Пикантная сырная торт "Žiugas"

Пикантная сырная торт "Žiugas" – это эпикурейский деликатес, который сочетает в себе насыщенные и богатые ингредиенты. Этот торт не требует выпечки и идеально подходит для особых случаев. Он имеет гармоничный баланс вкусов: сырный, ореховый, слегка солоноватый, что делает его идеальным для гурманов. Основой торта служит сухая ржаная крошка, которая создает прекрасный контраст к мягкой сырной начинке. Сыр Džiugas придаёт блюду как текстуру, так и уникальный вкус, который распознается его поклонниками сразу же. Для приготовления этого торта вам потребуется немного времени и терпения, а результат обязательно порадует. Легкость приготовления позволяет даже новичкам в кулинарии справиться с этой задачей. Чтобы добиться наилучших результатов, следуйте подробной инструкции и воспользуйтесь нашими советами. Авторов этого рецепта вдохновила литовская кухня и они добавили в него немного фантазии. Этот торт станет прекрасным завершением любого застолья.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 1 упаковка тертого сыра Džiugas
• 4 яйца (твердо сваренные)
• 1 стакан сухих ржаных хлебных крошек
• 1/2 стакана растопленного сливочного масла
• 1/3 стакана измельченных и слегка обжаренных лесных орехов
• 4 ст. ложки майонеза

Время приготовления

45 минут.

Инструкция по приготовлению

1. Подготовьте небольшую круглую форму для торта с отъемными боками: смажьте ее дно и стенки жиром.
2. Перемешайте ржаную крошку с растопленным сливочным маслом, чтобы добиться однородной массы.
3. Полученную массу утрамбуйте в подготовленной форме, создавая равномерное дно и боковые грани.
4. Поместите форму с основой в холодильник на 30 минут для застывания масла.
5. Яйца натрите на крупной терке, добавьте к ним тертый сыр Džiugas и орехи.
6. Вмешайте в смесь майонез до получения однородности.
7. Выложите сырно-яичную начинку на застывшую основу и равномерно распределите.
8. Укройте верх торта пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на несколько часов или на ночь.
9. Перед подачей аккуратно проведите острым ножом вдоль внутренней стороны формы, чтобы торт не прилип.
10. Осторожно снимите боковую часть формы, стараясь не повредить края.
11. Для украшения верх торта можно посыпать оставшимися лесными орехами и добавить свежую зелень.
12. Торт готов к подаче на стол. Наслаждайтесь!

Советы

• Для разнообразия добавьте чуть-чуть черного перца или сушеных пряностей.
• Для более выраженного орехового вкуса попробуйте добавить немного кешью или грецких орехов.
• Если майонез вам не по вкусу, замените его на йогурт или сметану.

Питательная ценность

• Калории: 320 ккал на порцию
• Белки: 12 г
• Жиры: 25 г
• Углеводы: 10 г

Вариации

• Для безглютеновой версии используйте хлебные крошки без глютена.
• Вместо сыра Džiugas можно использовать пармезан или другой твердый сыр.

Рекомендации по подаче

• Прекрасно сочетается со свежей зеленью или салатом из помидоров с оливковым маслом.
• Подавайте с бокалом белого вина для полного наслаждения вкусом.

Лучшие места

1. Ysy A La Maison - Известный своим превосходным меню и уютной атмосферой. Location: Paris, France.
2. Casa Loma - Прекрасный выбор для гурманов. Location: Toronto, Canada.
3. The Ritz - Легенда гастрономии в Великобритании. Location: London, UK.
4. Le Meurice - Изящное сочетание традиций и современности. Location: Paris, France.
5. Noma - Изысканная кухня в Скандинавии. Location: Copenhagen, Denmark.
6. Osteria Francescana - Карнавал вкусов от Massimo Bottura. Location: Modena, Italy.
7. Azurmendi - Вдохновение природы и науки. Location: Larrabetzu, Spain.
8. Central - Разнообразие вкусов Перу. Location: Lima, Peru.
9. El Celler de Can Roca - Семейные традиции на высшем уровне. Location: Girona, Spain.
10. Gaggan - Необыкновенно креативный стиль подачи. Location: Bangkok, Thailand.