Delicioso Aperitivo de Lavash

El aperitivo de lavash es una opción deliciosa y fácil de preparar para compartir en reuniones o simplemente disfrutar en casa. La combinación de queso, jamón, espinacas y tomate envuelta en una fina capa de lavash, hace de este platillo una opción saludable y llena de sabor. El lavash es una masa delgada que se utiliza como base para muchos tipos de aperitivos y por lo tanto hace que este plato sea ligero. Cuando se cocina bien, el queso se derrite perfectamente complementando la frescura del tomate y la suavidad de las espinacas. Esta receta es sencilla de seguir y no requerirá mucho tiempo en la cocina. Además, el lavash es muy versátil, lo que permite que se pueda adaptar según los ingredientes que tengas a mano. Este platillo no solo es delicioso, sino también visualmente atractivo, ya que la colorida combinación de ingredientes hace que se vea apetitoso. Sirve estas delicias como una entrada o un aperitivo en tu próxima reunión y sorprende a todos con su sabor y presentación. Los ajustes que se pueden hacer a esta receta son variados, ofreciendo diferentes perfiles de sabor dependiendo de tus preferencias personales.

Ingredientes

Ingredientes principales:

• 4 láminas de lavash cuadradas
• 200 g de queso tipo gouda
• 200 g de jamón
• 200 g de espinacas
• 2 tomates
• 1 huevo
• Sal al gusto

Tiempo de preparación

40 minutos.

Instrucciones paso a paso

1. Corta cada lámina de lavash en cuatro partes iguales, formando cuadrados.
2. Prepara el relleno troceando el jamón en pequeños pedazos. Reserva una cucharadita de jamón para cada parte del lavash.
3. Ralla el queso gouda y reserva para añadir más tarde.
4. Pica los tomates en dados pequeños y también reserva.
5. Lava y pica las espinacas. Fríelas por un minuto en una sartén caliente con un poco de aceite hasta que se tornen suaves.
6. Sobre cada parte de lavash, coloca una cucharadita de jamón, una porción de queso rallado, un poco de tomate picado y una cucharadita de espinacas salteadas.
7. Dobla cada cuadrado de lavash como un sobre, asegurándote de que el relleno quede bien cubierto.
8. Bate el huevo y agrega una pizca de sal. Sumerge cada sobre de lavash en la mezcla de huevo.
9. Calienta una sartén y cocina cada sobre de lavash alrededor de un minuto por cada lado hasta que se vean dorados y crujientes.
10. Sirve calientito y disfruta de este delicioso aperitivo.

Consejos

• Puedes sustituir el jamón por pavo o pollo ahumado para una versión más ligera.
• Añade tus especias favoritas al huevo batido para darle un toque adicional de sabor.
• Usa mozzarella en lugar de queso gouda para una textura más suave.

Información nutricional

• Calorías: 250 kcal por porción
• Proteína: 15 g
• Grasas: 10 g
• Carbohidratos: 20 g

Variaciones

• Vegetariana: Omite el jamón y añade más espinacas o vegetales asados.
• Vegana: Usa queso vegano y sustituye el huevo por una mezcla de harina de garbanzo y agua.

Sugerencias para servir

• Acompaña con una ensalada fresca de hojas verdes.
• Sirve con una salsa de ajo y yogur como acompañamiento.
• Combínalo con un vino blanco seco o un jugo de fruta natural.

Los mejores lugares

1. Cafe Lavash - Especializados en recetas tradicionales de lavash.
   Ubicación: Calle Gran Vía 18, Madrid, España.

2. Epicure Lavash House - Con una gran variedad de rellenos y estilos.
   Ubicación: Avenida Paulista 1200, São Paulo, Brasil.

3. Bistro Lavash Delight - Famoso por su fusión de sabores orientales.
   Ubicación: 34 Rue Saint-Louis, Montreal, Canadá.

4. The Lavash Lounge - Con ambiente acogedor y relajante.
   Ubicación: 21 Oxford Street, Londres, Reino Unido.

5. Lavash and Co. - Popular por su platillo de lavash picante.
   Ubicación: Av. Juárez 45, Ciudad de México, México.

6. Gourmet Lavash Café - Ofrecen opciones saludables y sabrosas.
   Ubicación: 5th Ave 789, Nueva York, Estados Unidos.

7. Lavash Bistro - Un deleite para los amantes de la cocina mediterránea.
   Ubicación: Rue du Bac 25, París, Francia.

8. Lavash Grill & Bar - Recomendado para cenas especiales.
   Ubicación: 67 William Street, Sídney, Australia.

9. Authentic Lavash Cuisine - Dedicado a ofrecer un sabor auténtico.
   Ubicación: 3 Baker Street, Johannesburgo, Sudáfrica.

10. The Lavash Spot - Con un ambiente familiar y acogedor.
    Ubicación: 88 Orchard Road, Singapur.