Panier-Koktail mit Früchten

Der Panier-Koktail mit Früchten ist ein erfrischendes und gesundes Getränk, das sich perfekt als Snack oder Frühstücksersatz eignet. Er kombiniert die säuerliche Frische des Panier mit der natürlichen Süße von Früchten und bietet so einen ausgewogenen Geschmack. Durch die Zugabe von Leinsamen ist der Cocktail nicht nur lecker, sondern auch reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren. Minzeblätter verleihen ihm eine zusätzliche Frische, die ihn an warmen Tagen besonders erfrischend macht. Das Getränk ist schnell zubereitet und benötigt nur wenige Zutaten, die oft schon in der Küche vorhanden sind. Der Cocktail kann sowohl alleine als auch als Bestandteil eines Brunchs genossen werden. Er ist besonders bei Kindern beliebt, die sonst eher weniger Interesse an Früchten zeigen. Zudem lässt sich das Rezept leicht abwandeln und an verschiedene Geschmäcker anpassen. Somit ist der Panier-Koktail mit Früchten eine willkommene Abwechslung für alle, die gesund genießen möchten.

Zutaten

Hauptzutaten:

0,5 l Panier (Buttermilch)
1 Banane
1/2 Birne
5 Erdbeeren
1 Stange Sellerie
1 Esslöffel Leinsamen
Frische Minzeblätter

Zubereitungszeit

15 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung der Zutaten: Waschen Sie die Erdbeeren und die Minze gründlich ab. Schälen Sie die Banane und schneiden Sie sie in Stücke. Die Birne sollte ebenfalls gewaschen, entkernt und in kleine Würfel geschnitten werden.
Panier messen: Gießen Sie 0,5 Liter Panier in einen Mixer oder eine Schüssel, wenn Sie einen Stabmixer verwenden.
Früchte hinzufügen: Geben Sie die vorbereiteten Bananenstücke, Birnenwürfel und Erdbeeren in den Mixer.
Sellerie vorbereiten: Entfernen Sie die Blätter vom Stangensellerie und schneiden Sie den Stiel in kleine Stücke.
Zusätze hinzufügen: Fügen Sie den geschnittenen Sellerie, die Leinsamen und einige frische Minzeblätter dem Mix hinzu. Halten Sie ein paar Minzeblätter für die Dekoration zurück.
Mixen: Mixen Sie alles auf hoher Stufe, bis eine homogene und cremige Konsistenz erreicht ist.
Geschmack prüfen: Probieren Sie den Cocktail und passen Sie ihn nach Wunsch an. Eventuell kann eine Prise Honig für zusätzlichen Geschmack hinzugefügt werden.
Servieren: Gießen Sie den fertigen Cocktail in Gläser und garnieren Sie sie mit den übrig gebliebenen Minzeblättern.
Kühlen: Der Cocktail kann sofort genossen oder für eine kurze Zeit in den Kühlschrank gestellt werden, um ihn gut gekühlt zu servieren.
Genießen: Servieren Sie den Panier-Koktail am besten frisch und genießen Sie die ausgewogene Mischung aus Süße und Frische.

Tipps

Substitution: Statt Panier kann auch Joghurt verwendet werden.
Konsistenz: Bei einer dickeren Variante etwas weniger Panier hinzufügen.
Erfrischung: Im Sommer einige Eiswürfel mitmixen.

Nährwerte

Eine Portion enthält etwa:

Kalorien: 180
Eiweiß: 4g
Fette: 5g
Kohlenhydrate: 35g

Variationen

Tropical: Anstelle der Birne Ananasstücke verwenden.
Herbstliche Note: Ergänzen Sie Zimt für mehr Geschmacksvielfalt.

Serviervorschläge

Beilage: Ideal zu einem leichten Salat oder als Ergänzung zu einem Brunch.
Garnitur: Zusätzlich mit Beeren oder Nüssen dekorieren.

Beste Orte

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