Gefüllte Hähnchenbrust Rouladen

Gefüllte Hähnchenbrust Rouladen sind eine köstliche und vielseitige Mahlzeit, die sowohl für besondere Anlässe als auch für das alltägliche Abendessen geeignet ist. Diese Rouladen kombinieren zartes Hähnchenfleisch mit einer cremigen Spinat-Käse-Füllung, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die knusprige Panade sorgt für zusätzlichen Geschmack und Textur. Obwohl sie einfach zuzubereiten sind, beeindrucken sie mit ihrem raffinierten Geschmack. Die Zubereitung erfordert etwas Geduld, aber das Endergebnis ist die Mühe wert. Dieses Gericht ist ideal für jene, die ein leckeres Abendessen ohne komplizierte Zubereitung suchen. Die Hähnchenrouladen sind nicht nur schmackhaft, sondern auch relativ gesund, da sie fettarm und reich an Eiweiß sind. Durch die Verwendung von Filadelfia-Käse und frischem Spinat erhalten sie zudem eine reichhaltige Note. Ob mit Reis, Kartoffeln oder Salat serviert, diese Rouladen sind ein Genuss für alle. Sie sind auch eine hervorragende Möglichkeit, um auf Vorrat zu kochen und später eine schnelle Mahlzeit zur Hand zu haben.

Zutaten

Hauptzutaten

600 g Hähnchenfilets
200 g Philadelphia Frischkäse
100 g Käse, gerieben
Frische Spinatblätter
2 Eier
Mehl
Paniermehl oder Kokosraspeln
Öl zum Braten

Gewürze

Salz
Pfeffer

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: 60 Minuten
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Beginnen Sie, indem Sie die Hähnchenfilets längs einschneiden, um eine Tasche für die Füllung zu schaffen. Würzen Sie die Filets mit Salz und Pfeffer.
Heizen Sie eine Pfanne vor und braten Sie die frischen Spinatblätter mit einer Prise Salz und Pfeffer an, bis sie zusammenfallen. Lassen Sie sie abkühlen.
Mischen Sie in einer Schüssel den geriebenen Käse, den Philadelphia Frischkäse und die abgekühlten Spinatblätter. Rühren Sie, bis eine homogene Masse entsteht.
Füllen Sie die vorbereitete Hähnchenbrust mit der Spinat-Käse-Mischung und achten Sie darauf, die Füllung gut zu verschließen.
Bereiten Sie eine Panierstraße vor, indem Sie Mehl, verquirlte Eier und Paniermehl oder Kokosraspeln in separate Teller geben.
Wenden Sie die gefüllte Hähnchenbrust zuerst im Mehl, dann im Ei und schließlich im Paniermehl oder den Kokosraspeln, um eine gleichmäßige Panade zu garantieren.
Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Hähnchenrouladen an allen Seiten goldbraun an.
Sobald die Rouladen die gewünschte Farbe erreicht haben, legen Sie sie in einen vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 7-10 Minuten weiter, um sicherzustellen, dass das Hähnchen vollständig gegart ist.
Nehmen Sie die Rouladen aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz ruhen, damit sich die Aromen noch besser entfalten.
Schneiden Sie die Hähnchenrouladen in Scheiben und servieren Sie sie.

Tipps

Substitute: Verwenden Sie Ziegenkäse statt Filadelfia für einen kräftigeren Geschmack.
Knusprigkeit: Für extra Knusprigkeit können Panko-Brösel verwendet werden.
Vegetarische Option: Ersetzen Sie das Hähnchen durch große Champignons als Basis.

Nährwerte

Kalorien: 450 kcal pro Portion
Protein: 35 g
Fett: 25 g
Kohlenhydrate: 20 g

Variationen

Glutenfrei: Verwenden Sie glutenfreie Mehl- und Paniermehlalternativen.
Würziger: Fügen Sie Chili-Flocken in die Füllung für eine scharfe Note hinzu.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Rouladen mit einem frischen Salat oder gedünstetem Gemüse.
Auch Kartoffelpüree oder Reis passen hervorragend dazu.
Ein kaltes Glas Weißwein rundet das Gericht perfekt ab.

Top 10 Orte

Tante Emma Bistro - Bekannt für seine herzhaften Hähnchenrouladen. Standort: Marktplatz 12, München, Deutschland.
Le Petit Chef - Spezialisiert auf französische Küche mit einer exzellenten Auswahl an Rouladen. Standort: Rue de Rivoli 104, Paris, Frankreich.
Casa do Frango - Eine portugiesische Perle mit traditionellen Huhn-Gerichten. Standort: Rua da Saudade 5, Lissabon, Portugal.
Golden Chicken Grill - Beliebt für seine gebratenen Hähnchenröllchen. Standort: 42 Broadway, New York, USA.
Kurto's - Ein rumänisches Restaurant mit Schwerpunkt auf gefülltem Fleisch. Standort: Strada Stuttgart 1, Bukarest, Rumänien.
La Cocina de Maria - Meisterwerke der spanischen Küche mit köstlichen gefüllten Hähnchen. Standort: Carrer del Paradis 3, Barcelona, Spanien.
Sam's Southern Kitchen - Eine Hommage an die südstaatliche Küche mit pikanten Hähnchengerichten. Standort: Main Street 23, Atlanta, USA.
Trattoria Pane e Vino - Italienische Raffinesse trifft auf saftige Hähnchenrouladen. Standort: Via Roma 87, Rom, Italien.
Tokyo Chicken Delight - Eine Fusion aus japanischen und westlichen Aromen. Standort: Chuo City 8-14, Tokio, Japan.
Bistro Beurre Blanc - Französische Eleganz mit einer fantastischen Auswahl an Hähnchengerichten. Standort: Königsallee 45, Düsseldorf, Deutschland.