Käse-Frikateller-Suppe

Diese köstliche Suppe ist perfekt für kühle Abende und wird Ihre Geschmacksnerven verwöhnen. Die Kombination aus würziger Frikadelle und geschmolzenem Käse gibt der Suppe eine cremige Konsistenz und einen herzhaften Geschmack. Verwenden Sie frisches Gemüse für ein zusätzliches Aroma und Gesundheitsschub. Die Zubereitung ist einfach und benötigt nicht viel Zeit, was sie ideal für ein schnelles Abendessen macht. Durch die Zugabe Ihrer Lieblingskräuter und -gewürze können Sie der Suppe Ihre persönliche Note verleihen. Seien Sie kreativ und variieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack. Diese Suppe ist besonders sättigend und kann auch als Hauptgericht serviert werden. Sie ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft, da sie Proteine und Vitamine enthält. Servieren Sie die Suppe mit einem frischen Baguette oder einem knusprigen Salat für ein vollständiges Mahl.

Zutaten

Hauptzutaten

5 Karotten
7 Kartoffeln
600 g Hackfleisch
Geschmolzener Käse
Frische Kräuter
Wasser

Gewürze

Gewürze nach Wahl

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: 40 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung des Gemüses: Schälen Sie die Karotten und Kartoffeln und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
Vorkochen des Gemüses: Geben Sie das Gemüse in einen Topf mit Wasser und kochen Sie es, bis es halbweich ist.
Hackfleischbällchen zubereiten: Formen Sie kleine Bällchen aus dem Hackfleisch. Würzen Sie das Fleisch nach Ihrem Geschmack mit Gewürzen Ihrer Wahl.
Bällchen in die Suppe geben: Fügen Sie die Fleischbällchen dem Topf hinzu und lassen Sie sie etwa 10 Minuten köcheln.
Käse hinzufügen: Geben Sie 200 g geschmolzenen Käse in die Suppe und rühren Sie, bis er vollständig geschmolzen ist.
Abschließend Kräuter dazugeben: Geben Sie zuletzt Ihre frischen Kräuter wie Dill und Frühlingszwiebeln hinzu und lassen Sie die Suppe noch 5 Minuten ziehen.
Ruhen lassen: Lassen Sie die Suppe einige Minuten ruhen, damit sich die Aromen verbinden.
Servieren: Servieren Sie die Suppe heiß in einer Suppenschüssel.

Tipps

Für mehr Würze: Fügen Sie etwas Paprika oder Chili für einen würzigen Kick hinzu.
Käsevariante: Verwenden Sie verschiedene Käsesorten für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.
Textur: Für eine dickere Suppe pürieren Sie einen Teil des gekochten Gemüses und fügen es zurück in die Suppe.

Nährwerte

Kalorien: ca. 350 kcal pro Portion
Proteine: 25 g
Fette: 20 g
Kohlenhydrate: 25 g

Variationen

Vegetarische Variante: Verwenden Sie Pflanzenhackfleisch anstelle von Fleisch und nehmen Sie pflanzlichen Käse.
Glutenfrei: Stellen Sie sicher, dass der verwendete Käse glutenfrei ist oder lassen Sie ihn weg.

Serviervorschläge

Mit einem frischen Baguette oder Vollkornbrot.
Begleitend dazu ein grüner Salat mit einem leichten Dressing.

Beste Orte

Käsehaus Kaffeestube - Gemütliches Café mit köstlichen Käsespezialitäten. Location: Käsegasse 3, München, Deutschland.
Frikadellen Paradies - Beliebtes Restaurant bekannt für seine Fleischbällchen. Location: Hauptstraße 45, Hamburg, Deutschland.
Suppenküche Berlin - Berühmtes Lokal für köstliche Suppen. Location: Suppenstraße 7, Berlin, Deutschland.
Cheddar & Co. - Käserei und Café mit erstklassigen Käsesorten. Location: Käsestraße 12, Zürich, Schweiz.
La Maison du Fromage - Elegant und gemütlich für Käseliebhaber. Location: Rue du Fromage 9, Paris, Frankreich.
The Meatball Club - Trendiges Bistro mit tollem Angebot an Fleischbällchen. Location: Via della Carne 18, Rom, Italien.
Soup Stories - Klein und charmant, eine Fundgrube für Suppe. Location: Soupstraße 10, Wien, Österreich.
Zur Käsescheune - Traditionelle Käsespezialitäten mit Stil. Location: Käsestraße 2, Luzern, Schweiz.
Bullion-Bar - Rustikaler Charme und berühmte Frikadellen. Location: Bullionstraße 5, Frankfurt, Deutschland.
Cheese & Meat Lounge - Feine Auswahl an Käsesorten und Fleisch. Location: Avenida del Queso 20, Madrid, Spanien.