Plov de Carne con Salsa de Verduras

El plov de carne con salsa de verduras es un delicioso plato tradicional ideal para disfrutar en cualquier época del año. Este plato combina la suavidad de los granos de arroz con el sabor intenso de la carne molida, creando una experiencia culinaria irresistible. Perfecto para una comida familiar o una reunión con amigos, este plov es fácil de preparar y muy reconfortante. La salsa de verduras aporta un toque fresco, equilibrando perfectamente la intensidad de la carne. Con pocos ingredientes y un proceso de preparación sencillo, es un plato accesible para todos. Su sabor auténtico lo hace una opción versátil, ideal para adaptarse a cualquier paladar. Además, su técnica de cocción garantiza que se mantenga tierno y jugoso. Sorprende a tus seres queridos con este manjar lleno de tradición y sabor. Acompáñalo con tus guarniciones favoritas para una comida completa y satisfactoria.

Ingredientes

Ingredientes Principales

Arroz - 2 tazas
Masa de carne - 500 gramos
Salsa para carne con verduras (en frascos) - 1 frasco
Agua - 4 tazas
Sal - al gusto

Tiempo de Preparación

Total: 35 minutos (5 minutos de preparación, 30 minutos de cocción)

Instrucciones Paso a Paso

Cocinar el arroz: En una olla, hierve 4 tazas de agua con sal al gusto. Añade el arroz y cocina a fuego medio hasta que esté tierno y haya absorbido toda el agua.
Preparar la carne: Mientras el arroz se cocina, calienta una sartén grande a fuego medio. Agrega la carne molida y cocina, removiendo ocasionalmente, hasta que esté dorada y cocida por completo.
Incorporar la salsa: Una vez que la carne esté lista, añade la salsa para carne con verduras. Remueve bien para que la carne absorba todos los sabores de la salsa. Cocina durante 5 minutos.
Mezclar con el arroz: En una cacerola grande, combina el arroz cocido y la mezcla de carne con salsa. Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Ajustar la consistencia: Si el plov está un poco seco, puedes añadir un poco más de salsa de tomate para lograr la consistencia deseada.
Rectificar la sazón: Prueba el plov y ajusta la sal a tu gusto.
Reposar: Deja reposar el plov cubierto durante unos minutos para que los sabores se asienten antes de servir.

Consejos

Sustituciones: Puedes utilizar pollo o pavo molido en lugar de carne de res para una opción más ligera.
Variedades de arroz: Prueba diferentes tipos de arroz, como basmati o jazmín, para alterar el sabor y la textura.
Añade verduras: Incorpora verduras frescas como zanahorias o guisantes para un plato más colorido y nutritivo.

Nutrición

Calorías: 450 por porción
Proteínas: 25g
Grasas: 15g
Carbohidratos: 50g

Variaciones

Opción vegetariana: Sustituye la carne molida por tofu o tempeh.
Libre de gluten: Asegúrate de que la salsa en frasco sea libre de gluten, o prepara una salsa casera con ingredientes certificados.

Sugerencias de Presentación

Acompañamientos: Sirve el plov con una ensalada fresca de pepino y tomate o con pan de pita caliente.
Guarniciones: Puedes añadir una cucharada de crema agria o yogur natural sobre el plov antes de servir.

Los Mejores Lugares

Bistro Riga - Una deliciosa experiencia báltica con plov increíblemente auténtico. Ubicación: Avotu iela 10, Riga, Letonia.
Café Báltico - Con un enfoque en platos tradicionales letones, su plov es espectacular. Ubicación: 24 Upītis Street, Liepāja, Letonia.
La Cocina Letona - Encanto local con un menú lleno de clásicos letones. Ubicación: Brīvības iela 100, Jelgava, Letonia.
Restaurante Estilo Ruso - Ofrecen plov con un toque ruso delicioso. Ubicación: 35 Doma laukums, Daugavpils, Letonia.
Sabor Báltico - Elegancia y tradición en cada plato. Ubicación: Tallinas iela 36, Ventspils, Letonia.
Taste of Latvia - Combina modernidad y tradición gastronómica báltica. Ubicación: Stabu iela 41, Riga, Letonia.
El Escondite Letón - Un lugar acogedor que sirve increíbles platos letones. Ubicación: 10 A. Deglava iela, Cēsis, Letonia.
Cantina de Vilna - Ofrece una experiencia culinaria lituana auténtica, incluido plov. Ubicación: 25 Kalnų parkas, Vilnius, Lituania.
Kalnciema Quarter - Conocido por sus productos frescos locales y platos tradicionales. Ubicación: Kalnciema iela 35, Jūrmala, Letonia.
Sabores de los Países Bálticos - Platos letones auténticos con ingredientes frescos. Ubicación: Alīses iela 5, Rēzekne, Letonia.