Postre de Peras al Horno con Requesón y Galletas

Este delicioso postre combina la suavidad del requesón con la dulzura de las peras y el crujiente de las galletas. Un verdadero placer para los sentidos, es perfecto para disfrutar al final de una comida o como merienda. Las peras al horno son una opción saludable y fácil de preparar, con un toque de canela y sirope de almendras que realza su sabor. La receta es sencilla y no requiere habilidades culinarias avanzadas, por lo que cualquier persona puede disfrutar haciéndola. Además, es versátil, ya que se pueden incorporar almendras o chocolate según prefieras. El aroma que desprende mientras se cocina es irresistible y, al servirlas, puedes añadirles un toque extra de dulzura con un chorrito de sirope. Ideal para compartir en familia o con amigos en una tarde acogedora. ¡Anímate a probar esta combinación de sabores!

Ingredientes

Ingredientes principales

• 3 peras
• 180 g de requesón

Salsas y especias

• 3 cucharadas de sirope de almendra
• 1/2 cucharadita de azúcar de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela

Otros

• 3-4 galletas tipo sablé

Tiempo de Preparación

40 minutos en total, que incluye el tiempo de preparación y cocción.

Paso a Paso

1. Precalienta el horno a 190 grados Celsius y prepara una bandeja con papel de hornear.
2. Comienza preparando el relleno: mezcla el requesón con el sirope de almendra y el azúcar de vainilla en un bol. Si no tienes sirope de almendra, puedes sustituirlo por azúcar y esencia de almendra.
3. Lava las peras, córtalas por la mitad y retira el corazón con una cuchara.
4. Coloca las mitades de pera en la bandeja de hornear y rellena cada una con la mezcla de requesón.
5. Espolvorea canela sobre cada mitad rellena.
6. Hornea las peras durante unos 15 minutos.
7. Mientras tanto, tritura las galletas hasta obtener migas finas.
8. Pasados los 15 minutos, espolvorea las migas de galleta sobre las peras.
9. Continúa horneando otros 15 minutos o hasta que las peras estén tiernas y doradas.
10. Sirve caliente y, si lo deseas, vierte un poco más de sirope de almendra o una salsa de chocolate por encima.

Consejos

• Sustituciones: Si lo prefieres, puedes usar azúcar moreno en lugar de sirope de almendra, o vainilla líquida en lugar de azúcar de vainilla.
• Adicionales: Añade almendras picadas para un extra de textura.

Variaciones

• Para una versión vegana, sustituye el requesón por queso vegano o tofu suave.
• Cambia las galletas por nueces picadas si deseas una opción sin gluten.

Sugerencias de Presentación

• Sirve acompañado con una bola de helado de vainilla para un contraste frío-caliente perfecto.
• Decora con hojas de menta fresca para un toque de color.

Los Mejores Lugares

1. Café de l'Amour - Un excelente lugar para disfrutar postres artesanales. Ubicación: 15 Rue Rivoli, París, Francia.
2. Dolce Vita - Ofrece una variedad de postres con mucha dedicación. Ubicación: 123 Via Roma, Milán, Italia.
3. El Cacao Cafetería - Conocido por sus postres innovadores. Ubicación: 45 Avenida Reforma, Ciudad de México, México.
4. Sweet Tooth - Popular por su variado menú de postres. Ubicación: 200 Eggleston Ave, Bristol, Reino Unido.
5. Casa Dulce - Un rincón acogedor con dulces irresistibles. Ubicación: 25 Calle Ocho, Miami, Estados Unidos.
6. Confitería Cariño - Postres de tradición y amor. Ubicación: 78 Leandro N. Alem, Buenos Aires, Argentina.
7. Pura Vida Café - Celebra la vida con su menú dulce. Ubicación: 50 Calle Mayor, Madrid, España.
8. Bon Bon Patisserie - La elección preferida para los amantes de los dulces. Ubicación: 98 Hennessy Rd, Hong Kong.
9. Le Petit Sucré - Combinación de tradición y modernidad en sus postres. Ubicación: 3 Rue de Rivoli, Lyon, Francia.
10. Sugar Rush - Destacado por su creatividad y sabor. Ubicación: 22 Orchard Rd, Singapur.</