Земляника с воздушным зефиром на гриле

Этот интересный десерт сочетает нежность зефира и сочную сладость земляники, создавая гармоничное вкусовое впечатление. Зефир, обжаренный на гриле, быстро карамелизируется и обволакивает клубнику, даря ей особенный вкус. Это лакомство идеально подходит для летних пикников и дружеских встреч. Сам процесс приготовления принесет удовольствие, ведь аромат, исходящий от гриля, не оставит равнодушным никого. Главная изюминка рецепта — это контраст температур: теплый зефир и свежая земляника. Простота приготовления позволяет даже начинающим кулинарам удивить своих гостей. Для большего разнообразия можно экспериментировать с различными фруктами. Почувствуйте себя мастером кулинарного искусства, сочетая различные вкусовые оттенки. Подача этого десерта на древесных шпажках добавит атмосферы летнего отдыха, а сам процесс приготовления станет увлекательным занятием.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

12 шт. земляники
6 шт. зефира
8 шт. древесных шпажек

Время приготовления

25 минут

Пошаговая инструкция

Тщательно промойте землянику и обсушите их бумажным полотенцем.
Разрежьте каждую землянику вдоль на половинки. Это обеспечит равномерное приготовление на гриле.
Возьмите зефир и каждую штучку разрежьте на четыре части.
Налейте в миску воде. Замочите в ней древесные шпажки минимум на 10 минут. Это предотвратит их подгорание на гриле.
Начните нанизывать ингредиенты на шпажки. Расположите 3 кусочка зефира и 3 половинки земляники, чередуя их.
Убедитесь, что ингредиенты расположены плотно, но не слишком, чтобы не разломать зефир.
Разогрейте гриль до средней температуры.
Поместите шпажки на гриль. Запекайте их очень короткое время, чтобы зефир успел карамелизоваться, но не подгорел.
Постоянно переворачивайте шпажки, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
Не забывайте следить за зефиром — он может закарамелизироваться очень быстро.
Когда зефир начнёт таять и карамелизироваться, снимите шпажки с грила.
Подавайте на стол, наслаждаясь теплотой зефира и прохладой земляники.
Используйте щипцы для того, чтобы безопасно снять шпажки с гриля.
Расположите шпажки на сервировочной тарелке, чтобы они охладились немного перед подачей.
Этот десерт лучше всего подавать в летний теплый день с прохладительным напитком.
Обратите внимание на аромат — это также часть гастрономического удовольствия.
Для большего разнообразия попробуйте заменить зефир на шоколадный или клубничный.
Если осталась необработанная земляника, можете использовать её в салате или с кисломолочными продуктами.
Наслаждайтесь каждой кусочком и дарите своим близким радостные моменты.
Приятного аппетита!

Советы

Избегайте слишком длительного времени на гриле, так как зефир может сгореть.
Замачивание шпажек важно — это помогает избежать их обугливания.
Попробуйте добавить другие ягоды или фрукты для разнообразия вкусовых впечатлений.

Пищевая ценность

Калории: 120 ккал за одну шпажку
Белки: 1 г
Жиры: 0,5 г
Углеводы: 25 г

Вариации

Замените зефир на шоколад или мармелад для изменения вкуса.
Вместо земляники используйте другие ягоды, такие как малина или черника.
Добавьте орехи между кусочками зефира и земляники для легкой хрустящей текстуры.

Лучшие места

Mary Berry's Café - Уютное атмосферное кафе с разнообразным выбором десертов. Location: ул. Свободы, 10, Лондон, Великобритания.
Strawberry Dreams - Известная кондитерская с лучшими зефирными пирожными. Location: Токийская улица, 5, Токио, Япония.
Marshmallow Paradise - Ресторан, специализирующийся на блюда с зефиром. Location: ул. Сладкая, 22, Нью-Йорк, США.
Berry & Marsh - Комфортное местечко для любителей ягод и зефира. Location: Авеню Бланшар, 33, Париж, Франция.
Sweet Harmony - Отличное место для сладкоежек в самом сердце Берлина. Location: ул. Гумиров, 88, Берлин, Германия.
Zephyr Haven - Любители грилованных десертов найдут здесь райское удовольствие. Location: ул. Грильштрассе, 77, Вена, Австрия.
Fruit & Foam - Забавное название скрывает одни из лучших десертов в городе. Location: дороги Черри, 46, Сидней, Австралия.
Zefir Blues - Искусство создания десертов в уникальном исполнении. Location: Бакинская улица, 12, Москва, Россия.
Joy & Berry - Место, где собираются любители фьюжн-кухни. Location: ул. Десертная часть, 8, Мадрид, Испания.
Cloudy Delight - Знаменитые зефирные коктейли и десерты порадуют каждого гостя. Location: ул. Кремовая, 99, Чикаго, США.