Мясной Запеканка с Овощами

Мясная запеканка с овощами - это питательное и аппетитное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина. Оно объединяет в себе нежное мясо и свежие овощи, создавая богатую текстуру и насыщенный вкус. Овощи, такие как томаты, морковь и цукини, придают блюду яркость и свежесть, а сыр добавляет кремовую консистенцию. Запеканка готовится быстро и легко, что делает её отличным вариантом для занятых будних вечеров. Этот рецепт может быть адаптирован для различных вкусовых предпочтений, добавляя или заменяя ингредиенты. Благодаря своему аромату и сытности, запеканка станет незаменимой в вашем меню. Это универсальное блюдо можно подавать как самостоятельное или с гарниром. Оно подойдет как для праздников, так и для повседневных трапез. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 400 г мясного фарша
• 2 томата
• 2 моркови
• 1 болгарский перец
• 1 луковица
• 1 цукини
• 200 г сыра
• 2 зубчика чеснока
• Немного петрушки
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Время приготовления

Всего: около 45 минут

Пошаговая инструкция

1. Натрите морковь на крупной терке, болгарский перец нарежьте соломкой, а цукини и томаты - кружочками.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок.
3. Обжарьте морковь и перец на раскаленной сковороде с маслом, добавьте цукини, немного обжарьте и затем снимите со сковороды.
4. На той же сковороде обжарьте лук, чеснок и мясной фарш, постоянно помешивая. Добавьте соль, перец и нарезанную петрушку.
5. В смазанную маслом форму выложите слоями мясо, овощи и томаты, сверху посыпьте натертым сыром.
6. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 20-25 минут.

Советы

• Для более яркого вкуса добавьте в блюдо свои любимые специи.
• Вы можете использовать любой твердый сыр, который хорошо плавится.
• Если хотите, чтобы блюдо было менее калорийным, замените часть мяса шампиньонами или баклажанами.

Питательная ценность

Калорийность: примерно 350 калорий на порцию, в зависимости от используемых ингредиентов.

Вариации

• Для вегетарианской версии используйте фарш из сои или бобовых.
• Любители острых блюд могут добавить к чили перца или острого соуса.

Рекомендации по сервировке

• Подавайте с салатом из свежих овощей.
• Хорошо сочетается с картофельным пюре или рисом.
• Для более праздничного стола украсьте зеленью и свежими томатами.

Лучшие места

• La Pergola - Роскошный ресторан высокой кухни. Местоположение: Via Alberto Cadlolo 101, Рим, Италия.
• The French Laundry - Изысканный ресторан с французским влиянием. Местоположение: 6640 Washington St, Yountville, США.
• Arzak - Баскская кухня с инновационным подходом. Местоположение: Av. Alcalde Elósegui 273, Сан-Себастьян, Испания.
• Mirazur - Ресторан с потрясающим видом на море. Местоположение: 30 Avenue Aristide Briand, Ментон, Франция.
• Narisawa - Современная японская кухня. Местоположение: 2 Chome-6-15 Minamiaoyama, Минато, Токио, Япония.
• Gaggan Anand - Авангардная индийская кухня. Местоположение: 68/1 Soi Langsuan, Бангкок, Таиланд.
• Quintonil - Элегантная мексиканская кухня. Местоположение: Av. Isaac Newton 55, Mexico City, Мексика.
• L'Arpège - Ресторан высокой французской кухни. Местоположение: 84 Rue de Varenne, Париж, Франция.
• D.O.M. - Смесь амазонской и бразильской кухни. Местоположение: Rua Barão de Capanema 549, Сан-Паулу, Бразилия.
• Eleven Madison Park - Американская кухня с изюминкой. Местоположение: 11 Madison Ave, Нью-Йорк, США.