Protein Bällchen mit Dunklen Schokoladenstücken

Diese Protein Bällchen sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, die mit reichhaltigem Mandelbutter und nahrhaftem Erbsenprotein zubereitet werden. Sie sind perfekt für alle, die nach einem schnellen Energieschub suchen, sei es nach dem Training oder einfach als Nachmittagssnack. Mit einem Hauch von dunkler Schokolade und der natürlichen Süße von Honig sind sie nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Sie lassen sich einfach zubereiten und sind in weniger als 15 Minuten fertig. Auch für Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen sind sie geeignet, da sie einfach angepasst werden können. Dank der Zugabe von Kokosöl und etwas Salz erhalten die Bällchen eine unverwechselbare Konsistenz und Geschmack. Diese Snacks sind nicht nur gut für den Körper, sondern auch für den Geist, da sie eine großartige Möglichkeit bieten, den süßen Zahn zu befriedigen, ohne Schuldgefühle. Sie sind zudem ideal, um sie im Kühlschrank für unkomplizierte Snacks zwischendurch aufzubewahren.

Zutaten

Hauptzutaten:

• 170 g Mandelbutter
• 40 g Erbsenprotein
• 40 ml Wasser oder Nussmilch
• 30 g gehackte dunkle Schokolade oder zerkleinerte Kakaobohnen
• 2-3 EL Honig, nach gewünschter Süße anpassen
• 2-3 TL Kokosöl, optional
• Eine Prise Salz

Zubereitungszeit

• Gesamt: 15 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Zutaten vorbereiten: Stelle sicher, dass alle Zutaten abgemessen und bereitstehen.

2. Trockenmischung anfertigen: Vermische in einer Schüssel das Erbsenprotein mit den gehackten Schokoladenstücken und füge eine Prise Salz hinzu.

3. Flüssigmischung anfertigen: In einer separaten Schüssel den Mandelbutter mit Honig, Wasser (oder Nussmilch) und Kokosöl gründlich vermischen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.

4. Kombinieren der Mischungen: Die Trockenmischung langsam zur Flüssigmischung geben und alles gut vermengen, bis eine dicke teigartige Masse entsteht.

5. Formen der Bällchen: Aus der Masse kleine Bällchen formen. Dabei gleichmäßige Größen sicherstellen.

6. Kühlen: Die geformten Bällchen in einen verschließbaren Behälter legen und im Kühlschrank aufbewahren.

7. Optionales Garnieren: Bei Bedarf können die Bällchen mit zerkleinerten Nüssen oder Kokosflocken garniert werden.

8. Servieren: Die Bällchen sind jetzt bereit, serviert zu werden. Sie schmecken am besten frisch aus dem Kühlschrank.

Tipps:

• Substitutionen: Anstelle von Mandelbutter kann auch Erdnussbutter verwendet werden.
• Variationen: Für eine Schokoladenversion etwas Kakaopulver hinzufügen.
• Aufbewahrung: Im Kühlschrank bis zu einer Woche haltbar.

Nährwerte

• Kalorien: ca. 250 pro Bällchen
• Eiweiß: 10 g
• Fett: 18 g
• Kohlenhydrate: 10 g

Variationen

• Für eine vegane Version kann der Honig durch Ahornsirup ersetzt werden.
• Bei einer Nussallergie kann die Mandelbutter durch Sonnenblumenkernpaste ersetzt werden.

Serviervorschläge

• Mit Tee oder Kaffee: Die perfekte Ergänzung für eine entspannte Kaffeepause.
• Als Snack unterwegs: Einfach in einer kleinen Dose mitnehmen.

Beste Orte

1. The Protein Bar - Ein gemütliches Café, das sich auf proteinreiche Snacks spezialisiert hat. Standort: Hauptstraße 12, Berlin, Deutschland.

2. Healthy Bites Café - Frische und gesunde Snacks in einer warmen Atmosphäre. Standort: Camden High Street 30, London, Vereinigtes Königreich.

3. Superfood Lounge - Ideal für einen gesunden Snack nach einem Spaziergang. Standort: Avenue des Champs-Élysées 66, Paris, Frankreich.

4. Green Bowl Eatery - Eine beliebte Anlaufstelle für Fitness-Bewusste. Standort: Collins St 45, Melbourne, Australien.

5. Vegan Delight - Herrliche vegane Optionen in einem gemütlichen Ambiente. Standort: 5th Ave 245, New York City, USA.

6. Smoothie & Snack Bar - Lebhaftes Ambiente mit frischen Snacks. Standort: Laugavegur 27, Reykjavik, Island.

7. Protein Snacks To Go - Perfekte Mitnahmemöglichkeiten für einen schnellen Snack. Standort: Ginza 6-10-1, Tokyo, Japan.

8. Energetic Paws Café - Eine entspannte Atmosphäre mit gesunden Optionen. Standort: Swanston St 23, Auckland, Neuseeland.

9. Natural Taste - Bekannt für seine natürliche und gesunde Küche. Standort: Gran Vía 16, Madrid, Spanien.

10. Energize Café - Der ideale Ort für energiegeladene Snacks. Standort: Via dei Banchi 123, Rom, Italien.