Délicieuse Guacamole au Tabasco

La guacamole au Tabasco est une merveilleuse fusion de saveurs fraîches et épicées qui offre une expérience culinaire inoubliable. Ce plat est parfait pour les fêtes, apportant une touche de piquant qui ravira vos convives. La douceur crémeuse de l'avocat se marie magnifiquement avec la vive acidité du jus de citron vert et la chaleur épicée de la sauce au piment vert Tabasco. La coriandre hachée et les tomates ajoutent une fraîcheur vibrante tandis que les oignons fournissent un croquant délicieux. Cette recette est rapide et facile à préparer, faisant en sorte qu'elle soit une option idéale pour les apéros de dernière minute. Vous pouvez ajuster la quantité de Tabasco selon votre goût pour plus ou moins de piquant. Servie avec des chips de maïs, chaque bouchée est une explosion de goûts. La guacamole peut également être utilisée comme garniture sur vos tartines préférées. C'est une recette adaptable, qui peut être agrémentée selon vos préférences, que ce soit en ajoutant de l'ail supplémentaire ou en ajoutant d'autres ingrédients de votre choix.

Ingrédients

Ingrédients principaux

3 avocats de taille moyenne
3 petites tomates, hachées
3 cuillères à soupe de jus de citron vert frais
2 cuillères à soupe d'oignon, haché
15 ml de sauce au piment vert Tabasco
Une botte de feuilles de coriandre, hachées
Sel, selon votre goût

Temps de préparation

15 minutes au total

Instructions étape par étape

Préparez les avocats: Coupez les avocats en deux et retirez le noyau. Utilisez une cuillère pour enlever la chair des avocats et placez-la dans un bol de taille moyenne.
Écrasez les avocats: À l'aide d'une fourchette, écrasez doucement les avocats jusqu'à obtenir une texture lisse mais en laissant quelques morceaux pour plus de consistance.
Ajoutez le jus et la sauce: Incorporez le jus de citron vert fraîchement pressé et la sauce au piment vert Tabasco. Mélangez bien pour répartir uniformément les saveurs.
Incorporez les légumes: Ajoutez les tomates hachées, l'oignon et les feuilles de coriandre hachées dans le mélange d'avocat. Remuez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
Ajoutez du sel: Ajoutez du sel selon votre goût et ajustez les autres assaisonnements si nécessaire.
Réfrigérez brièvement: Pour de meilleurs résultats, laissez reposer le mélange au réfrigérateur pendant au moins 5 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Servez: Transférez la guacamole dans un bol de service. Pour de meilleurs résultats, servez avec des chips de maïs ou étalez sur des tranches de pain fraîche.
Ajustez la chaleur: Si vous souhaitez une guacamole plus épicée, ajoutez quelques gouttes de plus de sauce Tabasco au goût.
Conseils de présentation: Garnissez de coriandre fraîche ou de petits cubes de tomate pour une présentation colorée.
Conservez les restes: Placez une feuille plastique directement sur la surface de la guacamole et conservez-la au réfrigérateur pour éviter qu'elle ne brunisse.

Conseils

Astuces de préparation: Utilisez des avocats bien mûrs pour une meilleure texture.
Substitutions: Essayez d'ajouter de l'ail ou quelques grains de maïs pour plus de saveurs.
Techniques: Pour conserver la couleur vert vif de la guacamole, assurez-vous de bien mélanger le jus de citron vert.

Nutrition

Calories : environ 200 par portion
Protéines : 3 g
Lipides : 18 g
Glucides : 12 g

Variations

Sans épices: Enlevez la sauce Tabasco pour une version plus douce.
Végétalien: Cette recette est naturellement végétalienne.
Sans gluten: Assurez-vous de servir avec des chips certifiées sans gluten.

Suggestions de service

Avec des chips de tortilla pour un apéritif.
En garniture de tacos au poulet grillé.
Sur des croûtons de pain complet pour un snack santé.

Meilleurs endroits

[El Guacamole] - Savourez des guacamoles authentiques et épicés. Location: [Calle 3, Mexico City, Mexico].
[La Fiesta Verde] - Renommé pour sa guacamole aux zestes de citron. Location: [123 Greenway, Los Angeles, USA].
[Piquant & Savoureux] - Offrant une version réduite en calories. Location: [45 Rue Piquant, Paris, France].
[Azteca & Co] - Café convivial avec des tapas fraîches. Location: [123 Aztec Road, Barcelona, Spain].
[Espace Avocado] - Dédié aux amateurs d'avocat. Location: [678 Park Ave, New York, USA].
[Bistro Guaco] - Connus pour leur guacamole exotique. Location: [89 Tropical Lane, Bali, Indonesia].
[Casa de Tomate] - Cuisine mexicaine raffinée. Location: [456 Vine Street, Sydney, Australia].
[Pepper's Delight] - Propose une touche épicée unique. Location: [321 Spicy Blvd, Cape Town, South Africa].
[Green Heaven Café] - Connu pour sa variété de guacamoles. Location: [98 Leaf Rd, Dublin, Ireland].
[Fiesta Goût] - Guacamole avec des ingrédients bio. Location: [567 Green St, Toronto, Canada].