Piliti Kabaci Ar Malto Galu

Le Piliti Kabaci ar Malto Galu est un plat succulent et réconfortant parfait pour toute occasion. Fabriqué avec des ingrédients frais comme le courgette et la viande hachée, ce plat offre une alliance harmonieuse de saveurs et de textures. Les courgettes sont creusées et blanchies pour une douceur parfaite, tandis que la viande hachée est préparée avec des carottes râpées et des oignons pour ajouter une légère douceur et une richesse. Le mélange d'épices relève le goût de la viande, et le fromage fondant sur le dessus crée une croûte dorée irrésistible. Le plat est cuit au four jusqu'à ce que le fromage soit parfaitement doré, conférant une texture fondante en bouche. Bien que simple à préparer, cette recette est un régal pour les papilles et semble toujours impressionner les convives. En outre, le plat est polyvalent et peut être ajusté en fonction des préférences alimentaires. Un délice à savourer en famille ou entre amis, il s'associe merveilleusement bien avec une salade fraîche ou du riz. Préparez-vous à recevoir de nombreux compliments avec cette recette appétissante.

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 2 courgettes
• 1 kg de viande hachée
• 2 petites carottes
• 2 petits oignons

Épices et autres

• Sel
• Mélange d'épices
• Fromage - bien fondant

Temps de Préparation

40 minutes

Instructions Étape par Étape

1. Préparez les courgettes : Épluchez les courgettes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur pour former des « bateaux ».
2. Évidez les courgettes : Retirez la partie centrale des courgettes pour créer un espace où la farce pourra être placée.
3. Blanchissez les courgettes : Faites-les blanchir dans de l'eau salée (1 cuillère à café de sel par litre d'eau). Lorsque l'eau atteint l'ébullition, retirez les courgettes et mettez-les de côté pour égoutter.
4. Préparez la farce : Dans une poêle, faites revenir la viande hachée avec les carottes râpées et les oignons coupés.
5. Assaisonnez la viande : Ajoutez le mélange d'épices à la viande et incorporez environ 100 g d'eau.
6. Cuisez la farce : Faites cuire la viande jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée, en veillant à ne pas la dessécher.
7. Remplissez les courgettes : Garnissez les courgettes avec le mélange de viande préparé.
8. Ajoutez le fromage : Saupoudrez généreusement de fromage râpé sur le dessus des courgettes farcies.
9. Cuisson au four : Préchauffez votre four à 220 degrés Celsius et faites cuire les courgettes farcies environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.
10. Servez : Servez chaud avec un accompagnement de votre choix.

Conseils

• Variations : Vous pouvez utiliser du bœuf, du porc ou même un mélange des deux pour la viande hachée. Pour une version végétarienne, remplacez la viande par des légumineuses comme les lentilles.
• Astuce : Pour un goût plus prononcé, ajoutez de l'ail haché à la préparation de viande.
• Fromage : Choisissez un fromage qui fond bien, comme le gouda, le gruyère ou le mozzarella.

Nutrition

• Calories : Environ 400 kcal par portion
• Protéines : 25 g
• Lipides : 30 g
• Glucides : 15 g

Variations

• Si vous préférez une option plus légère, utilisez de la dinde hachée à la place de la viande de bœuf.
• Incorporez des dés de tomates pour une saveur plus fraîche et juteuse.

Suggestions de Service

• Accompagnez de riz basmati ou d'une salade verte croquante pour un repas complet.
• Parsemez de persil frais pour donner une touche de couleur et de fraîcheur.

Best Places

Voici notre sélection des meilleurs endroits pour déguster des plats similaires :

1. Le Comptoir de la Courgette - Cuisine inventive autour des courgettes. Location: Rue des Gourmandises, Paris, France.
2. Zucchini's Haven - Un goût authentique de la Méditerranée. Location: Queen Street, Sydney, Australia.
3. Courgette & Spice - Melting pot de saveurs du monde. Location: Sunset Boulevard, Los Angeles, USA.
4. The Zucchini Patch - Propose des options végétariennes créatives. Location: Canal Street, Amsterdam, Netherlands.
5. Gourmet Courgette - Longue tradition de plats à base de courgette. Location: Piazza del Mercato, Rome, Italy.
6. Café Zucchini - Un cadre cosy et des plats délectables. Location: Baker Street, London, UK.
7. La Courgette Verte - Tradition et modernité se rencontrent. Location: Rue de Lyon, Lyon, France.
8. Zucchini Delight - Fait la part belle aux plats végétaux. Location: Orchard Road, Singapore, Singapore.
9. Zucchini Inn - Spécialisé dans les plats sains et savoureux. Location: George Street, Toronto, Canada.
10. Courgette Bistro - Un zeste de raffinement. Location: High Street, Auckland, New Zealand.