Bagettscheiben mit Frischkäse und Paprika

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die einfache und dennoch geschmackvolle Snacks lieben. Die Kombination aus knuspriger Baguette, cremigem Frischkäse und der süßen Note der roten Paprika ist ein wahrer Genuss. Die Paprika wird im Ofen geröstet, wodurch sie besonders aromatisch wird. Ein Hauch von Rosmarin bringt eine feine Kräuternote ins Spiel. Diese Zubereitung ist ideal für einen schnellen Snack, einen Aperitif oder auch als leichte Vorspeise geeignet. Sie ist sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen sehr beliebt, da sie nicht nur lecker, sondern auch sehr einfach zuzubereiten ist. Mit nur wenigen Zutaten entsteht eine aromatische Köstlichkeit, die sich sehen lassen kann. Die raffinierten Aromen harmonieren perfekt und laden dazu ein, beim nächsten Treffen mit Freunden oder Familie zu beeindrucken. Ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber nicht auf guten Geschmack verzichten möchten.

Zutaten

Hauptzutaten

• Baguette
• Frischkäse oder Quark
• Rote Paprika

Gewürze

• Rosmarin
• Salz
• Pfeffer

Zubereitungszeit

20 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Beginnen Sie, indem Sie das Baguette in Scheiben schneiden und diese leicht anrösten. Eine Pfanne oder ein Ofen eignet sich dafür hervorragend.
2. Als nächstes kümmern Sie sich um die rote Paprika. Diese wird im Ofen geröstet, bis die Haut leicht blasen wirft und das Fruchtfleisch weich ist.
3. Lassen Sie die Paprika ein wenig abkühlen, damit Sie sie einfach schälen können. Entfernen Sie die Schale und schneiden Sie die Paprika in lange Streifen.
4. Nun sind die Baguettescheiben fertig geröstet. Bestreichen Sie sie großzügig mit dem Frischkäse oder Quark, je nach Wahl.
5. Belegen Sie jede bestrichene Scheibe mit einigen Paprikastreifen. Seien Sie großzügig, denn sie sind voller Geschmack.
6. Würzen Sie die belegten Baguettescheiben mit Salz und Pfeffer nach Ihrem persönlichen Geschmack.
7. Für den letzten Schliff dekorieren Sie jede Scheibe mit ein paar Rosmarinblättern. Diese verleihen dem Ganzen eine erfrischende Note.
8. Servieren Sie die fertigen Baguettescheiben sofort, um den knusprigen Texturunterschied zwischen Brot und Paprika zu bewahren.

Tipps

• Paprika-Variation: Verwenden Sie verschiedene Farben von Paprika für ein buntes Erscheinungsbild.
• Frische Kräuter: Neben Rosmarin können Sie auch Kräuter wie Thymian oder Basilikum verwenden.
• Varianten: Für eine würzige Note können Sie etwas zerdrückten Knoblauch zum Frischkäse hinzufügen.

Nährwerte (Pro Portion)

• Kalorien: 180
• Protein: 6 g
• Fett: 4 g
• Kohlenhydrate: 28 g

Variationen

• Vegan: Verwenden Sie eine pflanzliche Alternative zum Frischkäse.
• Glutenfrei: Nutzen Sie glutenfreies Baguette für ein glutenfreies Erlebnis.
• Low-Carb: Tauschen Sie das Baguette gegen Zucchinischeiben aus.

Serviervorschläge

• Kombinieren Sie die Baguettescheiben mit einem frischen Salat.
• Genießen Sie sie als Beilage zu Grill-Gerichten.
• Servieren Sie sie mit einem Glas Weißwein oder einem leichten Rosé.

Die besten Orte

1. La Pain Quotidien - Ein charmantes Café, bekannt für seine handgemachten Baguette-Kreationen. Standort: Rue de l'Arbre Bénit, Paris, Frankreich.
2. Bread & Butter - Eine Top-Adresse für Fans von Frischkäse und Baguette. Standort: Main Street, Dublin, Irland.
3. Baguetti Bar - Berühmt für seine innovativen Baguett-Kombinationen in Berlin. Standort: Alexanderplatz, Berlin, Deutschland.
4. The Cheese Lab - Spezialisierte Käsebar mit exzellenten Baguette-Angeboten. Standort: Station Road, London, Großbritannien.
5. Café Rouge - Bekannt für seine französische Küche und herzhaften Baguettes. Standort: Champs-Elysées, Paris, Frankreich.
6. The Pepper Vine - Bietet einzigartige Paprika-Inspirationen an. Standort: Long Street, New York City, USA.
7. Maison de la Baguette - Ein traditionelles Baguett-Café mit authentischen Aromen. Standort: Victoria Street, Montreal, Kanada.
8. Frisch & Knusprig - Bietet die beste Auswahl an belegten Baguettes. Standort: Marienplatz, München, Deutschland.
9. Saint Pain - Fusion-Bäckerei, bekannt für ihre besonderen Baguette-Kreationen. Standort: Queen Street, Melbourne, Australien.
10. La Vie Baguette - Ein beliebter Treffpunkt für Baguette-Liebhaber. Standort: Via Della Conciliazione, Rom, Italien.