P
Начало Новости Поздравления Рецепты
Menu
×

Пилита из курицы с грибным соусом

Это ароматное и насыщенное блюдо, которое сочетает в себе сочную куриную филейку и нежный грибной соус. Нежное мясо дополняется обжаренными шампиньонами, луком и морковью, а также легкой соленостью от сухой ветчины. Сливочное масло и сливки создают неповторимую кремовую текстуру. Аппетитный сыр добавляет последнюю нотку, делая блюдо идеальным для семейного ужина или праздничного стола. Это блюдо не только насыщает, но и дарит невероятный вкус с каждым кусочком. Готовится оно достаточно просто, но требует внимания к деталям, чтобы добиться наилучшего результата. Это отличный способ удивить ваших близких или гостей необычным, но простым в приготовлении блюдом. В конце приготовления будет ждать настоящее кулинарное наслаждение!

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

  • Куриная филейка
  • Шампиньоны
  • Лук
  • Морковь
  • Сухая ветчина
  • Сыр
  • Сливки
  • Яйцо
  • Панировочные сухари
  • Кунжутные семечки
  • Масло сливочное (или другое масло для жарки)

Приправы и соусы:

  • Соль и перец по вкусу

Время приготовления

Общее время: 90 минут

Пошаговая инструкция

  1. Подготовьте продукты: нарежьте куриную филейку вдоль на две части и слегка отбейте. Нарежьте шампиньоны, сухую ветчину и лук мелко. Морковь натрите на терке, а сыр порежьте на ломтики.

  2. В разогретом сливочном масле обжарьте лук, морковь, сухую ветчину и шампиньоны, пока они не станут золотистыми и ароматными.

  3. На куриное филе выложите обжаренную массу и сверху разместите кусочки сыра.

  4. Акуратно сверните курицу в рулет и закрепите края деревянными палочками или зубочистками, чтобы они не раскрывались.

  5. Взбейте яйцо и окуните в него куриный рулет, затем обваляйте в смеси панировочных сухарей и кунжутных семечек.

  6. В сковороде разогрейте масло и обжарьте куриные рулеты со всех сторон до золотистой корочки.

  7. Добавьте оставшуюся обжаренную массу обратно на сковороду, влейте сливки, чтобы получить соус, который можно подать с картофелем или другими гарнирами.

  8. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.

  9. Готово. Подавать можно с гарниром по вашему выбору.

Советы

  • Для более насыщенного вкуса используйте куриный бульон в соус.
  • Можно заменить сливки на кокосовое молоко для нотки экзотики.
  • Панировочные сухари можно заменить на молотые овсяные хлопья для более полезного варианта.

Пищевая ценность (на 100 г)

  • Калории: 250 ккал
  • Белки: 19 г
  • Жиры: 15 г
  • Углеводы: 10 г

Варианты

  • Вегетарианская версия: Используйте тофу вместо курицы и замените сухую ветчину на копченый темпе.
  • Для детей: Используйте кусочки ветчины вместо целых и добавьте немного меда в соус для сладости.

Рекомендации по сервировке

  • Подавайте с картофельным пюре или овощными запеканками.
  • Украсьте свежей зеленью для аромата и цвета.

Лучшие места

  • [Café Pushkin] - Русская гастрономия в историческом здании. Местонахождение: Тверской бульвар 26А, Москва, Россия.
  • [Teremok] - Популярное место для традиционных русских блинов и других блюд. Местонахождение: Невский проспект 60, Санкт-Петербург, Россия.
  • [Mari Vanna] - Домашняя атмосфера, традиционные рецепты. Местонахождение: Спиридоньевский переулок 10А, Москва, Россия.
  • [Lavkalavka] - Ресторан с органическими продуктами от фермеров. Местонахождение: Петровка 21/2, Москва, Россия.
  • [The White Rabbit] - Превосходный вид и изысканная кухня. Местонахождение: Смоленская пл. 3, Москва, Россия.
  • [Dacha Na Pokrovke] - Окунитесь в атмосферу старой России с современными штрихами. Местонахождение: Покровка 29, Москва, Россия.
  • [Beluga] - Широкий ассортимент водки и традиционных закусок. Местонахождение: Красная площадь, 3, Москва, Россия.
  • [Bekitser] - Современный подход к еврео-русской кухне. Местонахождение: Конюшенная площадь 2, Санкт-Петербург, Россия.
  • [Bryanskiy Byk] - Профессионально приготовленные стейки в сочетании с русской душой. Местонахождение: Петровский бульвар 17/29, Москва, Россия.
  • [Dr. Zhivago] - Погружение в атмосферу царской России. Местонахождение: ул. Моховая, 15/1, Москва, Россия.


Вам может быть интересно прочитать эти статьи:

Торт с кремом Philadelphia Classic

Авокадо и Сырный Крем

Сырно-шинковая запеканка с хлебом

Солянка Из Мяса

Вкусный Яблочный Пирог

Говяжий азу с томатным супом

Супер Вкусный и Летальный Овощной Соте

Вкусные куриные стрипсы в пивном кляре

Капустные тетани

Вкусное рагу из лисичек со сметаной

Рисовая каша с хлебом и печеньем

Салат с рукколой, авокадо и креветками

Телятина с рисом и грибами

Макароны с томатами и овечьим сыром

Салат с ананасом и курицей

Рулетики из свинины с сыром

Панкейки со сметаной

Вкусный омлет с томатами и колбасой

Свиные шницели с сыром

Овощное рагу для вегетарианцев

Романтические яйца, окрашенные свеклой

Рецепт освежающего ягодного смузи

Сытный запеканка с макаронами и сыром

Салат с яйцами, помидорами и огурцом

Соковый Микс со Специями и Аминокислотами