Макароны с мясным фаршем и овощами

Эта ароматная и сытная паста с мясным фаршем и овощами станет отличным решением для быстрого и вкусного обеда или ужина. Основными ингредиентами этого блюда являются макароны, мясной фарш, сладкий перец, цукини и лук, которые в сочетании с томатным соусом создают насыщенный вкус. Благодарим за уникальные ароматы такие специи, как куркума, майоран и тимьян. Блюдо не только насыщает, но и доставляет эстетическое удовольствие благодаря ярким цветам ингредиентов. Главное, что вся эта гастрономическая симфония готовится всего за 30 минут. Подавайте эту пасту не только в будни, но и на праздничный стол. Рекомендуем подавать её с бокалом вашего любимого вина или свежим зелёным салатом. Это блюдо также станет отличным выбором для семейных обедов или ужинов в кругу друзей. Благодаря простой и быстрой подготовке, вам удастся уделить больше времени себе и своим близким.

Ингредиенты:

Основные ингредиенты:

200 г мясного фарша (по желанию)
100 г макарон
1 цукини
1 сладкий перец
1 луковица
6 столовых ложек томатного соуса (кечупа)

Специи:

1 чайная ложка майорана
1 чайная ложка тимьяна
1 чайная ложка карри
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Дополнительно:

Вода

Время приготовления:

30 минут

Пошаговая инструкция:

Отварите макароны в подсоленной воде до состояния "аль денте", затем откиньте их на дуршлаг.
Лук мелко нарежьте, цукини нарежьте тонкими полукольцами, а сладкий перец режьте кусочками.
В разогретом масле обжарьте мясной фарш до золотистой корочки.
Добавьте к фаршу нарезанный лук и продолжайте жарить, помешивая, около 2 минут.
Добавьте нарезанный сладкий перец и цукини, продолжайте жарить ещё 3-5 минут.
Посыпьте блюдо солью, перцем, карри, майораном и тимьяном, тщательно перемешайте.
Томатный соус добавляйте постепенно, перемешивая, чтобы ингридиенты равномерно распределились в соусе.
После добавьте макароны, хорошенько перемешайте все составляющие.
Дождитесь полного прогревания и дайте блюду ещё пару минут для насыщения всеми вкусами.
Снимите с огня и подавайте к столу, украсив свежей зеленью по желанию.

Советы:

**Совет 1:** Для более насыщенного вкуса можно использовать красное вино при тушении мяса.
**Совет 2:** Если у вас нет цукини, замените его баклажаном.
**Совет 3:** Для вегетарианской версии блюда исключите мясо и добавьте больше овощей, таких как баклажан или грибы.

Пищевая ценность:

Калории: приблизительно 400 ккал на порцию
Белки: приблизительно 20 г
Жиры: приблизительно 10 г
Углеводы: приблизительно 60 г

Вариации:

Для поклонников острого добавьте красный перец чили.
Используйте разные виды макарон для разнообразия текстур.
Попробуйте добавить оливки или каперсы для средиземноморского вкуса.

Лучшие места:

Il Pastaio - Известен своим уникальным подходом к традиционным макаронам. Location: 400 N Camden Dr, Beverly Hills, USA.
Pasta Fresca - Специализируется на свежих домашних макаронах. Location: 54 Cannick Rd, London, UK.
Pasta Bar - Современная итальянская кухня в уютной атмосфере. Location: 70 Long St, Cape Town, South Africa.
Pasta e Basta - Руки в дорогу за настоящими итальянскими макаронами. Location: Lészlán Street 9, Budapest, Hungary.
Fiaschetteria Pistoia - Итальянский ресторан с атмосферой Тосканы. Location: 5 Rivington St, New York, USA.
Pastaio - Прекрасное сочетание простоты и изысканности. Location: 19 Ganton St, London, UK.
Trattoria La Casalinga - Предлагает аутентичную кухню с семейными рецептами. Location: Via dei Michelozzi, 9/R, Florence, Italy.
Maccheroni Republic - Знаменит своими мастерами по изготовлению пасты. Location: 332 S Broadway, Los Angeles, USA.
Spaghetteria Tonio - Уникальное сочетание традиций и инноваций. Location: Avenue Louise 43, Brussels, Belgium.
Pasta Factory - Отличное место для фанатов нестандартной пасты. Location: 46 Rue El-Mourabiteen, Casablanca, Morocco.