Piliti Kabaci con Queso

Este delicioso plato combina la suavidad de los calabacines con la cremosidad del queso y el toque ligero de ajo. Es una receta fácil de preparar que destaca por su sabor y textura. Los calabacines son una excelente fuente de vitaminas y minerales, mientras que el queso aporta proteínas y una nota láctea irresistible. Además, al hornearlos, se potencia la dulzura natural del calabacín y se logra una superficie dorada y crujiente. Es ideal para una cena ligera o como acompañamiento en una comida más completa. Puedes personalizar el relleno con tus especias o quesos favoritos, y siempre será un éxito en la mesa. Se prepara rápidamente y no requiere de habilidades culinarias avanzadas. Este platillo es perfecto para disfrutar de una comida casera que deleita los sentidos.

Ingredientes

Ingredientes Principales

1 calabacín
100 g de queso (a tu elección)
30 g de mayonesa
1 diente de ajo

Especias

Sal al gusto
Pimienta al gusto
Hierbas frescas al gusto

Tiempo de Preparación

Total: 45 minutos
Preparación: 15 minutos
Cocción: 30 minutos

Instrucciones Paso a Paso

Comienza por lavar bien el calabacín y luego córtalo en rodajas gruesas de aproximadamente 7 cm.
Con precaución, excava el interior de cada rodaja sin perforar la base, para crear una especie de cuenco.
En un tazón, ralla el queso de tu elección y mézclalo bien con la mayonesa.
Pela el diente de ajo y pícalo finamente o pásalo por un prensador de ajos.
Combina el ajo picado con la mezcla de queso y mayonesa. Añade una pizca de sal y pimienta, ajustando al gusto.
Rellena cada rodaja de calabacín con la mezcla de queso, asegurándote de compactarla ligeramente para que no se derrame.
Precalienta el horno a 180°C (350°F) mientras terminas de preparar los calabacines.
Coloca las rodajas de calabacín rellenas en una bandeja para horno, previamente engrasada o forrada con papel para hornear.
Hornea durante 25-30 minutos hasta que el queso esté dorado y el calabacín tierno.
Una vez listos, retira del horno y deja enfriar unos minutos antes de servir.
Decora con hierbas frescas de tu elección antes de llevar a la mesa.
Si lo deseas, puedes servir con una ensalada fresca o acompañar con un poco de pan.
Disfruta de este delicioso platillo caliente como entrante o guarnición.

Consejos

Puedes usar una mayonesa casera para un sabor más auténtico.
Sustituye el queso por uno bajo en grasa si buscas una opción más saludable.
Añade chile en polvo o pimentón dulce para un toque especiado.

Nutrición

Calorías: 250 por porción
Proteínas: 12g
Grasas: 20g
Carbohidratos: 5g

Variaciones

Vegana: Usa queso vegano y mayonesa vegana.
Diferentes quesos: Probar con mozzarella, gouda, o queso azul para variar el sabor.

Sugerencias de Presentación

Sirve con pan recién horneado o una ensalada verde.
Adorna cada rodaja con perejil o cilantro picado.
Puedes ofrecer una salsa de yogur al lado para un contraste de frescura.

Los Mejores Lugares

La Taberna Verde - Un ambiente tradicional con enfoque en comidas frescas. Ubicación: Calle de las Flores 27, Sevilla, España.
Quesería La Granja - Famosos por sus opciones únicas de quesos. Ubicación: Via Roma 15, Parma, Italia.
Cafe Sol y Luna - Buenas opciones de platos con diferentes tipos de calabacín. Ubicación: Avenida del Mar 90, Lima, Perú.
Encuentros del Sabor - Innovadora cocina local y platos creativos. Ubicación: Avenida Central 415, Buenos Aires, Argentina.
Barra Nueva - Especializados en platillos al horno. Ubicación: Baker Street 221B, Londres, Reino Unido.
Rincón Orgánico - Cocina natural y sostenible. Ubicación: Carrera 33 #44-9, Bogotá, Colombia.
Bistró La Belle Vie - Elegancia y tradición francesa. Ubicación: Rue de l'Amour 7, París, Francia.
Sabor y Arte - Una mezcla de cultura y comida. Ubicación: Plaza del Congreso 5, Madrid, España.
El Huerto Secreto - Platos ecológicos y saludables. Ubicación: Rua da Liberdade 3, Lisboa, Portugal.
Delicias Mediterráneas - Especializados en dieta mediterránea. Ubicación: Marktplatz 23, Múnich, Alemania.