Картофельные оладьи с расплавленным сыром

Картофельные оладьи с расплавленным сыром - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для уютного домашнего завтрака или ужина. Эти оладьи обладают восхитительным ароматом, благодаря сочетанию картофеля, расплавленного сыра и свежих зелёных трав. Они хрустящие снаружи и мягкие внутри, что делает их по-настоящему аппетитными. Приготовление не требует много времени, а результат приятно удивит всех, кто попробует их. Вы можете разнообразить блюдо, добавляя любимые специи или заменяя некоторые ингредиенты. Оладьи можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. К ним отлично подойдут свежие овощи или лёгкий салат. Это блюдо также прекрасно сочетается со сметаной или йогуртовым соусом, что добавляет ещё больше вкуса. Просто следуйте нашим подробным инструкциям, и у вас получится великолепный результат!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Основные ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 200 г расплавленного сыра
• 3 яйца
• Соль
• Зелень
• 2 зубчика чеснока

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

30 минут.

Пошаговая инструкция

1. Начните с того, что помойте и очистите картофель. После чего натрите его на средней тёрке.
2. Из натёртого картофеля тщательно отожмите сок. Это поможет избежать излишней влажности в оладьях.
3. Дайте отстояться выделившемуся соку, и добавьте осадочную крахмальную часть к картофельной массе.
4. В отдельной миске взбейте яйца до образования пены.
5. Добавьте к яйцам натёртый или мелко нарезанный расплавленный сыр.
6. Яично-сырную смесь добавьте к картофельной массе и тщательно перемешайте.
7. Приправьте смесь по вкусу солью.
8. Мелко нарежьте зелень и добавьте её в картофельную массу.
9. Измельчите чеснок и добавьте его также в общую массу.
10. Разогрейте сковороду и налейте немного растительного масла.
11. Используя столовую ложку, выкладывайте небольшие порции картофельного теста на сковороду.
12. Обжаривайте каждую оладью с одной стороны до золотистой корочки, около 3-4 минут.
13. Переверните и обжаривайте на другой стороне такое же количество времени.
14. После обжарки выкладывайте оладьи на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
15. Сервируйте горячими, дополнив сметаной или любимым соусом.
16. Не забудьте украсить свежей зеленью перед подачей.
17. Подготовьте стол и все необходимые дополнения для комфортной трапезы.
18. Рекомендуется подавать сразу же после приготовления для наилучшего вкусового эффекта.
19. Храните оставшиеся оладьи в холодильнике, но они будут вкуснее свежими.
20. Наслаждайтесь ароматным и сытным блюдом в кругу семьи или друзей!

Советы

• При отсутствии расплавленного сыра можно использовать ваш любимый твёрдый или мягкий сыр.
• Если вы предпочитаете пикантный вкус, добавьте немного чёрного перца или паприки в тесто.
• Для более диетического варианта используйте минимальное количество масла или приготовьте оладьи в духовке.

Пищевая ценность

• Калории на порцию: 150
• Белок: 7 г
• Жиры: 6 г
• Углеводы: 17 г

Вариации

• Безглютеновые: используйте безглютеновый сыр и строго проверенные специи.
• Вегетарианские: вместо яиц используйте пюре из банана или яблока как связующий элемент.
• Острые: добавьте мелко нарезанный острый перец в тесто.

Рекомендации по подаче

• Подавайте с дольками свежего авокадо и помидорами черри.
• Украсьте оладьи мелко нарезанным зелёным луком и базиликом.
• Отлично сочетается с соусом из сметаны с чесноком или зелёным йогуртовым соусом.

Best Places

1. Kartupelu Cafe - Уютное кафе, где подают лучшие картофельные оладьи с сыром. Location: Main St 123, Riga, Latvia.
2. Gaļas un Zivju Restorāns - Превосходный выбор для поклонников мягкого сыра и картофеля. Location: Market St 456, Kaunas, Lithuania.
3. Latvian Hearth - Традиционная латвийская кухня с современным акцентом. Location: Old Town 789, Tallinn, Estonia.
4. Potato Heaven - Уникальное кафе с фокусом на картофельных блюдах. Location: Queen's Rd 234, Edinburgh, United Kingdom.
5. Cheese & Spud - Необычные сочетания картофеля с расплавленным сыром. Location: Gourmet St 567, Paris, France.
6. Silver Spoon Bistro - Превосходная атмосфера для наслаждения рыбными и картофельными блюдами. Location: King St 890, Vienna, Austria.
7. Baltic Treats - Попробуйте наилучшие деликатесы из Прибалтики. Location: Baltic Ave 135, Stockholm, Sweden.
8. Tartu Tastes - Классические блюда с инновационным подходом. Location: University Blvd 246, Tartu, Estonia.
9. Hearty Foods - Место для настоящих гурманов и любителей картофельных оладий. Location: Heart Rd 357, Warsaw, Poland.
10. Potato & Melt Shop - Фабрика вкуса для всех почитателей сыра и картофеля. Location: Melt St 468, Madrid, Spain.