Сырный Крон

Сырный крон — это восхитительное блюдо, которое отлично подойдет для семейных ужинов или праздничных столов. Его основа — воздушное дрожжевое тесто, наполняемое сочной начинкой из ветчины, сыра и томатного соуса. Приятный аромат паприки и черного кунжута делает это блюдо еще более аппетитным. Тесто запекается до золотистой корочки, а начинка сохраняет свою сочность и аромат. Это блюдо обязательно понравится всем, кто любит вкусные и сытные закуски. Процесс приготовления прост, но требует немного внимания и терпения. Отличное решение для тех, кто хочет произвести впечатление на своих гостей кулинарным мастерством. Подавать сырный крон можно как теплым, так и холодным, с различными соусами на выбор. Любая трапеза с таким угощением станет незабываемой!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

2 × 350 г готового дрожжевого теста
4 ст. л. томатного соуса
1 паприка
12 ломтиков ветчины
200 г сыра
1 яйцо
1 ст. л. черного кунжута

Время приготовления

50 минут.

Пошаговая инструкция

Разогрейте духовку до 200°C и застелите противень пергаментной бумагой.
Раскатайте оба теста и соедините их, чтобы получилась длинная полоса шириной примерно 15 сантиметров. Положите ее на рабочую поверхность.
Отдельно смешайте томатный соус с очень мелко нарезанной паприкой. Намажьте всей длине теста так, чтобы один сантиметр с краю оставался ненамазанным. Сверху разместите ломтики ветчины и натертый сыр.
Когда начинка будет на месте, соедините длинные края так, чтобы получилось тестяное рулет. Затем сформируйте кольцо, сжимая концы вместе.
Положите кольцо теста на противень и сделайте острым ножом надрезы каждые три сантиметра, не разрезая тесто до конца.
Смажьте тесто взбитым яйцом и посыпьте кунжутными семенами. Места надрезов посыпьте натертым сыром.
Поставьте сырный крон в духовку и выпекайте 30 минут до золотистой корочки. **Приятного аппетита!**

Советы

Для пикантности можно добавить в начинку мелко нарезанный чеснок.
Попробуйте использовать разные виды сыра для разнообразия вкуса.
Если не любите ветчину, замените ее куриным филе или грибами.

Пищевая ценность

Калории: 320 на порцию, Белки: 12 г, Жиры: 17 г, Углеводы: 30 г

Вариации

Для вегетарианцев: замените ветчину на обжаренную баклажанами и кабачками.
Для любителей острых блюд: добавьте в начинку нарезанный перец чили.

Лучшие места

Pizzeria Mozza - Одна из самых популярных пиццерий в Лос-Анджелесе, известна своими уникальными начинками и атмосферой. Location: 641 N Highland Ave, Los Angeles, USA.
Saporè Downtown - Расположенный в Вероне ресторан, предлагающий инновационные подходы к классическим итальянским блюдам. Location: Via Armando Diaz, 8, Verona, Italy.
La Montecarlo - Семейное заведение в Риме, известное своими классическими пиццами и уютной атмосферой. Location: Vicolo Savelli, 13, Rome, Italy.
Pepperoni - Приятное кафе в самом сердце Санкт-Петербурга, славится своим оригинальным меню и дружественной атмосферой. Location: Nevsky Prospect, Saint Petersburg, Russia.
Pulcinella - Традиционный неаполитанский ресторан в Мюнхене, предлагающий оригинальные рецепты и непринужденную атмосферу. Location: Jahnstraße 10, Munich, Germany.
Sorbillo - Tribunali - Популярное место в Неаполе, привлекающее туристов своей историей и качеством. Location: Via dei Tribunali, 32, Naples, Italy.
Gino Sorbillo - Известен как один из лучших мест по всей Италии, покоривший сердца многих своей легендарной пиццей. Location: 110 Bowery, New York, USA.
Eataly - Концептуальное пространство в Чикаго, объединяющее в себе магазин и несколько ресторанов, концентрируясь на итальянской кухне. Location: 43 E Ohio St, Chicago, USA.
Gustomassimo - Престижный ресторан в Москве, привлекающий гурманов своим изысканным меню и роскошной обстановкой. Location: Bolshaya Nikitskaya St, Moscow, Russia.
Zia trattoria - Автентичный итальянский ресторан в Лондоне, предлагающий богатое разнообразие традиционных блюд. Location: 145 Blythe Rd, London, UK.