Krabben-Kiwi-Salat

Der Krabben-Kiwi-Salat ist eine außergewöhnliche und interessante Kombination, die durch ihre Frische und das vielfältige Aroma überzeugt. Die Mischung aus süßen und saftigen Kiwi-Würfeln, würzigen Krabbenstangen und cremiger Mayonnaise macht dieses Gericht sowohl zu einem Hingucker als auch zu einer kulinarischen Entdeckung. Der Salat ist einfach und schnell zubereitet, ideal für warme Tage oder als besonderes Highlight auf einem Buffet oder einem festlichen Tisch. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie innerhalb kürzester Zeit ein raffiniertes Gericht. Der Salat gewinnt durch den milden Geschmack des Lauchs und den herzhaften Charakter des Käses zusätzlich an Tiefe. Lassen Sie sich von dieser besonderen Mischung inspirieren und bringen Sie ein Stück kulinarische Innovation in Ihre Küche. Perfekt, um Gäste zu überraschen oder sich selbst eine besondere Freude zu bereiten. Nach ein paar Stunden im Kühlschrank ist der Salat durchgezogen und die Aromen optimal entfaltet. Guten Appetit!

Zutaten

Hauptzutaten

300 g Kiwis
250 g Krabbenstangen
1 kleiner Lauch
4 Eier
250 g Mayonnaise
Käse zum Bestreuen

Zubereitungszeit

20 Minuten, inklusive Vorbereitung

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Beginnen Sie damit, die Kiwis zu schälen und in kleine Würfel zu schneiden. Diese geben Sie als erste Schicht in eine Schüssel.
Schneiden Sie die Krabbenstangen in kleine Stücke und verteilen Sie sie gleichmäßig über die Kiwis.
Geben Sie die Hälfte der Mayonnaise über die Krabbenstangen und lassen Sie es leicht einziehen.
Der Lauch wird in feine Ringe geschnitten und auf die Mayonnaise geschichtet, sodass er eine weitere Schicht bildet.
Kochen Sie die Eier hart, schälen Sie sie und würfeln Sie sie fein. Verteilen Sie diese über dem Lauch.
Die restliche Mayonnaise gleichmäßig über die Eier geben und glatt streichen.
Streuen Sie als letztes eine großzügige Menge geriebenen Käse über den gesamten Salat.
Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie den Salat über Nacht im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen gut verbinden.
Servieren Sie den Salat gut gekühlt als Vorspeise oder Beilage.

Tipps

Verwenden Sie reife Kiwis für den besten Geschmack.
Falls keine Krabbenstangen erhältlich sind, können auch frische Shrimps verwendet werden.
Für eine leichte Variante kann fettarme Mayonnaise genutzt werden.
Der Salat lässt sich gut auf Partys vorbereiten und kann leicht in größeren Mengen zubereitet werden.

Ernährungswerte

Kalorien: 450 kcal pro Portion
Protein: 15 g
Fett: 35 g
Kohlenhydrate: 20 g

Variationen

Für eine vegetarische Version können die Krabbenstangen durch Käsewürfel oder geräucherten Tofu ersetzt werden. Wenn Sie einen süßeren Geschmack bevorzugen, fügen Sie Mango oder Ananas hinzu. Ein Spritzer Zitronensaft verleiht dem Salat einen zusätzlichen Frischekick und harmoniert hervorragend mit den weiteren Zutaten.

Serviervorschläge

Genießen Sie den Salat mit frischem Baguette oder knackigem Salat.
Er passt wunderbar zu gegrilltem Fisch oder Geflügel.

Beste Orte

The Greenside Café - Ein Ort mit nachhaltigem Konzept und frischen Zutaten. Location: 4157, Los Angeles, USA
Café Mosaic - Berühmt für innovative Salate in einer künstlerischen Umgebung. Location: 9 Birmingham St, Toronto, Kanada
Fresh Kitchen Berlin - Beliebt für seine kreative Küche und frische Produkte. Location: Oranienstrasse 37, Berlin, Deutschland
GreenVenture Bistro - Bekannt für seine gesunde und schmackhafte Küche. Location: 15 MacDonnel St, Christchurch, Neuseeland
The Salad Bar - Eine große Auswahl an außergewöhnlichen Salatkreationen. Location: 12 Main Rd, Cape Town, Südafrika
Crave Café - Ein trendiger Ort, der frische und innovative Gerichte bietet. Location: 112 Lonsdale St, Melbourne, Australien
Urban Greens - Ein moderner Ort für gesunde und kreative Salate. Location: 25 Mott St, New York, USA
Café Verde - Ein gemütlicher Ort für frische und innovative Speisen. Location: Via Roma 43, Mailand, Italien
Garden Fresh Deli - Bekannt für die kreative Darstellung von Speisen. Location: 22 Oxford St, London, UK
Nature's Plate - Ein Ort, der für seine natürlichen und nachhaltigen Speisen bekannt ist. Location: 5 Queen St, Auckland, Neuseeland