Вегетарианский лаваш с овощами и сыром

Этот рецепт вегетарианского лаваша идеально подходит для обеда или быстрого перекуса. Лаваш, наполненный свежими овощами и мягким сыром, не только вкусный, но и очень питательный. Это блюдо легко готовится и не требует многого времени на подготовку. Для начинки используются ингредиенты, которые легко найти в любом магазине, а при желании вы можете добавить что-то на свой вкус. Это отличное блюдо для тех, кто стремится соблюдать сбалансированную и здоровую диету. Благодаря яркому вкусу и аромату, этот лаваш понравится всей семье. Гармоничное сочетание свежести овощей и кремовой текстуры сыра делает данный лаваш аппетитным и сытным. Попробуйте его с самого утра или возьмите с собой на работу. Готовить просто, а удовольствия от вкуса будет множество.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

1 лаваш
100 г мягкого сыра с огурцами
300 г копченой рыбы
2-3 яйца
1/2 среднего перца
1 стебель порея

Время подготовки

Время приготовления: 120 минут

Пошаговая инструкция

Подготовьте лаваш. Разложите его на рабочей поверхности.
Нанесите сыр. Смазывайте лаваш мягким сыром с огурцами, равномерно распределяя его по поверхности.
Добавьте рыбу. Нарежьте копченую рыбу на мелкие кусочки и равномерно распределите по лавашу.
Приготовьте яйца. Отварите яйца, охладите их и нарежьте кубиками.
Овощи. Нарежьте половину перца и порей тонкими полосками.
Соберите начинку. Выложите яйца, перец и порей на лаваш.
Заверните. Осторожно сворачивайте лаваш в плотный рулет.
Закрепите форму. Используйте пленку для еды, чтобы лаваш не разворачивался.
Охладите. Положите рулет в холодильник на пару часов для наилучшего вкуса и текстуры.
Нарежьте. Перед подачей нарежьте рулет на порционные кусочки.
Проявите творческий подход. Вы можете добавить кедровые орешки или листья салата для более насыщенного вкуса.
Подавайте. Подавайте с вашими любимыми соусами или отдельными гарнирами.
И наслаждайтесь!

Советы

Замените рыбу тушеными грибами или авокадо для полностью вегетарианского блюда.
Добавьте немного специй для более выраженного вкуса, такие как черный перец или паприка.
Разнообразие текстур. Используйте семечки подсолнечника для хрустящей текстуры.

Питательная информация

Калории: 350
Белки: 18 г
Жиры: 24 г
Углеводы: 12 г

Вариации

Добавьте листья салата и измельченные грецкие орехи для нового вкуса.
Используйте лаваш из цельнозерновой муки для более здорового варианта.

Лучшие места

Cafe Gratitude - Вдохновительный и вегетарианский ресторан. Адрес: 639 N Larchmont Blvd, Лос-Анджелес, США.
Hiltl - Старейший вегетарианский ресторан в мире с богатым меню. Адрес: Sihlstrasse 28, Цюрих, Швейцария.
Tian Restaurant - Современная кухня с акцентом на овощи. Адрес: Himmelpfortgasse 23, Вена, Австрия.
Gaaia - Изысканная вегетарианская кухня с видом на море. Адрес: Ermou 2, Афины, Греция.
Plant Food + Wine - Современная вегетарианская еда. Адрес: 1009 Abbot Kinney Blvd, Венеция, США.
Café De Ville - Мода на здоровую пищу в центре города. Адрес: Rue St Catherine, Бордо, Франция.
Bodhi Restaurant Bar - Вегетарианские блюда, вдохновленные Азией. Адрес: 2-4 College St, Сидней, Австралия.
The Veggie Table - Уютное место с большим выбором блюд. Адрес: Kollwitzstraße 47, Берлин, Германия.
Green Elephant - Смелое меню с исключительными сочетаниями. Адрес: 608 Congress St, Портленд, США.
Wild Food Café - Свежие и здоровые блюда в центре города. Адрес: 14 Neal's Yard, Лондон, Великобритания.