Запечённые куриные ножки с мандаринами и картофелем

Этот рецепт запечённых куриных ножек с мандаринами и картофелем — это отличный выбор для семейного ужина или дружеской встречи. Сочетание нежного куриного мяса, аромата мандаринов и насыщенности специй создаёт уникальную палитру вкусов. Разнообразие ингредиентов делает блюдо не только вкусным, но и очень ароматным. Сок мандаринов и лимонов добавляет лёгкую кислинку, которая прекрасно дополняет сладость мёда. Картофель, приготовленный вместе с курицей, становится особенно аппетитным благодаря впитавшимся соком и специям. Блюдо простое в приготовлении и не требует сложных ингредиентов. Идеально подходит для тех, кто ищет вдохновение для создания новых вкусовых сочетаний. Готовится этот рецепт всего за час, с минимальными приготовлениями, благодаря чему вы сможете быстро насладиться вкусным обедом или ужином.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

8 куриных ножек
4 мандарина
2 лимона (сок)
2-3 зубчика чеснока
600 г картофеля
50 г сливочного масла
3 ст. л. мёда

Специи

Немного розмарина
Соль
Перец

Время приготовления

Общее время: 60 минут

Пошаговая инструкция

Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
В маленькой кастрюле растопите сливочное масло.
Добавьте мёд, измельчённые чеснок, немного розмарина и сок лимона. Прогревайте до полного растворения масла.
Приправьте смесь солью и перцем по вкусу.
Выложите куриные ножки в форму для запекания.
Картофель нарежьте на небольшие кусочки и разложите вокруг курицы.
Полейте курицу и картофель подготовленной смесью из масла и специй.
Разделите мандарин на восемь частей и добавьте в форму.
Поместите форму в разогретую духовку.
Запекайте при температуре 200 градусов в течение 45 минут, пока курица и картофель не будут готовы и не приобретут золотистый цвет.
Подавайте блюдо с свежими салатами для освежающего дополнения.
Наслаждайтесь волшебным ароматом и вкусом вашего труда.
Куриные ножки должны быть сочными и хорошо пропитанными ароматами специй и цитрусовых.
Вы можете заменить мандарины апельсинами для более насыщенного цитрусового аромата.
Если вы предпочитаете более острые блюда, добавьте в маринад немного чили или соуса табаско.
Картофель можно заменить бататом для более сладкого вкуса.
Если у вас нет мёда, замените его кленовым сиропом.
Для более насыщенного вкуса, замаринуйте курицу на час перед приготовлением.
Каждая партия блюда может выглядеть по-разному в зависимости от используемых продуктов, так что экспериментируйте с гарнирами.
Наслаждайтесь этим блюдом с бокалом белого вина для полной дегустации.

Советы

Замена мёда: используйте кленовый сироп или агаву.
Дополнительный вкус: добавьте немного натёртой цедры мандарина в маринад.

Питательная ценность

Калорийность: 600 ккал
Белки: 30 г
Жиры: 25 г
Углеводы: 55 г

Вариации

Используйте апельсины вместо мандаринов для более интенсивного цитрусового вкуса.
Для вегетарианской версии замените курицу на тофу и добавьте больше овощей.

Лучшие места

Ресторан La Casa - уютное место с отличной кухней. Location: 123 Main St, Los Angeles, USA.

Кафе Bistrot Gourmand - французская кухня в сердце города. Location: 45 Rue du Faubourg, Paris, France.

Grill house El Asador - идеальное место для любителей мяса. Location: Calle 50, Bogota, Colombia.

Паб The Golden Ale - уютный интерьер и богатый выбор напитков. Location: 78 King St, Sydney, Australia.

Закусочная Ole Tapas - испанские тапас и фирменные блюда. Location: Gran Via 34, Madrid, Spain.

Кафетерий The Lilac Lounge - атмосфера для дружеских встреч. Location: Baker St 221B, London, UK.

Таверна Sea Breeze - специализируется на блюдах из морепродуктов. Location: Seaside Ave, Tokyo, Japan.

Гастробар The Urban Dish - сочетание современной кухни и классических рецептов. Location: 567 City Center, Berlin, Germany.

House of Flavors - кулинарное разнообразие и изысканное обслуживание. Location: 101 Culinary Blvd, New York, USA.

Fusion food corner Latitude - место, где блюда из различных кухонь мира встречаются. Location: 89 Zhanlan Rd, Beijing, China.