Ensalada De Cangrejo Con Huevos Y Pepino

La ensalada de cangrejo con huevos y pepino es una opción fresca y deliciosa que combina sabores suaves y texturas crujientes. Esta receta es perfecta para un almuerzo ligero o como acompañamiento en la cena. Los huevos aportan proteínas, mientras que el pepino añade un toque refrescante al plato. La mezcla de mayonesa y crema hace que la ensalada sea cremosa y deliciosa. Las imitaciones de carne de cangrejo añaden un sabor marítimo que combina perfectamente. Esta ensalada es fácil de hacer y se puede ajustar según tus gustos personales. Además, es ideal para prepararla con antelación y disfrutarla en un picnic o día de campo. Disfruta de esta ensalada, que sin duda será un éxito con amigos y familiares.

Ingredientes

Ingredientes principales:

4 huevos cocidos
8 palitos de cangrejo
1 pepino fresco

Salsas:

Mayonesa
Crema
Sal y pimienta al gusto

Tiempo de preparación

Total: 15 minutos

Paso a paso

Cocina los huevos: Hierve los huevos durante aproximadamente 10 minutos hasta que estén completamente cocidos. Enfríalos en agua fría antes de pelarlos.
Prepara los ingredientes principales: Pela los huevos cocidos y córtalos en trozos pequeños.
Corta el cangrejo: Trocea o rompe los palitos de cangrejo en trozos manejables.
Lava y corta el pepino: Lava bien el pepino y córtalo en cubitos pequeños para añadir una textura crujiente.
Mezcla los ingredientes: En un tazón grande, combina cuidadosamente los huevos, los palitos de cangrejo y el pepino.
Añade las salsas: Agrega mayonesa y crema al gusto, mezclando bien para que todos los ingredientes queden bien cubiertos.
Sazona a tu gusto: Prueba la ensalada y añade sal y pimienta según sea necesario para realzar los sabores.
Enfría y sirve: Si es posible, enfría la ensalada en el refrigerador durante unos minutos antes de servir para intensificar los sabores.
Presenta adecuadamente: Sirve la ensalada en un plato hermoso para una presentación tentadora.
Opcional: Puedes añadir un toque de limón fresco para darle más vivacidad al plato.

Consejos

Sustituciones: Si no tienes mayonesa, puedes usar yogur natural para una versión más ligera.
Variedad de texturas: Añadir apio picado puede ofrecer un toque extra de crujido.
Presentación: Sirve la ensalada en hojas de lechuga para una presentación más elegante.

Información nutricional

Calorías: Aproximadamente 250 por porción
Proteínas: 12g
Grasas: 20g
Carbohidratos: 4g

Variaciones

Bajo en carbohidratos: Omite el pepino y añade aguacate para una versión cetogénica.
Picante: Añade un poco de salsa picante o mostaza para darle un poco de picante.

Sugerencias de acompañamiento

Combina perfectamente con pan tostado o galletas saladas.
Acompaña con un vino blanco frío para una combinación perfecta.

Los mejores lugares

La Marisquería - Especializado en platos de mariscos frescos con un toque moderno. Ubicación: Plaza Mayor, Madrid, España.
Cangrejos & Co - Conocido por sus creativas ensaladas marinas. Ubicación: Calle Palma, Lisboa, Portugal.
Fresh Wave Bistro - Ofrece una experiencia de ensaladas frescas junto al mar. Ubicación: Ocean Drive, Miami, EE. UU.
Crab House - Reconocido por su variedad de preparaciones de cangrejo. Ubicación: Fisherman's Wharf, San Francisco, EE. UU.
Sabor Marítimo - Enfocado en sabores auténticos del océano. Ubicación: Avenida del Puerto, Valencia, España.
Sea & Salad - Combina ensaladas de mariscos con vistas espectaculares al mar. Ubicación: Esplanade, Cairns, Australia.
Crab Delight Café - Pequeño pero encantador café ideal para ensaladas de mariscos. Ubicación: Queen Street, Auckland, Nueva Zelanda.
Ocean Bites - Destacado por su fusión de mariscos en entornos urbanos. Ubicación: Rue de Rivoli, París, Francia.
Marina Fresh Eatery - Ideal para degustar frescura en cada bocado. Ubicación: V&A Waterfront, Ciudad del Cabo, Sudáfrica.
Cangrejo Alegre - Celebrado por su ambiente acogedor y ensaladas marinas distinguidas. Ubicación: Via de' Tornabuoni, Florencia, Italia.