Niknais Naskis mit Datteln und Mandeln

Dieses köstliche Dessert kombiniert den reichen Geschmack von Datteln und Mandeln mit feinsten Gewürzen und Kakao. Es ist eine spezielle Leckerei, die nicht nur schnell zuzubereiten ist, sondern auch voller vitaler Nährstoffe steckt. Die knackigen Mandeln und die saftigen Datteln harmonieren perfekt und bieten ein süßes und gleichzeitig gesundes Geschmackserlebnis. Vanillezucker und Zimt fügen ein warmes, aromatisches Aroma hinzu, das den Gaumen verwöhnt. Die Kombination aus getrockneten Cranberries und Kokosnussflocken gibt dem Dessert eine erfrischende Note. Ideal für besondere Anlässe oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen. Das Dessert ist zudem vielseitig und lässt sich leicht variieren, um verschiedenen Geschmäckern und Ernährungsbedürfnissen gerecht zu werden. Egal ob zwischendurch oder als krönender Abschluss eines gelungenen Essens, die Niknais Naskis sind immer eine gute Wahl.

Zutaten

Hauptzutaten

1/3 Tasse Kakao (ungezuckert)
1 Tasse Mandeln
1/2 Tasse getrocknete Cranberries
1 Tasse Datteln (in Wasser eingeweicht)

Gewürze und Extras

1 TL Vanillezucker
2 TL brauner Zucker
Zimt, nach Geschmack
Kokosflocken, für das Rollen

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: 45 Minuten

Schritt-für-Schritt Anleitung

Nutzen Sie einen Mixer und geben Sie eine Tasse Mandeln und eine halbe Tasse getrocknete Cranberries hinein. Mixen Sie, bis eine glatte Masse entsteht.
Fügen Sie eine Tasse in Wasser eingeweichte Datteln hinzu.
Lassen Sie die Datteln idealerweise mindestens 2 Stunden im Wasser einweichen. Noch besser wäre es, sie über Nacht einzuweichen.
Geben Sie mit den Datteln einen Teelöffel Vanillezucker und zwei Teelöffel braunen Zucker hinzu.
Mixen Sie weiter, bis die Mischung glatt und die Datteln vollständig zerkleinert sind.
Zuletzt die ein Drittel Tasse Kakao hinzufügen und mixen, bis die Masse sich gut zum Formen von Kugeln eignet.
Falls die Masse noch etwas trocken erscheint, können Sie einen Teelöffel Wasser hinzufügen.
Formen Sie mit den Händen kleine Bällchen.
Rollen Sie die Bällchen nach Belieben in Kokosflocken oder Zimt.
Jetzt sind die leckeren Bällchen zum Genießen bereit, frisch zubereitet oder in den nächsten Tagen aus dem Kühlschrank.

Tipps

Verwenden Sie hochwertige, entkernte Datteln für das beste Ergebnis.
Quellen Sie die Datteln in frischem, sauberem Wasser.
Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie auch etwas geriebene Orangenschale hinzufügen.

Nährwerte

Kalorien: Etwa 180 pro Portion
Eiweiß: 3g
Fette: 8g
Kohlenhydrate: 25g

Variationen

Ersetzen Sie die Mandeln durch Cashewnüsse oder Walnüsse für eine andere Geschmacksrichtung.
Vegan: Achten Sie darauf, keinen zusätzlichen honigbasierten Zucker zu verwenden.
Für eine glutenfreie Version ist keine Modifikation notwendig, da die Zutaten von Natur aus glutenfrei sind.

Serviervorschläge

Servieren Sie diese Bällchen mit einem heißen Tee oder Kaffee.
Dekorativ mit Minzblättern oder zusätzlichen Kokosflocken auf einem Teller anrichten.

Best Places

Bliss Café - Ein gemütliches Ambiente für alle Dessertliebhaber. Location: 123 Sweet Street, Berlin, Deutschland.
The Nutty Corner - Bekannt für nussbasierte Desserts. Location: 55 Nut Lane, London, UK.
Cocoa Dreams - Das Paradies für Schokoladenfans. Location: 987 Cocoa Blvd, Paris, Frankreich.
Vanilla Essence - Eine charmante Konditorei mit einem Schwerpunkt auf Vanille-Desserts. Location: 22 Essence Ave, Rom, Italien.
Raisin Delight - Spezialisierter Anbieter für getrocknete Früchte-Leckereien. Location: 372 Berry Place, New York, USA.
Date Haven - Die besten Dattel-Desserts. Location: 17 Palm Road, Dubai, VAE.
Sweet Symphony - Ein musikalisches Dessert-Erlebnis. Location: 88 Harmony St, Sydney, Australien.
Cranberry Cozy - Für alle, die Cranberries lieben. Location: 60 Berry Boulevard, Toronto, Kanada.
Almond Artistry - Ein Künstler für Mandeln in allen Formen. Location: 14 Nut Alley, San Francisco, USA.
Zimt Zauberei – Desserts mit einem Hauch Magie. Location: 47 Spice Road, Wien, Österreich.