Salade de Poulet Fumé et Haricots

Cette recette de salade de poulet fumé avec des haricots offre une parfaite harmonie de saveurs et de textures. Le poulet fumé apporte une profondeur de goût délicieuse, tandis que les haricots ajoutent une touche de douceur et de crémeux. Les œufs durs enrichissent la salade en protéines et la rendent plus consistante. La touche de paprika donne une saveur subtilement épicée et colorée au plat. La mayonnaise lie tous les ingrédients ensemble, conférant une onctuosité irrésistible. Chaque bouchée est un mélange équilibré de saveurs. La préparation est simple et rapide, parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger. Les ingrédients sont faciles à trouver, rendant cette recette accessible à tous. Cette salade peut également être servie en entrée pour impressionner vos invités avec une explosion de saveurs. Essayez-la lors de votre prochain repas et savourez ce délicieux mélange!

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 300g de poulet fumé
• 400g de haricots en conserve
• 3 œufs durs
• 1 paprika rouge
• 100g de mayonnaise

Épices/Sauces

• Sel et poivre au goût

Temps de Préparation

Temps total : 20 minutes

Instruction Étape par Étape

1. Préparation du Poulet : Séparez la viande de poulet des os et coupez-la en petits morceaux.
2. Préparation des Œufs : Écalez les œufs durs et hachez-les finement.
3. Préparation du Paprika : Lavez le paprika, retirez les graines et coupez-le en petits cubes.
4. Préparation des Haricots : Égouttez les haricots en conserve pour enlever tout le liquide.
5. Préparation de l'Oignon : Optionnellement, coupez un oignon en dés et faites-le revenir légèrement dans une poêle avec un peu d'huile.
6. Dans un grand saladier, combinez le poulet, les œufs, le paprika, et les haricots.
7. Ajoutez les oignons sautés si vous avez choisi de les inclure.
8. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre selon votre goût.
9. Incorporez la mayonnaise au mélange et remuez délicatement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.
10. Ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
11. Pour une meilleure saveur, laissez la salade reposer au réfrigérateur pendant environ 10 minutes avant de servir, bien que vous puissiez aussi la déguster immédiatement.
12. Servez la salade sur une assiette et garnissez d'un brin de persil frais pour une touche de couleur.
13. Cette salade peut être servie seule ou avec du pain frais pour un repas plus consistant.
14. Pour un effet plus croquant, vous pouvez ajouter des croûtons juste avant de servir.
15. La salade peut être personnalisée avec des ingrédients supplémentaires comme des olives noires tranchées ou des tomates cerises coupées en deux.
16. Si vous préférez une salade plus épicée, ajoutez une pincée de paprika fumé ou quelques gouttes de sauce piquante.
17. Pour une version plus allégée, vous pouvez remplacer la mayonnaise par un yaourt grec nature.
18. Ce plat est idéal pour un pique-nique, car il se transporte facilement et se mange frais.
19. Vous pouvez également l'intégrer dans une lunchbox pour un déjeuner équilibré à emporter.
20. Bon appétit ! Dégustez votre salade savoureuse et nourrissante.

Conseils

• Utilisez du poulet fumé de qualité pour un meilleur goût.
• Égouttez bien les haricots pour éviter que la salade ne devienne trop liquide.
• Ajoutez des herbes fraîches comme le persil ou la coriandre pour plus de saveur.

Nutrition

• Calories : Environ 350 kcal par portion
• Protéines : 22g
• Lipides : 18g
• Glucides : 12g

Variations

• Sans mayonnaise : Remplacez la mayonnaise par du yaourt grec pour une version plus légère.
• Végétarien : Remplacez le poulet par des morceaux de tofu fumé.
• Épicé : Ajoutez des rondelles de jalapeño pour un coup de piquant.

Suggestions de Service

• Accompagnez la salade de pain complet fait maison.
• Servez avec un verre de vin blanc sec.
• Ajoutez des amandes grillées pour un croquant supplémentaire.

Best Places

1. La Petite Table - Une ambiance chaleureuse et conviviale, parfaite pour déguster cette salade. Location: 15 Rue de la Réunion, Paris, France.
2. Bistro du Coin - Un lieu branché avec une cuisine créative. Location: 48 Rue Cler, Paris, France.
3. Cafe de Flore - Idéal pour un brunch raffiné. Location: 172 Boulevard Saint-Germain, Paris, France.
4. L'Atelier Salad - Spécialisé dans les salades fraîches et délicieuses. Location: 5 Rue de Ponthieu, Paris, France.
5. Greenhouse Cafe - Un endroit moderne avec des options saines. Location: 123 Liverpool Street, Sydney, Australia.
6. Fresh & Co - Un café populaire offrant une ambiance cosy. Location: 1040 Sixth Avenue, New York, USA.
7. Salad Stop! - Une célèbre chaîne de salades avec des options personnalisables. Location: 1 Raffles Place, Singapore.
8. The Salad Concept - Connu pour ses ingrédients frais et biologiques. Location: Nimmanahaeminda Rd, Chiang Mai, Thailand.
9. Chop't Creative Salad Co. - Offres de salades variées. Location: 80 Pine St, New York, USA.
10. Sweetgreen - Prisé pour ses produits de saison. Location: 911 New York Ave NW, Washington, DC, USA.

Foto: Gita Murniece-Taurina