Авокадо Намазка

Авокадо намазка — это вкусное и полезное решение для завтрака, обеда или ужина. Благодаря кремовой консистенции авокадо, это блюдо может стать отличной альтернативой обычному маслу или маргарину. Легкость в приготовлении и богатый витаминный состав делают её незаменимой для тех, кто стремится к здоровому образу жизни. Эта намазка идеально подходит как для вегетарианцев, так и для людей, следящих за своими калориями. Легкий лимонный аромат и свежесть укропа придают блюду особый изыск. Такой бутерброд можно подать и на хороший завтрак, и в качестве закуски на дружеской встрече. Благодаря оливковому маслу намазка приобретает нежный вкус и насыщенность. Это блюдо будет ярким акцентом на вашем столе.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 3 авокадо
• Лимон или лайм
• 1 ч. л. оливкового масла

Специи и зелень:

• Дукс
• Перец

Время приготовления

20 минут

Пошаговая инструкция

1. Подготовьте авокадо. Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Используя ложку, выньте мякоть.
2. Блендер. Положите мякоть авокадо в блендер и измельчите до получения однородной массы.
3. Добавьте оливковое масло. Влейте в полученную массу оливковое масло и вновь тщательно перемешайте.
4. Заправьте специями. Посыпьте массу черным перцем для добавления аромата и легкой пикантности.
5. Добавьте зелень. Измельчите укроп и добавьте в блендер. При желании можно добавить зеленый лук и другие травы.
6. Лимонный сок. Выдавите сок из половины лимона или лайма в массу. Это поможет сохранить свежесть цвета и добавит легкий цитрусовый оттенок вкуса.
7. Смешайте. Еще раз тщательно перемешайте все ингредиенты в блендере, чтобы масса стала действительно гладкой и ароматной.
8. Хранение. Накройте массу пленкой так, чтобы она касалась поверхности, и поставьте в холодильник. Это предотвратит окисление.
9. Подача. Подавайте на ломте цельнозернового хлеба или как гарнир к любому другому блюду.
10. Приятного аппетита! Наслаждайтесь замечательным вкусом и пользой этого блюда.

Советы

• Замена. Можно заменить оливковое масло на кокосовое для более сладкого вкуса.
• Свежесть. Используйте только спелые авокадо для лучшего результата.
• Вариация. Добавьте измельченный чеснок или томаты для дополнительного вкуса.

Питательная ценность

• Калории: около 150 ккал на порцию
• Белки: 2 г
• Жиры: 15 г
• Углеводы: 8 г

Вариации

• Веганский вариант. Используйте льняное семя вместо масла для более насыщенной текстуры.
• Диетический вариант. Добавьте больше зелени и уменьшите количество масла.

Рекомендации к подаче

• Легкий завтрак. Подавайте на поджаренном хлебе с помидорами и базиликом.
• Закуска. Выложите поверх рисовых крекеров или лаваша.
• Салаты. Используйте как соус для свежих сезонных салатов.

Лучшие места

1. Avocado House - уютное кафе с разнообразием блюд на основе авокадо. Локация: 45 Rue de Trévise, Париж, Франция.
2. The Avocado Show - богато украшенные блюда из авокадо. Локация: Daniël Stalpertstraat 61, Амстердам, Нидерланды.
3. Avocatier - современный ресторан с акцентом на здоровье. Локация: Rue La Vieuville 44, Париж, Франция.
4. The Green Bowl - вкусный и полезный фаст-фуд. Локация: Yalarie Road 20, Сидней, Австралия.
5. Avocado Sushi - инновационные суши из авокадо. Локация: Harajuku, Shibuya City, Токио, Япония.
6. Guacamole - авторские гуакамоле и другие блюда. Локация: Av. Revolución 84, Мехико, Мексика.
7. Avo Toast Bar - интересные вариации тостов с авокадо. Локация: Lothian Road 91, Эдинбург, Великобритания.
8. Healthy Greens - здоровые блюда с авокадо. Локация: Santa Monica Blvd 1020, Лос-Анджелес, США.
9. Green Eats - веганские блюда и смузи с авокадо. Локация: Draycott Ave 12, Лондон, Великобритания.
10. Fresh Delight - разнообразные десерты из авокадо. Локация: Tverskaya-Yamskaya 33, Москва, Россия.