Малтовая говяжья суп с фасолью и томатами

Этот ароматный суп с малтой говядиной, красной фасолью и томатами восхищает своей простотой и насыщенностью вкуса. Готовится он быстро и идеально подходит для уютного домашнего обеда или ужина. Вкусная основа из помидоров в собственном соку придаёт этому супу насыщенность, а консервированная фасоль добавляет сытности. Специи, такие как чеснок и чили, создают пикантную остроту, но вы можете адаптировать их количество по своему вкусу. Сыр, посыпанный сверху, добавляет кремовую нотку, а зелень обеспечит свежесть и яркость блюда. Этот суп легко согреет в холодное время года и насытит после длинного дня. Он станет отличным выбором для всей семьи благодаря своей способности сочетать простоту и изысканный вкус. Легкие ингредиенты и быстрое приготовление делают его незаменимым в повседневной кулинарии.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

500 г малтой говядины
1 банка консервированной красной фасоли
1 банка томатов в собственном соку
2 луковицы
Чеснок (по вкусу)
1 чили перец

Специи:

Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)

Дополнения:

Сыр для посыпки
Зелень для украшения

Время приготовления

Всего: 25 минут

Пошаговая инструкция

Подготовка ингредиентов: Очистите и нарежьте лук и чеснок небольшими кубиками.
Обжарка: В большой кастрюле разогрейте масло и обжаривайте лук с чесноком до золотистого цвета.
Добавление мяса: К обжаренному луку добавьте малтую говядину и чили перец, обжаривайте, помешивая, пока мясо не изменит цвет.
Добавьте воду: Влейте около 500 мл воды в кастрюлю, чтобы нарезка мяса была полностью погружена, и тушите до готовности мяса.
Фасоль и томаты: Откройте банку консервированной фасоли, промойте и добавьте в кастрюлю. Влейте томаты в собственном соку.
Приправы: Приправьте суп солью и перцем по вкусу, перемешайте все ингредиенты.
Доведение до готовности: Доведите суп до кипения и варите на среднем огне около 10 минут, чтобы все ингредиенты объединились.
Пробуйте: Пробуйте суп на содержание специй и, если необходимо, добавьте ещё соли или перца.
Подача: Разлейте суп по тарелкам.
Украшение: Посыпьте каждую порцию тертым сыром и зеленью перед подачей.

Советы

Адаптация остроты: Регулируйте количество чили в зависимости от вашего предпочтения по остроте.
Вегетарианская версия: Для вегетарианского варианта используйте соевое мясо или добавьте больше овощей.
Замены: Используйте белую фасоль или черную фасоль для разнообразие вкуса.

Пищевая ценность

Калории: около 450 ккал на порцию
Белки: 30 г
Жиры: 24 г
Углеводы: 30 г

Вариации

Любители специй: Добавьте любимые специи, такие как копченая паприка или кумин, чтобы подчеркнуть вкус.
Любители пасты: Добавьте небольшие макароны, чтобы сделать блюдо более сытным.
Диетический вариант: Используйте нежирную говядину или куриный фарш.

Лучшие места

Суп-бар "Горячий котел" - Уютное место в центре города для любителей супов. Местоположение: улица Пушкина, 10, Москва, Россия.
Кафе "Гурман" - Предлагает богатый выбор супов и закусок. Местоположение: улица Бейкер, 221B, Лондон, Великобритания.
Ресторан "Шалтай-Болтай" - Славится авторскими интерпретациями классических блюд. Местоположение: бульвар Сен-Жермен, 5, Париж, Франция.
Сайт "Гастрономия" - Известен своей атмосферой и разнообразием супов. Местоположение: улица Шаневи, 77, Берлин, Германия.
"Суперия" - Место для настоящих любителей супа с богатой историей. Местоположение: проспект Америк, 123, Нью-Йорк, США.
Лаунж "Аркадия" - Проблема супов и уютная атмосфера. Местоположение: улица Панамерикана, 456, Мехико, Мексика.
Бистро "Ложка и Вилка" - Тематическое бистро с обилием блюд. Местоположение: улица Де Калле, 78, Буэнос-Айрес, Аргентина.
Кафетерий "Гурме" - Известен своими уникальными кулинарными находками. Местоположение: улице Арая, 333, Сеул, Южная Корея.
Бар "Вкусно и просто" - Прекрасное место для наслаждения супом в спокойной обстановке. Местоположение: улица О'Коннелл, 67, Дублин, Ирландия.
Ресторан "Тепло" - Уютное место для семейного отдыха и дегустации блюд. Местоположение: улица Зеленая, 9, Варшава, Польша.