Delicioso Postre de Mascarpone y Džiugas con Bizcochos

Este postre es una exquisita combinación de sabores y texturas que hará las delicias de cualquiera. El mascarpone, un queso cremoso y suave, se mezcla con el distintivo sabor del queso Džiugas Delicate, madurado durante 24 meses, para crear un postre único. Los bizcochos Savoiardi, ligeramente empapados en un jarabe de almendra, añaden una textura esponjosa y ligera. El toque final lo aportan las almendras en láminas, ofreciendo un contraste crujiente. Esta receta no solo es rápida y fácil de preparar, sino que también es perfecta para servir en ocasiones especiales. Sorprenderás a tus invitados con esta deliciosa creación. Además, puedes disfrutarlo como un capricho después de una larga jornada. ¡Una verdadera fiesta para el paladar!

Ingredientes

Ingredientes principales:

• 400 g de mascarpone
• 4 yemas de huevo
• 2 claras de huevo
• 200 g de queso Džiugas Delicate rallado
• 16 bizcochos Savoiardi
• 220 g de azúcar

Para el jarabe:

• 500 ml de jarabe de almendra
• Almendras en láminas para decorar

Tiempo de preparación

• Total: 40 minutos

Instrucciones paso a paso

1. En un recipiente, mezcla las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa y homogénea.
2. Añade el queso mascarpone y continúa batiendo hasta integrar completamente.
3. Incorpora el queso Džiugas rallado y mezcla bien todos los ingredientes.
4. Aparte, bate las claras de huevo con una pizca de sal hasta lograr una consistencia firme y espumosa.
5. Añade las claras batidas a la mezcla de queso y mezcla cuidadosamente para mantener la esponjosidad.
6. Mezcla 500 ml de jarabe de almendra con agua caliente. Deja enfriar antes de usar.
7. Sumerge los bizcochos Savoiardi en el jarabe de almendra preparado, asegurándote de que se empapen bien.
8. Coloca dos bizcochos en el fondo de un plato para servir, cubre con una capa de crema de queso.
9. Repite el proceso, colocando otros dos bizcochos sobre la capa de crema, y agrega más crema encima.
10. Finaliza decorando con almendras en láminas.

Tips

• Substituciones: Puedes usar otro tipo de queso madurado si no consigues el Džiugas Delicate.
• Consejos: Bate las claras justo antes de incorporarlas para obtener la mejor textura.

Nutrición

• Calorías: Aproximadamente 450 por porción
• Proteína: 12 g
• Grasas: 20 g
• Carbohidratos: 58 g

Variaciones

• Usa jarabe de avellana en lugar de almendra para un sabor diferente.
• Prueba con bizcochos de soletilla si prefieres otra textura.

Sugerencias para servir

• Acompaña con un café expreso o un licor de almendra para realzar los sabores.
• Decora con frutas frescas como fresas o frambuesas para un toque fresco.

Los mejores lugares

• Tiramisu Trattoria - Auténtico sabor italiano. Localización: Via Roma 12, Milán, Italia.
• Le Fromage Gourmand - Especialista en quesos. Localización: 35 Rue de la Boucherie, París, Francia.
• Cheese Lovers Cafe - Variedad de quesos de todo el mundo. Localización: 88 Borough High St, Londres, Reino Unido.
• Savory Nooks - Fusión de sabores innovadores. Localización: 123 Broadway, Nueva York, Estados Unidos.
• Delicate Cheese Bistro - Experiencia gourmet única. Localización: 22 Via Condotti, Roma, Italia.
• Almond Bliss - Deliciosos postres con almendras. Localización: 56 Main St, Los Ángeles, Estados Unidos.
• Dolce Vita Cafe - Especialistas en postres italianos. Localización: Calle Mayor 23, Madrid, España.
• Mascarpone & More - Ricas creaciones con mascarpone. Localización: Vía Veneto 30, Florencia, Italia.
• Sweet Indulgence - Postres creativos de autor. Localización: 400 King St, Toronto, Canadá.
• Gourmet Cheese Bar - Ambiente acogedor con variados quesos. Localización: 18 Carlton St, Sídney, Australia.

¡Disfruta preparando y saboreando esta deliciosa creación!