Tostadas de Tún y Aguacate
Las tostadas de tún y aguacate son una opción deliciosa y saludable para cualquier momento del día. La combinación de tún cremoso y aguacate da como resultado una textura y sabor increíbles. Esta receta es rápida de preparar y perfecta para aquellos que buscan una comida nutritiva sin complicaciones. Con ingredientes frescos como pepino y apio, cada bocado es refrescante y equilibrado. Las tostadas también son versátiles, ideales para un brunch, almuerzo o cena ligera. Además, son una excelente manera de disfrutar de los beneficios del aguacate, rico en grasas saludables. La adición de zumo de limón y un toque de sal realza los sabores naturales de los ingredientes. Estas tostadas no solo son sabrosas, también ofrecen una opción atractiva para servir a los amigos o la familia. Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria sencilla pero deliciosa.
Ingredientes
Ingredientes principales:
- 8 rebanadas de pan integral tostado
- 1 pepino fresco
Para la mezcla de tún:
- 180 g de tún en su jugo
- 1 tallo de apio
- Un poco de mayonesa
Para la mezcla de aguacate:
- 2 aguacates maduros
- Zumo de limón
- Sal
Tiempo de Preparación
Instrucciones Paso a Paso
- Retira la semilla y la piel de los aguacates. Usa un tenedor para aplastar la pulpa en un bol.
- Añade un poco de zumo de limón y sal al aguacate y mezcla bien.
- Escurre el exceso de líquido del tún enlatado y colócalo en otro bol.
- Corta el apio en trozos pequeños y agrégalo al tún.
- Añade una pizca de pimienta y un poco de mayonesa al tún y mezcla hasta que quede homogéneo.
- Corta el pepino en rodajas finas.
- Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas.
- Comienza a armar las tostadas colocando una rebanada de pan como base.
- Cubre con la mezcla de aguacate la primera capa de pan.
- Agrega las rodajas de pepino sobre el aguacate.
- Añade la mezcla de tún sobre el pepino.
- Coloca una segunda rebanada de pan para cerrar la tostada.
- Opcionalmente, puedes añadir un poco más de limón o sal al gusto.
- Repite el proceso con las demás porciones.
- Sirve las tostadas en un plato atractivo.
- Puedes acompañarlas con ensalada o sopa ligera.
- Disfruta de un bocado lleno de sabor y nutrientes.
- Considera tostar las rebanadas justo antes de servir para mantener la frescura.
- Estos sabores son perfectos para cualquier estación del año.
- Lai labi garšo! (Que aproveche!)
Consejos
- Usa aguacates bien maduros para mejores resultados.
- El apio añade un toque crujiente, pero puedes sustituirlo por cebolla si prefieres.
- Puedes usar yogur natural en lugar de mayonesa para una versión más ligera.
Nutrición
- Calorías: 300 por porción
- Proteínas: 20 g
- Grasas: 15 g
- Carbohidratos: 30 g
Variaciones
- Para un sabor picante, añade un poco de chile picado a la mezcla de tún.
- Usa tortillas de maíz en lugar de pan para una opción sin gluten.
Sugerencias para Servir
- Sirve con una sopa de tomate o una ensalada de hojas verdes.
- Decora las tostadas con hojas de cilantro fresco.
Los Mejores Lugares
- Blue Hill - Un restaurante elegante conocido por su enfoque en ingredientes frescos. Ubicación: 75 Washington Pl, Nueva York, EEUU.
- Quay Restaurant - Ofrece una experiencia gastronómica única con vistas impresionantes. Ubicación: Overseas Passenger Terminal, The Rocks, Sídney, Australia.
- Le Bernardin - Famoso por su cocina innovadora y su ambiente sofisticado. Ubicación: 155 W 51st St, Nueva York, EEUU.
- Central Restaurante - Ofrece sabores peruanos auténticos en un ambiente moderno. Ubicación: Av. Pedro de Osma 301, Barranco, Lima, Perú.
- El Celler de Can Roca - Conocido por su creatividad y platos sorprendentes. Ubicación: Calle de Can Sunyer, 48, Girona, España.
- Narisawa - Combina técnicas japonesas con innovaciones occidentales. Ubicación: 2 Chome-6-15 Minamiaoyama, Minato City, Tokio, Japón.
- Gaggan - Un lugar especializando en cocina india contemporánea. Ubicación: 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok, Tailandia.
- Mirazur - Ofrece platos que reflejan la belleza de la Riviera francesa. Ubicación: 30 Av. Aristide Briand, 06500 Menton, Francia.
- Mugaritz - Aclamado por su enfoque de la comida como experiencia sensorial. Ubicación: Aldura Aldea, 20, Errenteria, España.
- Osteria Francescana - Ofrece platos clásicos italianos con un giro moderno. Ubicación: Via Stella, 22, Modena, Italia.