Lachs Burger mit Dor Blau Käse

Ein Lachs Burger mit Dor Blau Käse ist eine köstliche Variation des klassischen Burgers, die durch ihre außergewöhnliche Kombination von Aromen besticht. Die Kombination aus zart gegrilltem Lachs und dem pikanten Geschmack des Dor Blau Käses schafft ein harmonisches Zusammenspiel. Frische Zutaten wie Dill, Salat und eine Auswahl an Gemüse verleihen diesem Burger eine angenehme Frische. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass dieses Gericht perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen geeignet ist. Durch die Verwendung von frischem Lachs und vollwertigen Zutaten bleibt dieser Burger nicht nur lecker, sondern auch relativ gesund. Ob für ein zwangloses Beisammensein oder ein schickes Dinner, dieser Burger beeindruckt sowohl in Geschmack als auch Präsentation. Perfekt ergänzt wird er durch eine hausgemachte Burgersauce, die dem Gericht das gewisse Etwas verleiht. Der Lachs Burger mit Dor Blau Käse ist ein Muss für alle Burgerliebhaber, die bereit sind, neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Dieses Rezept wird bestimmt zu einem Ihrer Favoriten!

Zutaten

Hauptzutaten

• 2 Burger-Brötchen mit Kleie
• 200 g frischer Lachs
• 150 g Dor Blau Käse
• 1 Zitrone

Weitere Zutaten

• Dill
• Eisbergsalat-Blätter
• Frisches Gemüse (Tomate, Gurke, Paprika)
• Burger-Sauce

Zubereitungszeit

20 Minuten (Vorbereitung und Kochzeit)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Grillen der Brötchen: Die Burger-Brötchen mit Kleie auf den Grill legen und von beiden Seiten rösten, bis sie schön goldbraun sind.
2. Zubereitung des Lachs: Den frischen Lachs in dünne Scheiben schneiden und ebenso auf den Grill legen, sodass er neben den Brötchen Platz findet.
3. Vorbereitung des Belags: Sobald die Brötchen geröstet sind, eine Hälfte mit Eisbergsalat, Tomaten- und Gurkenscheiben oder Paprikastreifen nach Wahl belegen.
4. Soße auftragen: Auf dem Belag die Burger-Sauce verteilen und die gegrillten Lachsstreifen darauf legen. Etwas Zitronensaft darüberträufeln für eine frische Note.
5. Käse und weiterer Belag: Den Dor Blau Käse auf dem Lachs verteilen, gefolgt von Dill und weiteren Tomaten-, Gurken- oder Paprikascheiben nach Geschmack. Noch etwas Sauce auftragen und die zweite Brötchenhälfte darauflegen.
6. Schmelzen des Käses: Den komplett belegten Burger erneut auf den Grill stellen, bis der Käse leicht schmilzt und der Burger warm ist.
7. Servieren: Den Burger servieren, solange der Käse noch warm und geschmolzen ist. Guten Appetit!

Tipps

• Brötchenwahl: Für einen knusprigeren Effekt können Sie Roggenbrötchen verwenden.
• Soßenauswahl: Wenn Sie keine Burgersauce zur Hand haben, können Sie Aioli oder eine leichte Zitronen-Mayonnaise verwenden.
• Frischhaltung: Verwenden Sie frische Kräuter und Gemüse für den besten Geschmack.

Nährwerte (pro Portion)

• Kalorien: 550 kcal
• Protein: 30 g
• Fette: 35 g
• Kohlenhydrate: 30 g

Variationen

• Vegetarische Variante: Ersetzen Sie den Lachs durch gegrillte Portobello-Pilze.
• Vegan: Verwenden Sie einen veganen Blauschimmelkäse und vegane Sauce.

Serviervorschläge

• Beilagen: Servieren Sie den Burger mit Süßkartoffelpommes oder einem frischen grünen Salat.
• Getränke: Ein leichter Weißwein oder ein kühles Craft-Bier passen hervorragend dazu.

Best Places

• Shake Shack - Beliebt für seinen modernen Stil und köstliche Burger. Location: New York, USA.
• Burgermeister - Spezialisiert auf außergewöhnliche Burger-Kreationen. Location: Berlin, Deutschland.
• Gordon Ramsay Burger - Exklusives Erlebnis mit hochwertigen Zutaten. Location: Las Vegas, USA.
• Honest Burgers - Bekannt für frische, hausgemachte Zutaten. Location: London, Großbritannien.
• Fergburger - Kult-Status mit einem einzigartigen Ansatz. Location: Queenstown, Neuseeland.
• Burger Joint - Geheimtipp mit Retro-Charme. Location: Buenos Aires, Argentinien.
• In-N-Out Burger - Kultig und beliebt für einfache Menüs. Location: Kalifornien, USA.
• Patty & Bun - Kreative Burger mit modernem Touch. Location: London, Großbritannien.
• Betty's Burgers - Frischer und schmackhafter Ansatz in der Burger-Welt. Location: Melbourne, Australien.
• Bleecker Burger - Für saftige und minimalistische Burger-Fans. Location: London, Großbritannien.