Gefüllte Paprika mit Speck und Käse

Dieses Rezept für gefüllte Paprika bietet eine wunderbare Kombination aus herzhaften Zutaten, die ein köstliches und aromatisches Gericht ergeben. Die bunten Paprikaschoten werden mit einer Mischung aus Hüttenkäse, geschmolzenem Käse und frischem Knoblauch gefüllt, was den Paprika eine cremige Füllung verleiht. Der um die Paprika gewickelte knusprige Speck gibt dem Ganzen eine zusätzliche Textur und einen rauchigen Geschmack. Weitere Gewürze wie Salz und Pfeffer intensivieren die Aromen und machen diesen Snack unwiderstehlich. Die Zubereitung ist einfach und schnell, was dieses Gericht zu einer großartigen Wahl für einen entspannten Abend macht. Als Hauptgang oder Beilage kann es sowohl in der Familie als auch bei Gästen wertvolle Anerkennung finden. Es ist ein hervorragendes Rezept für all jene, die Paprika lieben und auf der Suche nach einer schmackhaften Idee sind, um diese in Szene zu setzen. Dieses Gericht ist perfekt für gemütliche Abende oder besondere Anlässe.

Zutaten

Hauptzutaten:

• 4 kleine Paprikaschoten
• 200 g Hüttenkäse
• 100 g geschmolzener Käse
• 4 bis 8 Scheiben Speck

Gewürze:

• 2 Knoblauchzehen
• Salz
• Pfeffer

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: 50 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen, um eine gleichmäßige Garung der Paprika zu gewährleisten.
2. Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben und mit dem geschmolzenen Käse gut vermischen.
3. Den Knoblauch schälen und fein pressen. Danach gemeinsam mit einer Prise Salz und einer Prise Pfeffer zur Käsemischung hinzufügen.
4. Die Paprikaschoten gründlich waschen und längs halbieren. Die Kerne vorsichtig entfernen, um Platz für die Füllung zu schaffen.
5. Jede Paprikahälfte mit der Käsemischung füllen und leicht andrücken, um eine ebenmäßige Oberfläche zu erhalten.
6. Eine oder zwei Scheiben Speck um jede gefüllte Paprika wickeln, sodass die Füllung fest umschlossen wird.
7. Um den Speck an Ort und Stelle zu halten, jede Paprika mit einem Zahnstocher fixieren.
8. Die gefüllten Paprikaschoten gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
9. Das Backblech nun in den vorgeheizten Ofen schieben.
10. Für insgesamt 20-25 Minuten backen, bis der Speck knusprig und die Paprika weich sind.
11. Die fertigen Paprikaschoten aus dem Ofen nehmen und die Zahnstocher vorsichtig entfernen.
12. Eventuell überschüssiges Fett vom Speck mit einem Küchenpapier abtupfen.
13. Die Paprika etwas abkühlen lassen, damit die Füllung fest wird.
14. Einen Kontrollblick auf die Füllung werfen, ob sie gleichmäßig erhitzt ist.
15. Bei Bedarf vor dem Servieren mit frischen Kräutern wie Petersilie garnieren, um dem Gericht Frische zu verleihen.
16. Jedes Stück auf einer Platte schön anrichten.
17. Als Hauptgang oder dekorative Beilage servieren.
18. Frisch aus dem Ofen genießen und „Guten Appetit!“ wünschen.

Tipps

• Speckwahl: Für extra Geschmack kann geräucherter Speck verwendet werden.
• Käseersatz: Experimentieren Sie mit anderen Käsesorten wie Feta oder Gouda für eine andere Geschmacksrichtung.
• Vorsicht beim Füllen: Achten Sie darauf, die Paprika nicht zu stark zu füllen, um ein Überquellen im Ofen zu vermeiden.

Nährwerte

• Kalorien: Ca. 450 pro Portion
• Eiweiß: 25 g
• Fette: 35 g
• Kohlenhydrate: 10 g

Variationen

• Vegetarische Option: Den Speck weglassen und die Paprika mit einer Mischung aus geröstetem Gemüse und Käse füllen.
• Pikante Variante: Etwas gehackte Chilischote zur Käsefüllung hinzugeben für eine schärfere Version.
• Vegan: Verwenden Sie veganen Käse und lassen Sie den Speck weg.

Serviervorschläge

• Diese Paprikaschoten passen hervorragend zu einem frischen Gartensalat.
• Sie können als Beilage zu gegrilltem Fleisch serviert werden.
• Ein herzhaftes Brot als Beilage kann das Gericht abrunden.

Beste Orte

• La Paprika - Elegantes Restaurant mit einer tollen Auswahl an Paprikagerichten. Location: Calle del Espíritu Santo, 21, Madrid, Spanien.
• Cafe Paprika - Gemütliches Café mit speziellen Paprika-Snacks. Location: 58 Rue de Dunkerque, Paris, Frankreich.
• El Pimiento - Vielseitiges Menü mit internationalem Flair. Location: 23 Queen Square, London, Vereinigtes Königreich.
• Paprika Palace - Authentische Küche in stilvollem Ambiente. Location: Friedrichstrasse 123, Berlin, Deutschland.
• Bistro Paprikash - Hausgemachte Speisen mit ungarischem Akzent. Location: Andrássy út 45, Budapest, Ungarn.
• The Pepper House - Berühmt für seine kreativen Paprika-Gerichte. Location: Rosenheimer Str. 10, München, Deutschland.
• Pepper & Soul - Modernes Restaurant mit verschiedenen Paprika-Kreationen. Location: Via Roma, 12, Rom, Italien.
• Casa Pimiento - Traditionelle spanische Küche mit innovativen Twists. Location: Carrer de Provença, 258, Barcelona, Spanien.
• Paprika Garden - Schicke Einrichtung mit frischen Zutaten aus dem Garten. Location: Museumstrasse 3, Zürich, Schweiz.
• The Spicy Pepper - Lebhaftes Ambiente mit aufregenden Geschmacksvariationen. Location: Canal Place, New Orleans, Vereinigte Staaten.