Délice de Fromage Blanc aux Fruits

Ce dessert est une association harmonieuse du fromage blanc sucré avec des fruits frais, parfait pour clore un repas en légèreté. La douceur des pêches et des bananes se mêle subtilement avec la texture crémeuse du fromage blanc, tandis que le croquant des noix de Grenoble ajoute une délicieuse dimension. Un filet de jus de citron rehausse les saveurs en apportant une touche d'acidité, rendant ce dessert à la fois rafraîchissant et savoureux. Facile à préparer, cette douceur se savoure à tout moment, que ce soit pour un goûter ou une fin de dîner. Personnalisable à souhait, vous pouvez ajouter d'autres fruits ou arômes selon vos préférences. Cette recette est rapide à réaliser, idéale pour les personnes pressées qui souhaitent un dessert fait maison. Une option parfaite pour mettre en valeur les fruits de saison tout en ravissant les papilles de vos convives. C'est une douceur à essayer absolument, qui apportera une note fruitée et légère à votre repas.

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 2 à 4 demi-pêches en conserve
• 2 petits bananes
• 100 à 150 g de fromage blanc sucré (ou fromage frais)
• Noix de Grenoble

Épices et sauces

• 2 c. à thé de jus de citron

Temps de préparation

• Temps total : 15 minutes

Instructions étape par étape

1. Disposez les demi-pêches au fond d'un plat de service, suffisamment grand pour contenir tous les ingrédients.
2. Versez un peu du sirop de conservation des pêches sur celles-ci pour les imbiber légèrement.
3. Étalez la masse de fromage blanc sucré sur les pêches de manière uniforme, en couvrant bien les fruits.
4. Coupez les bananes en fines tranches et disposez-les soigneusement sur le fromage blanc. Assurez-vous de bien couvrir l'ensemble pour un joli effet visuel.
5. Arrosez le tout avec le jus de citron, qui va rehausser la douceur naturelle des fruits.
6. Prenez une poignée de noix de Grenoble et hachez-les finement. Parsemez-les ensuite sur le dessert, ajoutant ainsi une texture croquante.
7. Réfrigérez pendant quelques minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
8. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un filet de miel ou quelques gouttes d’extrait de vanille pour plus de gourmandise.
9. Pour une version plus riche, pensez à ajouter des copeaux de chocolat noir.
10. Veillez à servir ce dessert frais, il n’en sera que plus délicieux.

Astuces

• Substitution : Vous pouvez remplacer les pêches par des abricots ou des mangues selon la saison.
• Astuce santé : Utilisez du fromage blanc faible en gras pour une option plus légère.
• Technique : Pour une présentation soignée, disposez les fruits et les ingrédients de manière symétrique.

Informations nutritionnelles

• Calories : Environ 250 par portion
• Protéines : 8g
• Lipides : 5g
• Glucides : 40g

Variations

• Sans lactose : Utilisez un fromage blanc ou yaourt sans lactose.
• Vegan : Remplacez le fromage blanc par une version végétale à base de noix de cajou ou d’amandes.

Suggestions de service

• Accompagnements : Servez ce dessert avec des biscuits légers ou une crêpe de sarrasin.
• Garnitures : Ajoutez quelques feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur.

Meilleurs endroits

1. Café de Flore - Offrant des douceurs traditionnelles à savourer avec une excellente vue sur Paris. Location: 172 Boulevard Saint-Germain, Paris, France.
2. The Broken Arm - Célèbre pour ses desserts originaux et ses cafés artisanaux. Location: 12 Rue Perrée, Paris, France.
3. Kaffeehaus - Amoureux de la pâtisserie viennoise trouveront leur bonheur ici. Location: 12 rue de l’École de Médecine, Paris, France.
4. Café Sacher - Maison de la légendaire Sacher Torte, incontournable en Autriche. Location: Philharmoniker Str., Vienne, Autriche.
5. Ladurée - Synonyme de macarons délicieux au cœur de Paris. Location: 16-18 Rue Royale, Paris, France.
6. Peggy Porschen - Un coin rose pour les amateurs de gâteaux à Londres. Location: 116 Ebury St, Londres, Royaume-Uni.
7. Cova Montenapoleone - L’élégance milanaise et les desserts raffinés se rencontrent ici. Location: Via Montenapoleone, Milan, Italie.
8. Pastéis de Belém - La célèbre boutique de Lisbonne, connue pour ses pastéis de nata. Location: Rua de Belém, Lisbonne, Portugal.
9. Supermoon Bakehouse - Innovation et modernité à New York pour les gourmands exigeants. Location: 120 Rivington St, New York, États-Unis.
10. La Durée du temps perdu - Un havre pour les amateurs de desserts classiques à Tokyo. Location: Minato, Tokyo, Japon.

Profitez de ce dessert simple mais délicieux et enrichissez votre journée avec une douceur fruitée et légère !