Zimtplätzchen mit Haselnüssen und Weißer Schokolade

Diese köstlichen Zimtplätzchen mit Haselnüssen und weißer Schokolade sind perfekt für die kalte Jahreszeit und versüßen jeden Nachmittag. Sie sind wunderbar elastisch, haben ein delikates Aroma durch den Zimt und die leicht nussige Note der Haselnüsse. Die weiße Schokolade sorgt für eine angenehme Süße und eine leicht cremige Konsistenz im inneren des Plätzchens. Mit ihrer formschönen Optik und dem unwiderstehlichen Duft machen diese Plätzchen bei jeder Feier eine tolle Figur. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass auch Backanfänger damit glänzen können. Perfekt für einen ruhigen Nachmittag mit einer Tasse Tee oder Kaffee. Außerdem eignen sie sich hervorragend als persönliches Geschenk in einer hübschen Schachtel. Achten Sie darauf, hochwertige Zutaten zu verwenden, um das beste Aroma zu erzielen. Ihre Familie und Freunde werden begeistert sein von der fein abgestimmten Mischung aus Zimt, Haselnüssen und weißer Schokolade.

Ingredients

Hauptzutaten

200 g Butter, Zimmertemperatur
200 ml Zucker
100 ml dunkler Muscovado-Zucker
2 Eier
150 g Haselnüsse, gehackt
200 g weiße Schokolade, gerieben
350 ml Weizenmehl
200 ml Haferflocken

Gewürze und Zusätze

2 EL gemahlener Zimt
1 TL Backpulver
1 TL Meersalz

Preparation Time

Gesamtzeit: 30 Minuten

Step-by-Step Instruction

Cupcakes: Ofen auf 200°C vorheizen.
In einer großen Schüssel **Butter**, Zucker, Muscovado-Zucker und Eier schaumig schlagen.
In einer separaten Schüssel gehackte Haselnüsse, geriebene Schokolade, Haferflocken und die restlichen trockenen Zutaten mischen.
Trockene Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Mit einem Löffel kleine Portionen der Teigmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Plätzchen im vorgeheizten Ofen für 10-15 Minuten backen.
Nehmen Sie die Plätzchen aus dem Ofen und lassen Sie sie auf dem Backblech abkühlen.

Tips

Für einen intensiveren Geschmack können Sie die Haselnüsse leicht anrösten.
Muscovado-Zucker gibt den Plätzchen eine besondere Tiefe im Geschmack, kann aber auch durch braunen Zucker ersetzt werden.
Die Plätzchen halten sich in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche lang frisch.

Nutritional Information

Kalorien: ca. 120 kcal pro Plätzchen
Proteine: 2 g
Fett: 7 g
Kohlenhydrate: 14 g

Variations

Verwenden Sie dunkle Schokolade anstelle von weißer Schokolade für einen intensiveren Schokoladengeschmack.
Ersetzen Sie Haselnüsse durch Ihre Lieblingsnüsse, wie z.B. Mandeln oder Pekannüsse.
Für eine glutenfreie Variante kann normales Mehl durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.

Serving Suggestions

Servieren Sie die Zimtplätzchen mit einer heißen Tasse Tee oder Kaffee. Sie passen auch gut zu einem Glühwein oder einem Glas warmer Milch für gemütliche Winterabende.

Best Places

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