Азиатская курица с рисом и овощами

Азиатская курица с рисом и овощами - это яркое и вкусное блюдо, которое отлично подходит для ужина. Оно сочетает в себе нежное куриное филе, обжаренное с разнообразием свежих овощей и специй. Уникальный вкус достигается благодаря добавлению соевого соуса и лимонного сока, которые придают блюду пикантность и свежесть. Рис служит идеальным гарниром, впитывая все ароматы. Это блюдо не требует много времени для приготовления и порадует своим вкусом как взрослых, так и детей. Наполнение минералами из овощей и белками из курицы делает его отличным вариантом сбалансированного питания. Акцент на использовании свежих и натуральных ингредиентов позволяет сохранить все полезные свойства продукта. Кроме того, это блюдо можно адаптировать под вегетарианские предпочтения, заменяя курицу тофу. Сочетание острого перца и нежного вкуса делает его истинным кулинарным открытием. Подается с зелеными луковыми перьями для дополнительного аромата и свежести.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 50 г вареного риса
• 1 куриная филе
• 1 морковь
• 1 паприка
• 2 зубчика чеснока
• 1 острый перец (чили)
• 2 ст. л. солёных арахисов
• 2 ст. л. соевого соуса
• Соль
• Перец
• 2 ст. л. лимонного сока
• Зеленый лук

Время приготовления

Общее время: 25 минут

Пошаговая инструкция

1. Куриную филе нарежьте полосками. Разогрейте немного масла на сковороде и обжарьте филе, приправив солью и перцем. Уберите филе со сковороды.
2. В ту же сковороду добавьте немного масла и обжарьте арахисы, измельченный чеснок и острый перец.
3. Добавьте нарезанную полосками морковь и паприку, перемешайте и обжаривайте до готовности овощей.
4. Посолите, добавьте перец, соевый соус и лимонный сок. Перемешайте все ингредиенты на сковороде.
5. Верните обжаренное филе и вареный рис в сковороду. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно прогрелись и пропитались соусами.
6. Посыпьте нарезанным зеленым луком перед подачей. Приятного аппетита!

Советы

• Можно заменить курицу на тофу для вегетарианской версии блюда.
• Добавьте больше овощей по вашему вкусу, например брокколи или кабачки.
• Используйте свежевыжатый лимонный сок для более насыщенного аромата.

Пищевая ценность

Калорийность: 450 ккал на порцию. Белки: 30 г. Жиры: 18 г. Углеводы: 45 г.

Вариации

• Для более сладкого вкуса добавьте немного меда.
• Используйте коричневый рис для более здоровой версии блюда.
• Замените паприку сладким перцем, если не любите острое.

Рекомендации по подаче

• Подавайте с чашкой зеленого чая или лимонного напитка для более яркого вкуса.
• Украсьте блюдо свежими зелеными травами, такими как кориандр или петрушка.
• Можно подать с легким салатом из огурцов и помидоров.

Лучшие заведения

1. Nobu - Известный для сочетания традиционных и современных японских блюд. Место: 105 Hudson St, Нью-Йорк, США.
2. The Ledbury - Высококлассное заведение с изысканной кухней в Лондоне. Место: 127 Ledbury Rd, Лондон, Великобритания.
3. Din Tai Fung - Легендарный китайский ресторан с превосходным выбором пельменей. Место: Xinyi Road, Тайбэй, Тайвань.
4. Gaggan - Современная индийская кухня с авангардным подходом. Место: Soi Sukhumvit 31, Бангкок, Таиланд.
5. Siete Fuegos - Знаменит из-за своей аргентинской кухни и готовки на огне. Место: Tupungato Av., Мендоса, Аргентина.
6. El Celler de Can Roca - Один из лучших ресторанов мира с невероятными инновациями. Место: Can Sunyer 48, Жирона, Испания.
7. Central Restaurante - Перуанский ресторан, знаменитый своим уникальным подходом к ингредиентам. Место: Av. Pedro de Osma 301, Лима, Перу.
8. White Rabbit - Русская высокая кухня с современным подходом. Место: Смоленская площадь, Москва, Россия.
9. Quintonil - Мексиканская кухня с акцентом на фермерские продукты. Место: Newton 55, Мехико, Мексика.
10. Attica - Австралийский ресторан с сильным акцентом на уникальные блюда. Место: 74 Glen Eira Rd, Мельбурн, Австралия.