Авокадо Намазка
Авокадо намазка — это вкусное и полезное решение для завтрака, обеда или ужина. Благодаря кремовой консистенции авокадо, это блюдо может стать отличной альтернативой обычному маслу или маргарину. Легкость в приготовлении и богатый витаминный состав делают её незаменимой для тех, кто стремится к здоровому образу жизни. Эта намазка идеально подходит как для вегетарианцев, так и для людей, следящих за своими калориями. Легкий лимонный аромат и свежесть укропа придают блюду особый изыск. Такой бутерброд можно подать и на хороший завтрак, и в качестве закуски на дружеской встрече. Благодаря оливковому маслу намазка приобретает нежный вкус и насыщенность. Это блюдо будет ярким акцентом на вашем столе.
Ингредиенты
Основные ингредиенты:
- 3 авокадо
- Лимон или лайм
- 1 ч. л. оливкового масла
Специи и зелень:
- Дукс
- Перец
Время приготовления
20 минут
Пошаговая инструкция
- Подготовьте авокадо. Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Используя ложку, выньте мякоть.
- Блендер. Положите мякоть авокадо в блендер и измельчите до получения однородной массы.
- Добавьте оливковое масло. Влейте в полученную массу оливковое масло и вновь тщательно перемешайте.
- Заправьте специями. Посыпьте массу черным перцем для добавления аромата и легкой пикантности.
- Добавьте зелень. Измельчите укроп и добавьте в блендер. При желании можно добавить зеленый лук и другие травы.
- Лимонный сок. Выдавите сок из половины лимона или лайма в массу. Это поможет сохранить свежесть цвета и добавит легкий цитрусовый оттенок вкуса.
- Смешайте. Еще раз тщательно перемешайте все ингредиенты в блендере, чтобы масса стала действительно гладкой и ароматной.
- Хранение. Накройте массу пленкой так, чтобы она касалась поверхности, и поставьте в холодильник. Это предотвратит окисление.
- Подача. Подавайте на ломте цельнозернового хлеба или как гарнир к любому другому блюду.
- Приятного аппетита! Наслаждайтесь замечательным вкусом и пользой этого блюда.
Советы
- Замена. Можно заменить оливковое масло на кокосовое для более сладкого вкуса.
- Свежесть. Используйте только спелые авокадо для лучшего результата.
- Вариация. Добавьте измельченный чеснок или томаты для дополнительного вкуса.
Питательная ценность
- Калории: около 150 ккал на порцию
- Белки: 2 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 8 г
Вариации
- Веганский вариант. Используйте льняное семя вместо масла для более насыщенной текстуры.
- Диетический вариант. Добавьте больше зелени и уменьшите количество масла.
Рекомендации к подаче
- Легкий завтрак. Подавайте на поджаренном хлебе с помидорами и базиликом.
- Закуска. Выложите поверх рисовых крекеров или лаваша.
- Салаты. Используйте как соус для свежих сезонных салатов.
Лучшие места
- Avocado House - уютное кафе с разнообразием блюд на основе авокадо. Локация: 45 Rue de Trévise, Париж, Франция.
- The Avocado Show - богато украшенные блюда из авокадо. Локация: Daniël Stalpertstraat 61, Амстердам, Нидерланды.
- Avocatier - современный ресторан с акцентом на здоровье. Локация: Rue La Vieuville 44, Париж, Франция.
- The Green Bowl - вкусный и полезный фаст-фуд. Локация: Yalarie Road 20, Сидней, Австралия.
- Avocado Sushi - инновационные суши из авокадо. Локация: Harajuku, Shibuya City, Токио, Япония.
- Guacamole - авторские гуакамоле и другие блюда. Локация: Av. Revolución 84, Мехико, Мексика.
- Avo Toast Bar - интересные вариации тостов с авокадо. Локация: Lothian Road 91, Эдинбург, Великобритания.
- Healthy Greens - здоровые блюда с авокадо. Локация: Santa Monica Blvd 1020, Лос-Анджелес, США.
- Green Eats - веганские блюда и смузи с авокадо. Локация: Draycott Ave 12, Лондон, Великобритания.
- Fresh Delight - разнообразные десерты из авокадо. Локация: Tverskaya-Yamskaya 33, Москва, Россия.