Макароны с Ветчиной и Сырным Соусом

Этот рецепт макарон с ветчиной и сырным соусом идеально подходит для быстрого и сытного ужина. Готовится всего за 20 минут, а результат обязательно порадует всю семью. Сочетание ветчины и сыра создаёт богатый вкус, а сладкий крем добавляет нежности. Это блюдо легко адаптировать под личные предпочтения, добавив любимые специи или овощи. Макароны отлично впитывают соус, делая каждую ложку особенной. Подавать можно как самостоятельное блюдо или с салатом из свежих овощей. Благодаря простоте и быстроте приготовления, оно станет вашим спасением в будние дни. Также, его можно готовить и для праздников, дополнив изысканными ингредиентами. Побалуйте себя и своих близких этим вкусным блюдом. Наслаждайтесь процессом приготовления и результатом на обеденном столе!

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

350 г ветчины или сосисок
250 г сыра
Макароны (по желанию)
Сладкий крем

Время на приготовление

Подготовка и готовка: 20 минут

Пошаговая инструкция

Поставьте воду закипать в большой кастрюле для макарон.
Когда вода закипит, всыпьте макароны и готовьте согласно указаниям на упаковке до состояния аль-денте.
Пока макароны варятся, нарежьте ветчину или сосиски небольшими кусочками.
Разогрейте сковороду и слегка обжарьте ветчину до золотистого цвета.
Натрите сыр на крупной тёрке.
Добавьте в сковороду со сладким кремом, перемешайте и прокипятите на среднем огне.
Слейте воду с макарон и оставьте их в той же кастрюле.
Смешайте макароны с обжаренной ветчиной и сладким кремом.
Поместите натёртый сыр в кастрюлю с горячими макаронами.
Перемешайте всё тщательно, чтобы сыр равномерно растаял.
Оставьте блюдо на пару минут, чтобы все вкусы слились воедино.
Попробуйте на вкус, добавьте соль и перец по вашему усмотрению.
Если хотите, посыпьте сверху мелко нарезанную зелень или базилик.
Подавайте горячими, лучше всего на подогретых тарелках.
Можно украсить блюдо тонкими лимонными дольками для свежести.
Подача с овощными салатами или хрустящими овощами придаст блюду свежесть.
Оставьте немного сыра для посыпки уже на тарелке, чтобы добавить остроты.
Используйте оставшийся крем для более стойкого соуса.
Для пикантности можно добавить чеснок или лук.
Разложите блюдо в красивые миски и сразу подавайте на стол.

Советы

Используйте любимую пасту, такую как пенне или спагетти.
Если вы не употребляете молочные продукты, замените сыр на веганский аналог, а крем на растительное молоко.
Для более насыщенного вкуса добавьте ваши любимые специи, например, паприку или орегано.

Пищевая ценность

Калории: ~600 ккал за порцию
Белки: 28 г
Жиры: 30 г
Углеводы: 50 г

Вариации

Используйте куриное филе вместо ветчины для более лёгкого блюда.
Добавьте зелёный горошек или брокколи для цвета и текстуры.
Замените макароны на безглютеновые для тех, кто избегает глютен.

Лучшие места

Osteria Francescana - Итальянский ресторан, который предлагает традиционные блюда в современном исполнении. Location: Via Stella, 22, Modena, Italy.
Pasta Evangelists - Популярное место для любителей пасты. Location: Collaborative Kitchens, London, UK.
Mama's Spaghetti - Известный итальянский ресторан, который делает акцент на макароны. Location: Maukahau Road, Auckland, New Zealand.
Taverna La Piazza - Ресторан с непринуждённой атмосферой и превосходной пастой. Location: Piazza Re Enzo, Bologna, Italy.
The Pasta House - Отличное место для гурманов, любящих макароны. Location: Clayton Road, St. Louis, USA.
Spaghetti Incident - Нью-йоркское предприятие, специализирующееся на уникальных вкусах. Location: Ludlow Street, New York, USA.
Pappardelle's Pasta - Израильский кулинарный бутик с хорошей репутацией. Location: Tel Aviv, Israel.
Trattoria Ai Fiori - Незаменимое место для пасты в Венеции. Location: Campo Santa Marta, Venice, Italy.
Casa Di Pasta - Захватывающий фуд-корт в Сиднее. Location: Harbour City, Sydney, Australia.
Pasta Mother - Традиционное место в Киото с японским отношением к макаронам. Location: Sanjo Street, Kyoto, Japan.