Безглютеновый Сникерс без греха

Этот рецепт безглютенового Сникерса предлагает вкусное лакомство, которое легко приготовить дома без использования глютеносодержащих ингредиентов. Сладкий вкус карамели и шоколада в сочетании с хрустящими орехами создают настоящую симфонию вкусов. В процессе приготовления вы не только насладитесь сладкой закуской, но и сможете контролировать количество сахара. Такой домашний десерт порадует не только вас, но и всех ваших близких. Благодаря натуральным компонентам, он подходит тем, кто следует безглютеновой диете. Готовить его можно вместе с детьми, ведь тут нет сложных этапов, требующих строгого контроля. Добавив обычные ингредиенты, вы получите вкусный и здоровый десерт. Этот рецепт отлично подходит как для праздничного стола, так и для ежедневного полдника. Легкость приготовления и доступность компонентов делают его по-настоящему универсальным.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 1.5 чашки кешью (слегка поджаренные)
• 1 чашка фиников
• Щепотка соли

Карамель

• 1 чашка фиников
• 1/5 банки кокосового молока "Biona" или "Cosmoveda"
• Соль по вкусу

Шоколадная глазурь

• 1 чашка растопленного кокосового масла
• 4 ст. л. какао-порошка без горки
• 3-4 ст. л. кленового сиропа

Ореховый слой

• 1 чашка био-арахиса

Время приготовления

100 минут

Пошаговое руководство

1. Приготовьте нугат: Измельчите кешью, финики и щепотку соли в кухонном комбайне до состояния однородной массы. Важно не переборщить, иначе батончики будут слишком жевательными. Распределите массу по дну квадратной формы толщиной около 1 см и поставьте в холодильник для охлаждения.

2. Приготовьте карамель: Смешайте финики и кокосовое молоко в блендере до получения гладкой карамели. Добавьте больше соли, если хотите солёную карамель.

3. Поджарьте арахис: Пассеруйте его в оливковом масле до золотистого цвета. Будьте осторожны, чтобы не пережарить. После обжарки охладите орехи.

4. Приготовьте шоколадную глазурь: Смешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса без комков, и немного охладите в холодильнике.

5. Нарежьте охлаждённый нугат на батончики. Полейте каждый карамелью и посыпьте поджаренным арахисом. Для лучшего результата охладите в морозилке.

6. Покройте батончики шоколадной глазурью. Этот процесс может потребовать повторных нанесений, чтобы батончики были полностью покрыты.

7. Храните готовые батончики в холодильнике или морозилке для продления их свежести. Приятного аппетита!

Советы

• Используйте охлаждённую глазурь для равномерного нанесения.
• Готовьте глазурь менее сладкой для баланса.

Пищевая ценность

• Калории: 300 на порцию
• Белки: 5 г
• Жиры: 25 г
• Углеводы: 20 г

Вариации

• Добавьте молотый фундук для более интенсивного вкуса.
• Используйте миндальное молоко вместо кокосового для другого аромата.

Рекомендации по подаче

• Подавайте с чашкой горячего чая или кофе.
• Украсьте мелко нарезанным миндалем для дополнительной текстуры.

Лучшие места

1. Ladurée - Известное место с изысканными десертами. Местоположение: 75 Avenue des Champs-Élysées, Париж, Франция.
2. The Cheesecake Factory - Популярный ресторан с разнообразными десертами. Местоположение: 875 N Michigan Ave, Чикаго, США.
3. Café Central - Историческое кафе с замечательными тортами и пирожными. Местоположение: Herrengasse 14, Вена, Австрия.
4. Balthazar - Прекрасное место для утреннего кофе в сочетании с десертами. Местоположение: 80 Spring St, Нью-Йорк, США.
5. Pasticceria Marchesi - Традиционная итальянская пекарня. Местоположение: Via Santa Maria alla Porta 11/A, Милан, Италия.
6. Café Sacher - Дом знаменитого торта Захер. Местоположение: Philharmonikerstrasse 4, Вена, Австрия.
7. Angelina - Кафе с удивительным горячим шоколадом. Местоположение: 226 Rue de Rivoli, Париж, Франция.
8. Serendipity 3 - Веселое место с креативными десертами. Местоположение: 225 E 60th St, Нью-Йорк, США.
9. Demel - Пекарня с богатыми австрийскими десертами. Местоположение: Kohlmarkt 14, Вена, Австрия.
10. Cova - Стильная итальянская кондитерская. Местоположение: Via Monte Napoleone 8, Милан, Италия.