Банты из жареного теста

Банты из жареного теста — это вкусное и простое угощение, которое подойдёт как для праздников, так и для повседневного чаепития. Хрустящее тесто, обжаренное до золотистой корочки, станет идеальным дополнением к вашему столу. Этот рецепт не требует сложных ингредиентов, а простой процесс приготовления позволит вам насладиться выпечкой без особых усилий. Бантам можно придать различные формы, что делает процесс создания особенно увлекательным для всей семьи. Готовые изделия можно присыпать сахарной пудрой для большей сладости или подать с фруктовым вареньем. Не бойтесь экспериментировать с добавками и специями, чтобы найти свой идеальный вкус. Это блюдо традиционно подают во многих странах мира, и оно везде вносит свою особенность в праздничное меню. Наслаждайтесь этим лакомством в компании друзей и близких. Оно всегда создает уютную и тёплую атмосферу за столом.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

200 г сметаны
2 яйца
1 стакан сахара
1/2 чайной ложки соды
5 стаканов муки

Время приготовления

Общее время: 30 минут

Пошаговая инструкция

Подготовьте тесто: Смешайте сметану, яйца и сахар в глубокой миске.
Добавьте соду: Перемешайте все ингредиенты, добавьте соду, чтобы обеспечить объём теста.
Вмешивайте муку: Понемногу введите муку в смесь, пока тесто не будет мягким и слегка липким.
Раскатайте тесто: На поверхности, посыпанной мукой, раскатайте тесто в тонкий пласт.
Нарежьте полоски: Острым ножом нарежьте тесто на длинные полоски шириной около 5 см.
Создайте прямоугольники: Разрежьте полоски на прямоугольники длиной 10 см.
Сделайте надрезы: Посередине каждого прямоугольника сделайте небольшой надрез.
Формируйте банты: Один из уголков проверните через надрез и осторожно затяните, чтобы создать форму банта.
Подготовка к жарке: Разогрейте подсолнечное масло в глубокой сковороде или фритюрнице.
Обжаривайте банты: Погружайте банты в горячее масло и готовьте до золотисто-коричневого цвета.
Снимайте лишнее масло: Выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
Подавайте горячими: Подавайте банты теплыми, украсьте сахарной пудрой.
Хранение: Остатки можно хранить в герметичном контейнере до 3 дней.
Повторяйте процесс: Используйте остатки теста, повторно сделав банты или вариации формы.
Обратите внимание на вязкость теста: Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки.
Корректировка вкуса: Можно добавить ваниль или корицу для аромата.
Важно проверить температуру масла: Оно должно быть достаточно горячим, чтобы банты не впитывали слишком много масла.
Улучшите текстуру: Погрузите в ледяную воду перед жаркой для дополнительной хрусткости.
Осторожно с маслом: Поддерживайте среднюю температуру масла для равномерного приготовления.
Подыщите сахарные альтернативы: Используйте коричневый сахар для глубже карамельного вкуса.

Советы

Выбор масла: Используйте рафинированное подсолнечное масло для нейтрального вкуса.
Замена сметаны: Йогурт может послужить заменой, придавая легкую кислинку.
Пробуйте разные соусы: Банты замечательно сочетаются с шоколадным или карамельным соусом.

Пищевая ценность

Калории: приблизительно 210 калорий на порцию
Белки: 4 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 29 г

Вариации

Цельнозерновая мука: Для более полезной версии используйте цельнозерновую муку, заменяя половину обычной.
Безглютеновая версия: Используйте смесь безглютеновой муки вместо обычной.
Орехи и изюм: Можно добавить обжаренные орехи или изюм для разнообразия вкусов.

Лучшие места

Казанская усадьба - Уютное кафе с домашними сладостями. Расположение: улица Островского, Казань, Россия.
Пекарня Антоновича - Известная своим кулинарным искусством. Расположение: проспект Мира, Москва, Россия.
La Pâtisserie Cyril Lignac - Элегантное место для французской выпечки. Расположение: 24 Rue Paul Bert, Париж, Франция.
Café Savoy - Историчное кафе с богатым ассортиментом. Расположение: Vítězná 5, Прага, Чехия.
Velvet Cakes - Шикарный чайный салон. Расположение: 187 Kloof St, Кейптаун, Южная Африка.
Demel - Легендарное кафе с австрийскими десертами. Расположение: Kohlmarkt 14, Вена, Австрия.
Café Procope - Самое старое кафе в Париже с уникальной атмосферой. Расположение: 13 Rue de l'Ancienne Comédie, Париж, Франция.
Peet's Coffee - Известно своим вниманием к качеству. Расположение: 2080 Chestnut St, Сан-Франциско, США.
Bluebird Bakery - Великолепное место для послеобеденного чая. Расположение: 480 Old St, Лондон, Великобритания.
Sweet Box - Популярное заведение с крафтовыми десертами. Расположение: 123 Queen St, Сидней, Австралия.