Tostadas de Tún y Aguacate

Las tostadas de tún y aguacate son una opción deliciosa y saludable para cualquier momento del día. La combinación de tún cremoso y aguacate da como resultado una textura y sabor increíbles. Esta receta es rápida de preparar y perfecta para aquellos que buscan una comida nutritiva sin complicaciones. Con ingredientes frescos como pepino y apio, cada bocado es refrescante y equilibrado. Las tostadas también son versátiles, ideales para un brunch, almuerzo o cena ligera. Además, son una excelente manera de disfrutar de los beneficios del aguacate, rico en grasas saludables. La adición de zumo de limón y un toque de sal realza los sabores naturales de los ingredientes. Estas tostadas no solo son sabrosas, también ofrecen una opción atractiva para servir a los amigos o la familia. Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria sencilla pero deliciosa.

Ingredientes

Ingredientes principales:

  • 8 rebanadas de pan integral tostado
  • 1 pepino fresco

Para la mezcla de tún:

  • 180 g de tún en su jugo
  • 1 tallo de apio
  • Un poco de mayonesa

Para la mezcla de aguacate:

  • 2 aguacates maduros
  • Zumo de limón
  • Sal

Tiempo de Preparación

  • 20 minutos

Instrucciones Paso a Paso

  1. Retira la semilla y la piel de los aguacates. Usa un tenedor para aplastar la pulpa en un bol.
  2. Añade un poco de zumo de limón y sal al aguacate y mezcla bien.
  3. Escurre el exceso de líquido del tún enlatado y colócalo en otro bol.
  4. Corta el apio en trozos pequeños y agrégalo al tún.
  5. Añade una pizca de pimienta y un poco de mayonesa al tún y mezcla hasta que quede homogéneo.
  6. Corta el pepino en rodajas finas.
  7. Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas.
  8. Comienza a armar las tostadas colocando una rebanada de pan como base.
  9. Cubre con la mezcla de aguacate la primera capa de pan.
  10. Agrega las rodajas de pepino sobre el aguacate.
  11. Añade la mezcla de tún sobre el pepino.
  12. Coloca una segunda rebanada de pan para cerrar la tostada.
  13. Opcionalmente, puedes añadir un poco más de limón o sal al gusto.
  14. Repite el proceso con las demás porciones.
  15. Sirve las tostadas en un plato atractivo.
  16. Puedes acompañarlas con ensalada o sopa ligera.
  17. Disfruta de un bocado lleno de sabor y nutrientes.
  18. Considera tostar las rebanadas justo antes de servir para mantener la frescura.
  19. Estos sabores son perfectos para cualquier estación del año.
  20. Lai labi garšo! (Que aproveche!)

Consejos

  • Usa aguacates bien maduros para mejores resultados.
  • El apio añade un toque crujiente, pero puedes sustituirlo por cebolla si prefieres.
  • Puedes usar yogur natural en lugar de mayonesa para una versión más ligera.

Nutrición

  • Calorías: 300 por porción
  • Proteínas: 20 g
  • Grasas: 15 g
  • Carbohidratos: 30 g

Variaciones

  • Para un sabor picante, añade un poco de chile picado a la mezcla de tún.
  • Usa tortillas de maíz en lugar de pan para una opción sin gluten.

Sugerencias para Servir

  • Sirve con una sopa de tomate o una ensalada de hojas verdes.
  • Decora las tostadas con hojas de cilantro fresco.

Los Mejores Lugares

  1. Blue Hill - Un restaurante elegante conocido por su enfoque en ingredientes frescos. Ubicación: 75 Washington Pl, Nueva York, EEUU.
  2. Quay Restaurant - Ofrece una experiencia gastronómica única con vistas impresionantes. Ubicación: Overseas Passenger Terminal, The Rocks, Sídney, Australia.
  3. Le Bernardin - Famoso por su cocina innovadora y su ambiente sofisticado. Ubicación: 155 W 51st St, Nueva York, EEUU.
  4. Central Restaurante - Ofrece sabores peruanos auténticos en un ambiente moderno. Ubicación: Av. Pedro de Osma 301, Barranco, Lima, Perú.
  5. El Celler de Can Roca - Conocido por su creatividad y platos sorprendentes. Ubicación: Calle de Can Sunyer, 48, Girona, España.
  6. Narisawa - Combina técnicas japonesas con innovaciones occidentales. Ubicación: 2 Chome-6-15 Minamiaoyama, Minato City, Tokio, Japón.
  7. Gaggan - Un lugar especializando en cocina india contemporánea. Ubicación: 68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok, Tailandia.
  8. Mirazur - Ofrece platos que reflejan la belleza de la Riviera francesa. Ubicación: 30 Av. Aristide Briand, 06500 Menton, Francia.
  9. Mugaritz - Aclamado por su enfoque de la comida como experiencia sensorial. Ubicación: Aldura Aldea, 20, Errenteria, España.
  10. Osteria Francescana - Ofrece platos clásicos italianos con un giro moderno. Ubicación: Via Stella, 22, Modena, Italia.