Riekstu Sviesta Granola

Riekstu sviesta granola ist eine köstliche und nahrhafte Mischung, die sich ideal als Frühstück oder Snack eignet. Diese knusprige Kreation vereint die sämige Textur von Nüssen und Samen mit der natürlichen Süße von Bananen und Ahornsirup. Ein Hauch von Nussbutter verleiht dem Ganzen eine zusätzliche Geschmacksdimension. Sie ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch reich an Proteinen und gesunden Fetten, die Energie für den ganzen Tag liefern. Ohne raffinierten Zucker zubereitet, ist sie eine gesündere Alternative zu herkömmlichem Müsli. Die Kombination aus verschiedenen Nüssen und Samen sorgt für eine vielfältige Textur und Geschmack. Die Zugabe von getrockneten Cranberries oder Rosinen bietet eine fruchtige Note, die perfekt zur knusprigen Basis passt. Diese hausgemachte Granola ist glutenfrei und kann leicht an verschiedene Ernährungsbedürfnisse angepasst werden. Genießen Sie sie mit Milch, Joghurt oder einfach pur als Snack.

Zutaten

Hauptzutaten

1 Tasse Walnüsse
1/2 Tasse Mandeln
1 Tasse Sonnenblumenkerne
1,5 Tassen Kürbiskerne
Glutenfreie Haferflocken, nach Belieben
3 sehr reife Bananen
Ahornsirup, „Gur“-Zucker, brauner Zucker oder ein anderer Süßstoff (nicht Honig, da erhitzt!)
3-4 EL Nussbutter nach Wahl (biologischer Erdnussbutter ohne Zusätze, Mandelbutter, Cashewbutter)
1/2 Tasse getrocknete Cranberries oder Rosinen, nach Wahl

Zubereitungszeit

30 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen vorheizen: Heiz den Ofen auf 190 Grad Celsius vor.
Nüsse und Samen mischen: In einer Schüssel alle Nüsse, Samen und das Müsli vermischen.
Bananenpüree herstellen: Die Bananen zusammen mit der Nussbutter und dem Süßstoff pürieren.
Mischen: Die Bananenmasse zur Nussmischung geben und umrühren, bis alle Samen und Nüsse gut bedeckt sind.
Verteilen und backen: Die Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und 30 Minuten backen. Dabei gelegentlich umrühren, damit das Müsli trocknet und knusprig wird.
Abkühlen und verfeinern: Sobald es fertig ist, die Granola abkühlen lassen und die Cranberries hinzufügen.
Aufbewahrung: In einem verschlossenen Glasbehälter etwa 10 Tage aufbewahren. Guten Appetit!

Tipps

Süße Variationen: Wenn du es noch süßer magst, füge mehr Ahornsirup hinzu.
Knusprigkeit: Für extra Knusprigkeit ein paar Kokoschips hinzufügen.
Nussfreiheit: Anstelle von Nüssen mehr Samen verwenden, wenn eine Nussallergie besteht.

Nährwerte

Kalorien: 250 kcal pro Portion
Proteine: 8 g
Fette: 15 g
Kohlenhydrate: 24 g

Variationen

Veganer Ersatz: Nussbutter durch Mandelmus ersetzen.
Proteinreich: Einige Löffel Proteinpulver zur Mischung geben.

Serviervorschläge

Mit Joghurt: Mit griechischem Joghurt servieren.
Toppings: Mit frischen Früchten wie Beeren oder Bananen garnieren.
Als Snack: Einfach pur genießen.

Beste Orte

Granola Lab - Ein angesagtes Café, das für kreative Granola-Variationen bekannt ist. Location: 142 West Broadway, New York, USA.
The Granola Bar - Ein gemütlicher Treffpunkt mit einer Auswahl an handgemachten Granolas. Location: 275 Post Rd E, Westport, USA.
Granarium Café - Perfekter Ort für Granola-Liebhaber mit traditionellem Rezept. Location: 16 King Street, London, England.
Müesli Cafe - Bietet eine Vielfalt an frischen Granola-Zubereitungen. Location: 35 Rue de Sèvres, Paris, Frankreich.
Granola House - Eine lebendige Atmosphäre und einzigartiges Granola. Location: 231 Main St, Venice, USA.
Crunchy Haven - Spezialisiert auf frische und gesunde Müsli-Gerichte. Location: 40 Erskine St, Sydney, Australien.
GranoLounge - Ein Ort, der für seinen innovativen Einsatz von Granola bekannt ist. Location: 74 Waterloo Rd, London, England.
Müsli Mania - Perfekt für alle Müsliliebhaber mit einer großen Auswahl. Location: 58 Flinders Ln, Melbourne, Australien.
Granola & Co - Ein Café bekannt für seine hausgemachten Granolas. Location: 82 Charing Cross Rd, London, England.
Oat's Delight - Ein charmantes Café, das sich auf Granola spezialisiert hat. Location: 22 Smith St, Brighton, England.