Siera Stanzinas Pie Alus No Skaira

Ein köstliches Gebäck, das perfekt zu einem Glas Bier passt, ist unser herzhaftes Käsestangen-Rezept. Diese goldbraunen und knusprigen Stangen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein Genuss für den Gaumen. Die Kombination aus würzigem Käse und dem zarten Aroma von Kreuzkümmel und Sesam ergibt eine unwiderstehliche Geschmacksexplosion. Dieses Rezept ist ideal für Zusammenkünfte mit Freunden oder als Snack für gemütliche Abende. Die Zubereitung erfordert wenig Aufwand, aber das Ergebnis ist beeindruckend. Mit einer Mischung aus weichen und knusprigen Texturen und einem herzhaften Aroma sind diese Käsestangen ein echtes Highlight. Egal ob zum Aperitif oder als kleiner Snack zwischendurch, sie werden garantiert jedem schmecken. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack verzaubern.

Zutaten

Hauptzutaten

• 400 g Mehl
• 100 g Butter
• 150 g Käse
• 200 ml Milch
• 1 Ei

Gewürze & Zusätze

• Sesamsamen
• Kreuzkümmel

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 30 Minuten plus 1 Stunde Ruhezeit für den Teig

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung: Falls Sie kein Mehl mit Backtriebmitteln haben, können Sie eine Prise Salz und Trockenhefe hinzufügen.
2. Käse und Butter vorbereiten: Den Käse und die Butter reiben und zu dem Mehl in eine Rührschüssel geben.
3. Teig zubereiten: Die Mischung gut vermengen. Währenddessen nach und nach die Milch einrühren und bei Bedarf mehr Mehl hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Teig ruhen lassen: Lassen Sie den Teig etwa 1 Stunde ruhen, damit er aufgehen kann.
5. Formen der Stangen: Rollen Sie den Teig aus und schneiden Sie ihn in gleichmäßige Stangen.
6. Bestreichen und Würzen: Die Stangen mit dem verquirlten Ei bestreichen. Anschließend mit Kreuzkümmel und Sesamsamen bestreuen.
7. Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 15–20 Minuten goldbraun backen.
8. Abkühlen lassen: Nach dem Backen die Stangen abkühlen lassen und genießen.

Tipps

• Käseauswahl: Verwenden Sie einen kräftigen Käse wie Cheddar oder Emmentaler für ein intensiveres Aroma.
• Substitution: Für eine vegane Variante können Sie pflanzliche Butter und Milch einsetzen.
• Gewürzvariationen: Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Gewürzen wie Paprika oder Oregano für zusätzliche Geschmacksnoten.

Nährwerte (pro Portion)

• Kalorien: ca. 250 kcal
• Eiweiß: 6 g
• Fett: 12 g
• Kohlenhydrate: 30 g

Variationen

• Glutenfrei: Verwenden Sie glutenfreies Mehl anstelle von normalem Mehl.
• Vegan: Ersetzen Sie tierische Produkte durch pflanzliche Alternativen.

Serviervorschläge

• Beilagen: Servieren Sie die Stangen mit frischem Gemüse oder einem leichten Salat.
• Sauce: Ein herzhafter Dip wie Aijvar oder eine würzige Käsesauce passen hervorragend dazu.

Beste Orte

1. Käsehaus Felkermühl - Ein gemütliches Café in einer alten Mühle, spezialisiert auf Käsegebäck. Location: Hauptstraße 12, München, Deutschland.
2. The Cheese Bar - Ein Paradies für Käseliebhaber mit einer raffinierten Auswahl an Käsestangen. Location: 94 Camden Market, London, UK.
3. Fromagerie Tartine - Eine charmante französische Fromagerie mit authentischen Baguettes und Käsegebäck. Location: Rue du Pont 23, Paris, Frankreich.
4. Casa de los Quesos - Ein spanisches Restaurant mit typischem Käse- und Weinsortiment. Location: Plaza Mayor 5, Madrid, Spanien.
5. Formaggi e Vino - Italienischer Genuss in Form von Käsestangen und feinem Wein. Location: Via dei Martiri 8, Rom, Italien.
6. Käsebäckerei Curd & Co - Einrichtung, die auf Käsegebäck und regionale Weine spezialisiert ist. Location: Jungfernstieg 44, Hamburg, Deutschland.
7. Le Cheddar Gourmand - Inspirierende Variationen französischer Käsegerichte. Location: Av. des Champs-Élysées 18, Paris, Frankreich.
8. Cheeserie Delight - Ein kanadisches Juwel mit einzigartigen Käse-Kreationen. Location: Yonge Street 121, Toronto, Kanada.
9. Queso y Vino - Spanisches Restaurant bekannt für traditionelle Käse- und Weinpaare. Location: Las Ramblas 32, Barcelona, Spanien.
10. The Cheese Room - Bietet internationale Käseauswahl und dazu passende Snacks. Location: Broadway 57, New York, USA.

Lassen Sie sich inspirieren, probieren Sie das Rezept aus und genießen Sie die Vielfalt der Aromen!