Tarta de Oreo con Queso Crema

La tarta de Oreo con queso crema es una delicia irresistible para los amantes del chocolate y el queso crema. Esta receta combina la suavidad del queso crema con la textura crujiente de las galletas Oreo, creando un postre que deleitará a todos. No necesita horno, lo que la convierte en una opción perfecta para los meses de calor. Su elaboración es sencilla y rápida, ideal para aquellos que buscan un postre fácil pero espectacular. El uso de chocolate blanco le da un toque especial y elegante. Además, las fresas frescas y la cobertura de chocolate derretido la hacen aún más deliciosa y atrayente visualmente. Es perfecta para ocasiones especiales o simplemente para consentirse en una tarde dulce. La tarta puede decorarse de múltiples formas, permitiendo personalizarla a gusto de cada uno. Sorprenderás a tus invitados con su exquisito sabor y presentación impecable.

Ingredientes

Para la base:

400 g de galletas Oreo
8 cucharadas de mantequilla

Para el relleno:

100 g de chocolate blanco
1.5 tazas de crema espesa (35%)
450 g de queso crema
1/2 taza de azúcar
2 cucharaditas de extracto de vainilla
20 galletas Oreo trituradas

Para el decorado:

Fresas frescas
Chocolate derretido
Galletas Oreo enteras

Tiempo de preparación

Total: 240 minutos

Instrucciones paso a paso

Prepara el molde: Cubre el fondo con papel para hornear. Es preferible usar un molde con bordes desmontables para facilitar el desmolde.
Tritura las galletas: Usa un procesador de alimentos o coloca las galletas en una bolsa y aplástalas con un rodillo hasta obtener migas finas.
Derrite la mantequilla: Luego mezcla la mantequilla derretida con las migas de galleta, asegurándote de que quede bien integrado.
Crea la base: Presiona la mezcla de galletas en el fondo del molde hasta conseguir una capa compacta y uniforme.
Derrite el chocolate: Coloca el chocolate blanco a baño maría o en el microondas hasta que esté completamente derretido y homogéneo.
Bate la crema: En un bol frío, bate la crema espesa con el azúcar glas hasta obtener una consistencia firme.
Prepara el queso: En otro bol, mezcla el queso crema junto con el azúcar y el extracto de vainilla hasta obtener una crema suave.
Integra el chocolate: Añade el chocolate blanco derretido a la mezcla de queso crema y bate hasta que quede bien integrado.
Finaliza el relleno: Incorpora suavemente la crema batida a la mezcla de queso, mezclando con movimientos envolventes para no perder volumen.
Vierte el relleno: Coloca la preparación sobre la base de galletas y nivela la superficie con una espátula.
Refrigera: Deja reposar en la nevera durante al menos 3 horas para que la tarta tome consistencia.
Decora la tarta: Antes de servir, decora con fresas frescas, galletas enteras y un hilo de chocolate derretido a tu gusto.
Presenta y sirve: Retira del molde con cuidado, corta en porciones y disfruta de un trozo fresco y delicioso.

Consejos

Substituciones: Puedes usar chocolate negro o con leche si no eres fan del chocolate blanco.
Técnica de trituración: Si no tienes un procesador, una bolsa resistente y un rodillo también funcionan bien.
Decoración: Juega con diferentes frutas y coberturas según la temporada o la ocasión.

Variaciones

Para una versión sin gluten, utiliza galletas libres de gluten.
Agrega un toque refrescante incluyendo ralladura de limón en el relleno.
Reemplace el queso crema tradicional con una versión ligera si prefieres menos calorías.

Sugerencias para servir

Acompaña con una taza de café expreso o un té negro.
Decora con una hoja de menta para un toque de color y frescura.
Sirve con una bola de helado de vainilla para complementar su sabor.

Los mejores lugares

Café de la Flor - Famoso por su cremoso cheesecake de Oreo. Ubicación: Rue de Fleur 10, París, Francia.
Dessert Bar - Ofrece una versión vegana muy popular. Ubicación: Prince Street 45, Nueva York, EE. UU.
Sweet Symphony - Destacado por sus tartas innovadoras. Ubicación: Queen Lane 12, Melbourne, Australia.
La Dulceria - Conocido por sus presentaciones elegantes. Ubicación: Calle Dulce 8, Ciudad de México, México.
Tarta & Co. - Especialistas en postres artesanales. Ubicación: Baker Street 23, Londres, Reino Unido.
Le Gâteau Charmant - Ofrece una mezcla de sabores únicos. Ubicación: Rue du Bonheur 15, Montreal, Canadá.
Pastelería del Sol - Delicias artesanales para todos los gustos. Ubicación: Sol Avenue 9, Buenos Aires, Argentina.
Delectable Desserts - Un toque moderno en lo clásico. Ubicación: Orchard Road 3, Singapur.
Patisserie Belle - Famoso por su gran variedad de postres. Ubicación: Kaiserstraße 20, Berlín, Alemania.
Sugar & Cream - Ha ganado premios por su tarta de Oreo. Ubicación: Pulska Cesta 7, Zagreb, Croacia.

Disfruta de esta indulgente tarta de Oreo y queso crema, perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente para un dulce capricho en casa. ¡Déjalo en la nevera y comparte una dulce experiencia!