Köstlicher Krasaina Kremsiera Zelejkuka

Der Krasaina Kremsiera Zelejkuka ist ein farbenfrohes und köstliches Dessert, das sowohl das Auge als auch den Gaumen erfreut. Mit einer Basis aus Vollkornkeksen und einer Füllung aus Cremekäse und gesüßter Kondensmilch ist dieser Kuchen reichhaltig und cremig. Die bunten Gelatinewürfel verleihen dem Kuchen ein fröhliches Aussehen und eine interessante Textur. Diese Leckerei eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder als besonderes Highlight auf der Kaffeetafel. Die Zubereitung des Kuchens erfordert zwar etwas Geduld, aber das Ergebnis ist die Mühe wert. Dank der Kombination aus verschiedenen Farben und Geschmacksrichtungen wird der Zelejkuka zum Hingucker auf jeder Feier. Die Zubereitung kann zwar etwas zeitaufwendig sein, bietet jedoch die Möglichkeit, kreativ zu werden und verschiedene Geschmacksrichtungen auszuprobieren. Perfekt für Fans von cremigen Desserts und schönen Präsentationen. Dieser Kuchen lässt sich wunderbar mit einer Tasse Kaffee oder Tee genießen.

Zutaten

Für den Boden:

• 300 g Vollkornkekse
• 100-120 g Butter
• 1 Ei

Für die Füllung:

• 500 g Cremekäse
• 400 g gesüßte Kondensmilch
• 2 TL Vanillezucker
• 3 TL Gelatine
• Verschiedene selbstgemachte Gelatine aus 2 Gläsern Flüssigkeit

Zubereitungszeit

45 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Bereiten Sie die Gelatine vor, indem Sie bunte Frucht-, Beeren- oder Gemüsesäfte wählen. Geben Sie Zucker und gequollene, aufgelöste Gelatine hinzu. Verwenden Sie 2 TL Gelatine pro Glas Flüssigkeit.
2. Gießen Sie die Flüssigkeit in flache Schalen und lassen Sie sie im Kühlschrank fest werden. Schneiden Sie die feste Gelatine mit einem scharfen Messer in Würfel.
3. Verwenden Sie eine 18 cm Springform und kleiden Sie den Boden mit Backpapier aus.
4. Zerkleinern Sie die Kekse und vermischen Sie sie mit weicher Butter. Fügen Sie das Ei hinzu.
5. Drücken Sie die Mischung auf den Boden und die Seiten der Form.
6. Legen Sie Backpapier auf den Teig und füllen Sie es mit einer Gewichtung (z.B. Bohnen oder Erbsen).
7. Backen Sie den Boden bei 180 Grad für 15 Minuten. Entfernen Sie dann das Papier und das Gewicht und backen Sie den Boden weitere 10-15 Minuten.
8. Für die Füllung: Mischen Sie den Cremekäse mit der Kondensmilch und dem Vanillezucker. Fügen Sie die gequollene und leicht erwärmte Gelatine hinzu.
9. Heben Sie die Hälfte der vorbereiteten Gelatine-Würfel unter die Mischung.
10. Gießen Sie die Füllung in die gebackene Basis in der Form und lassen Sie sie im Kühlschrank fest werden.
11. Nehmen Sie den festen Kuchen aus der Form, entfernen Sie das Papier, legen Sie ihn auf eine Platte und dekorieren Sie ihn mit den restlichen Gelatine-Würfeln.
12. Genießen Sie den köstlichen Krasaina Kremsiera Zelejkuka!

Tipps

• Verwenden Sie qualitativ hochwertige Gelatine für ein optimales Ergebnis.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Saftkombinationen für einzigartige Geschmacksrichtungen.
• Sie können den Boden auch mit Schokoladenkeksen für einen intensiveren Geschmack zubereiten.

Nährwerte

• Kalorien: 350 pro Portion
• Eiweiß: 5 g
• Fett: 20 g
• Kohlenhydrate: 40 g

Variationen

• Für eine leichtere Variante können Sie fettarmen Cremekäse verwenden.
• Ersetzen Sie den Zucker durch Honig für eine natürlichere Süße.

Serviervorschläge

• Servieren Sie den Kuchen mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee.
• Garnieren Sie den Kuchen mit frischen Beeren oder Minzblättern für einen zusätzlichen Frischekick.

Best Places

• Café Mozart - Historisches Wiener Café mit köstlichen Desserts. Location: Albertinaplatz 2, Wien, Österreich.
• Pasticceria Marchesi - Traditionelle italienische Konditorei. Location: Via Santa Maria alla Porta 11, Mailand, Italien.
• Le Meurice - Luxuriöses Restaurant im Herzen von Paris. Location: 228 Rue de Rivoli, Paris, Frankreich.
• Dallmayr - Berühmtes Feinkostgeschäft mit Café. Location: Dienerstraße 14-15, München, Deutschland.
• Harrods Tea Rooms - Elegantes Café mit britischem Charme. Location: 87-135 Brompton Rd, London, England.
• Café Gerbeaud - Eines der ältesten Kaffeehäuser in Budapest. Location: Vörösmarty tér 7-8, Budapest, Ungarn.
• Pastéis de Belém - Berühmt für Pasteis de Nata. Location: Rua de Belém 84-92, Lissabon, Portugal.
• Café Majestic - Stilvolles Café im Jugendstil. Location: Rua Santa Catarina 112, Porto, Portugal.
• Confeitaria Colombo - Historische Konditorei in Rio. Location: Rua Gonçalves Dias 32, Rio de Janeiro, Brasilien.
• Café Savoy - Prunkvolles Café im Prager Stil. Location: Vítězná 5, Prag, Tschechien.