Asa Vista Risos - Pikante Reispfanne mit Hähnchen

Dieses Rezept für Asa Vista Risos bringt die Geschmacksvielfalt einer pikanten Reispfanne aus dem Orient direkt auf Ihren Teller. Saftige Hähnchenstreifen, knackiges Gemüse und ein Hauch von Schärfe vereinen sich in diesem Gericht zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Die Kombination aus zartem Hähnchen, würzigen Erdnüssen und der frischen Note von Zitronensaft macht es zu einer wahren Gaumenfreude. Der leicht asiatische Touch wird durch die Zugabe von Sojasoße und scharfen Chilischoten verstärkt. Das Gericht ist schnell zuzubereiten und ideal für ein schnelles Abendessen oder eine gesellige Runde mit Freunden. Der Duft der gebratenen Zutaten wird Ihre Küche in ein kleines Geschmacksparadies verwandeln. Asa Vista Risos ist so vielseitig, dass es sich leicht anpassen lässt, um unterschiedliche Vorlieben und Diäten zu berücksichtigen. Ob Sie es scharf oder mild mögen, Sie können die Gewürze nach Belieben variieren. Lassen Sie sich von dieser köstlichen Reispfanne zu einer kulinarischen Reise inspirieren. Probieren Sie es aus und genießen Sie ein echtes Highlight auf Ihrem Esstisch!

Zutaten

Hauptzutaten

50 g gekochter Reis
1 Hähnchenbrustfilet
1 Karotte
1 Paprika

Gewürze und Saucen

2 Knoblauchzehen
1 scharfe Chilischote
2 EL gesalzene Erdnüsse
2 EL Sojasoße
Salz, Pfeffer
2 EL Zitronensaft
Frühlingszwiebeln

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: 25 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden.
In einer heißen Pfanne mit etwas Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, dann beiseite stellen.
In dieselbe Pfanne etwas mehr Öl geben, Erdnüsse, gehackten Knoblauch und Chili kurz anbraten.
Karotte und Paprika in Streifen schneiden und in die Pfanne geben.
Unter ständigem Rühren braten, bis das Gemüse bissfest ist.
Salz, Pfeffer, Sojasoße und Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.
Die angebratenen Hähnchenstreifen und den gekochten Reis dazugeben.
Alles gut erhitzen und vermischen, bis die Aromen sich vereinen.
Mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
Heiß servieren und genießen. Guten Appetit!

Tipps

Schärfe anpassen: Wenn Sie es weniger scharf mögen, reduzieren Sie die Menge an Chilischoten.
Gemüsevariationen: Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Brokkoli hinzu.
Fleischalternativen: Ersetzen Sie das Hähnchenfleisch durch Tofu für eine vegetarische Option.

Ernährung

Kalorien: 400 pro Portion
Eiweiß: 30 g
Fette: 15 g
Kohlenhydrate: 35 g

Variationen

Glutenfrei: Verwenden Sie glutenfreie Sojasoße.
Nussfrei: Lassen Sie die Erdnüsse weg oder ersetzen Sie sie durch Sonnenblumenkerne.

Serviervorschläge

Beilage: Servieren Sie mit einem grünen Salat.
Garnitur: Mit gehacktem Koriander bestreuen.

Beste Orte

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Osteria Francescana - Italienische Gourmetküche für Feinschmecker. Ort: Via Stella 22, 41121 Modena, Italien.
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El Celler de Can Roca - Ein Familienbetrieb mit kreativen katalanischen Gerichten. Ort: Carrer de Can Sunyer 48, 17007 Girona, Spanien.
Central - Erforschung der peruanischen Küche in revolutionärer Weise. Ort: Av. Pedro de Osma 301, Barranco 15063, Lima, Peru.
Oaxen Slip - Schwedische Küche mit nachhaltigem Fokus. Ort: Beckholmsvägen 26, 115 21 Stockholm, Schweden.
Mirazur - Ein dreifach ausgezeichnetes Sternerestaurant mit Meerblick. Ort: 30 Av. Aristide Briand, 06500 Menton, Frankreich.
The Ledbury - Saisonale britische Küche mit internationalem Einfluss. Ort: 127 Ledbury Rd, Notting Hill, London W11 2AQ, England.
D.O.M. - Brasilianische Küche mit lokalen Zutaten. Ort: R. Barão de Capanema 549, Jardins, São Paulo, Brasilien.
Gaggan Anand - Modernes und emotionales kulinarisches Erlebnis. Ort: 68 Sukhumvit 31, Bangkok 10110, Thailand.