Литовские бутерброды с яичной пастой

Это рецепт традиционных литовских бутербродов с яичной пастой, которые идеально подходят как для повседневного перекуса, так и для праздничного стола. Основой для пасты являются варёные яйца и морковь, которые придают ей насыщенный и нежный вкус. Сыр добавляет кремообразной текстуры, а свежий укроп и специи делают блюдо более ароматным. Эти бутерброды просты в приготовлении и требуют минимального набора ингредиентов, которые наверняка найдутся в каждом доме. Хрустящие тосты из белого хлеба служат отличной основой для мягкой пасты. Подходят для вегетарианского питания, но при этом очень питательные. Они легко могут стать вашим фирменным блюдом и удивят всех гостей. Готовя их, вы сможете внести разнообразие в привычное меню, а оформление треугольниками придаст оригинальности. Попробуйте приготовить их однажды, и они станут любимцами вашей семьи.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

2 шт. яйца
2 шт. моркови
200 г сыра
1 луковица
2 пачки майонеза

Специи и зелень

Укроп
Соль
Перец

Дополнительно

1 батон белого хлеба

Время приготовления

Общее время: 60 минут

Пошаговая инструкция

Сначала отварите яйца и морковь до полной готовности. Это займет около 10 минут для яиц и 20 минут для моркови.
Охладите яйца под холодной водой, чтобы их было легче очистить от скорлупы.
Очистите лук и измельчите его в мелкие кубики.
Натрите морковь и сыр на крупной терке. Это придаст пасте текстуру и яркий вкус.
Очистите яйца от скорлупы и разделите их на половинки.
В миске смешайте тертый сыр, морковь и измельченные яйца.
Используя миксер или вилку, смешайте ингредиенты до однородности.
Добавьте к смеси укроп, соль и перец по вкусу.
Влейте половину пачки майонеза и снова тщательно перемешайте пасту.
По необходимости добавьте еще майонеза, чтобы достичь нужной консистенции.
С батона срежьте корочки и нарежьте хлеб на треугольные ломтики.
Обжарьте хлеб на сковороде или в тостере, чтобы он стал золотистым и хрустящим.
На каждый тост выложите толстый слой пасты и равномерно распределите его.
Украсьте сверху свежим укропом для улучшения аромата и вида.
Уложите готовые бутерброды на сервировочную тарелку.
Дайте им настояться в холодильнике около 10 минут перед подачей.
Такие бутерброды можно подавать как закуску, частью праздничного стола или легкого ужина.
Если осталось пасты, накройте ее пленкой и храните в холодильнике до 2 дней.
Экспериментируйте с добавлением других специй по вашему вкусу.
Приятного аппетита!

Советы

Если хотите сделать блюдо более сытным, добавьте к пасте немного вареного картофеля, натертого на терке.
Замените майонез на сметану для более легкого вкуса.
Чтобы сделать блюдо более пикантным, добавьте чеснок в пасту.

Пищевая ценность

Калории: 300 ккал на порцию
Белки: 10 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 15 г

Вариации

Для более низкокалорийной версии используйте греческий йогурт вместо майонеза.
Для безглютеновой версии замените белый хлеб на безглютеновый.

Лучшие места

Смак кафе - Атмосферное место с множеством блюд литовской кухни. Location: Улица Гедимино 7, Вильнюс, Литва.
Девайнос таверна - Традиционная литовская кухня в уютной обстановке. Location: Улица Басанавичиаус 15, Каунас, Литва.
Тераса 9 - Прекрасный вид и восхитительные закуски на свежем воздухе. Location: Проспект Конституционный 9, Вильнюс, Литва.
Виллаж кафе - Уютное место для семейных посиделок с классическим меню. Location: Улица Басакас, Паланга, Литва.
Жальгирис гриль бар - Попробуйте лучшие затяжки на набережной. Location: Площадь Старого города 45, Клайпеда, Литва.
Кукландия таверна - Отличное меню с аутентичными блюдами в историческом месте. Location: Улица Вазы 54, Алитус, Литва.
Старый Гарлем кафе - Уютная обстановка для душевных встреч. Location: Улица Брюттинес 25, Шяуляй, Литва.
Маури кафе - Вкусные блюда и интересные напитки каждое утро. Location: Улица Альма 40, Паневежис, Литва.
Рута таверна - Классическое литовское гостеприимство и качественное обслуживание. Location: Улица Казокас 39, Каунас, Литва.
Савими кухня - Традиционные блюда с модерновым подходом. Location: Бульвар Независимости 12/14, Вильнюс, Литва.