Parfait de Yogur y Avena

El parfait de yogur y avena es una opción deliciosa y saludable para empezar el día o disfrutar como postre. Esta receta combina la suavidad del yogur de coco con el crujiente de la avena tostada, añadida a la dulzura natural de las bayas frescas. Puede prepararse rápidamente, lo que la hace ideal para quienes llevan una vida ajetreada. La avena aporta fibra y una textura única cuando se tuesta con una pizca de canela. Además, el parfait se presta a varias personalizaciones según las frutas de temporada o tus preferencias personales. Perfecto para aquellos que buscan una fuente deliciosa de energía o un postre ligero. Este plato no solo es delicioso, sino también visualmente atractivo, lo que lo convierte en una excelente opción para impresionar a tus invitados. Disfruta de esta creación que no solo es refrescante sino también sumamente nutritiva.

Ingredientes

Ingredientes Principales

150 g de avena
1 pizca de canela
200 g de bayas frescas
200 g de arándanos
200 ml de yogur de coco

Tiempo de Preparación

25 minutos

Instrucciones Paso a Paso

Precalienta el horno a 180°C.
Coloca la avena en una bandeja apta para horno.
Añade una pizca de canela sobre la avena para dar un toque de sabor.
Hornea la avena durante aproximadamente 15 minutos, removiendo ocasionalmente para asegurar un tostado uniforme.
Retira la avena del horno y permite que se enfríe un poco.
Una vez fría, coloca la avena en una licuadora y tritúrala hasta que quede bien fina.
Selecciona un recipiente o vaso transparente para montar el parfait, de modo que puedas ver las capas.
Comienza colocando una capa de yogur de coco en el fondo del recipiente.
Añade una capa de avena triturada sobre el yogur.
Coloca una capa de bayas frescas sobre la avena.
Repite el proceso añadiendo nuevamente yogur, avena y bayas.
Asegúrate de que la última capa sea de yogur para que el parfait tenga un bonito acabado.
Para finalizar, decora la parte superior con unas pocas bayas adicionales.
Deja el parfait en la nevera por unos minutos si deseas disfrutar de un postre más fresco.
Sirve inmediatamente o guárdalo en la nevera hasta el momento de disfrutarlo.
Este parfait se puede personalizar con miel o jarabe de arce si deseas un toque extra de dulzura.
Las frutas pueden variarse según la temporada, utilizando fresas, frambuesas o moras.
Si eres intolerante a la lactosa, asegúrate de elegir un yogur de coco certificado.
Este parfait también es una excelente opción para llevar como desayuno en un frasco.
¡Disfruta de esta delicia cargada de energía y sabor fresco!

Consejos

Para dar más sabor, prueba a incluir un poco de miel o sirope de agave al yogur.
Puedes sustituir el yogur de coco por yogur griego si prefieres una consistencia más cremosa.
Usa frutos secos como almendras o nueces para añadir un toque crujiente extra.

Nutrición

Calorías: 350
Proteínas: 8 g
Grasas: 10 g
Carbohidratos: 56 g

Variaciones

Cambia las bayas por frutas tropicales como mango o piña.
Utiliza avena sin gluten para una versión libre de gluten.
Agrega semillas de chía o linaza para un aporte adicional de fibra y omega-3.

Sugerencias de Presentación

Sirve con un chorrito de miel o sirope de arce.
Acompaña con un café o té frío en las mañanas.
Decora cada porción con una hoja de menta fresca.

Los Mejores Lugares

Café de las Artes - Un elegante café especializado en parfaits de yogur. Ubicación: Calle de Alcalà 45, Madrid, España.
Berry Delight - Este pequeño café es famoso por sus parfaits con frutas de temporada. Ubicación: 123 Berry Lane, San Francisco, EE.UU.
Jaipur Tea House - Ofrece una interpretación india con especias únicas. Ubicación: 456 Palace Road, Jaipur, India.
Le Patio - Conocido por su ambiente relajado y parfaits creativos. Ubicación: 78 Rue de Rivoli, París, Francia.
Tropical Spoon - Un toque caribeño en cada bocado de sus parfaits. Ubicación: 59 Ocean Drive, Miami, EE.UU.
Healthy Harvest - Parragon Yogurt parfaits saludables y personalizables. Ubicación: 102 Main Street, Vancouver, Canadá.
Bistro Nature - Sus ingredientes orgánicos hacen magia en sus parfaits. Ubicación: 12 Greenway Lane, Melbourne, Australia.
Nordic Bliss - Con un diseño escandinavo, aquí los parfaits son pura sofisticación. Ubicación: 7 Fjord Close, Oslo, Noruega.
Green Leaf Café - Conocido por sus creativas combinaciones de parfaits en un entorno verde. Ubicación: 89 Market Street, Sídney, Australia.
Fruit & Yogurt Bar - Un pequeño paraíso para los amantes de los parfaits. Ubicación: 67 Orchard Road, Singapur.