Mini Käsesnacks mit Bacon und Tomaten

Diese kleinen Türmchen aus Käsecreme, Bacon und Tomaten sind eine köstliche Vorspeise, die nicht nur gut aussieht, sondern auch hervorragend schmeckt. Die Kombination aus knusprigem Bacon, frischen Tomaten und cremigem Käse wird auf einer salzigen Waffel serviert und bietet ein wunderbares Geschmackserlebnis. Mit einer leichten Zubereitungszeit von nur 20 Minuten sind diese Snacks perfekt für spontane Gäste oder als Highlight auf jeder Feier. Die Spinatch- und Basilikumblätter verleihen den Häppchen ein frisches Aroma und eine ansprechende Optik. Auch ohne spezielle Küchengeräte wie ein Spritzbeutel gelingt die Zubereitung ganz einfach. Wer es etwas schärfer mag, wird die leichte Note von Meerrettich im Käse zu schätzen wissen. Variationen mit Ziegenkäse oder Quark bieten zusätzliche Optionen für den persönlichen Geschmack. Servieren Sie die Türmchen auf einem hübschen Tablett und überraschen Sie Ihre Gäste mit einem kulinarischen Highlight.

Zutaten

Hauptzutaten

• 100 g frischer Käse (ohne Zusätze)
• 10 Scheiben Bacon
• 10 Kirschtomaten
• 10 Spinat- und Basilikumblätter
• 10 salzige "Selga" Waffeln (mit Tomaten- und Basilikumgeschmack)

Gewürze

• 1 TL Meerrettich

Zubereitungszeit

• 20 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Schneiden Sie die Selga Waffeln vorsichtig mit einem scharfen Messer in Quadrate.
2. Mischen Sie den frischen Käse mit dem Meerrettich und füllen Sie ihn in einen Spritzbeutel. Falls nicht vorhanden, kann die Mischung einfach in einen kleinen Behälter gegeben werden.
3. Vierteln Sie die Kirschtomaten und schneiden Sie den Bacon in scheibenförmige Stücke, die auf die Waffeln passen.
4. Spritzen Sie vier kleine Käsebällchen auf jede Waffel. Alternativ können Sie die Käsecreme mit einem kleinen Messer auftragen.
5. Legen Sie die geviertelten Tomaten auf den Käse und darauf die Baconscheiben und ein Blatt Basilikum oder Spinat.
6. Bedecken Sie das Ganze mit einer weiteren Waffel, um einen kleinen Turm zu bilden.
7. Für eine Variation können Sie anstelle des frischen Käses weichen Ziegenkäse oder eine Quarkmischung verwenden.
8. Stellen Sie sicher, dass die Türmchen gut balanciert sind, und servieren Sie sie auf einem stilvollen Teller.
9. Diese Snacks eignen sich hervorragend als Appetizer, sind aber auch das perfekte Fingerfood für Partys.
10. Guten Appetit!

Tipps

• Verwenden Sie alternativ Ziegenkäse oder Quark für die Füllung, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu erzielen.
• Für extra Schärfe können Sie mehr Meerrettich hinzufügen.
• Garnieren Sie die fertigen Türmchen mit einem zusätzlichen Blatt Basilikum für ein optisches Highlight.

Nährwerte

• Kalorien: 120 kcal pro Stück
• Protein: 5 g
• Fett: 9 g
• Kohlenhydrate: 6 g

Variationen

• Vegetarisch: Verwenden Sie gebratene Zucchinischeiben anstelle von Bacon.
• Glutenfrei: Nutzen Sie glutenfreie Waffeln oder Maiskekse als Basis.

Serviervorschläge

• Garnieren Sie die Platte mit frischen Kräutern.
• Reichen Sie die Türmchen als Vorspeise zu einem Champagner oder einem weißen Wein.
• Kombinieren Sie die Häppchen mit einem leichten Salat als Beilage.

Best Places

1. Bacchus Cheese Bar - Ein zauberhaftes Käseparadies mit einer besonderen Auswahl an kleinen Häppchen. Location: 12 Tour de l'Isle, Genf, Schweiz.
2. L'Affineur’ Affiné - Diese Käsebar bietet köstliche Snacks in einem gemütlichen Ambiente. Location: 51 Rue Notre Dame de Lorette, Paris, Frankreich.
3. The Cheese Bar - Eine lebhafte Atmosphäre, um kreative Käsegerichte zu genießen. Location: Camden Market, London, England.
4. Cheese & More by Henri Willig - Exquisite Käsevielfalt mit herrlichen Kombinationen. Location: Singel 480, Amsterdam, Niederlande.
5. Curds and Co. - Ein trendiger Ort für begeisterte Käseliebhaber. Location: 288 Washington St., Brookline, USA.
6. Käsewirtschaft - Authentische Schweizer Käsekunst in ihrer besten Form. Location: Kaiserstraße 55, Basel, Schweiz.
7. Le Cheese Club - Raffiniertes Käseerlebnis mit eleganten Verkostungen. Location: 145 Rue Saint-Honoré, Paris, Frankreich.
8. Milky Whey - Eine innovative Käsebar mit kreativem Flair. Location: Carretera Federal 307, Tulum, Mexiko.
9. The Truffle Cheese Shop - Ein Paradies für Käsekenner mit einem Hauch von Luxus. Location: 2906 E 6th Ave, Denver, USA.
10. Cheesemonger’s Shop - Spezialisiert auf exzellenten Käse mit einer Prise Tradition. Location: 819 Front St., Leavenworth, USA.