Курица с ананасами и овощами

Курица с ананасами и овощами - это яркое и ароматное блюдо, которое подарит вам кусочек тропического удовольствия. Сочетание нежного куриного филе, сладких ананасов и свежих овощей делает это блюдо легким и насыщенным одновременно. Этот рецепт позволяет раскрыть вкусы и ароматы каждому ингредиенту, создавая гармоничный ансамбль. Готовится он достаточно быстро, что делает его отличным выбором для ужина в будний день. Сливочный соус с карри и пармезаном обогащает блюдо, добавляя ему гурманского оттенка. Идеально подойдет как для семейного обеда, так и для небольших праздников. Этот рецепт замечательно подходит и тем, кто предпочитает здоровое питание. Подача блюда поможет создать атмосферу экзотики и домашнего уюта. Поэкспериментируйте с различными специями и зеленью, чтобы подстроить вкус под свои предпочтения.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

600 г куриного филе
300 г ананасовых кусочков
1 паприка
2 моркови
1 луковица
200 г сладких сливок
150 г пармезана

Специи и добавки:

1 щепотка карри
1 щепотка соли
1 щепотка петрушки, укропа
1 ст. л. муки
1 щепотка перца

Время приготовления

Общее время: 40 минут

Пошаговая инструкция

Нарежьте куриное филе на кусочки и слегка обжарьте его в сковороде на умеренном огне до золотистой корочки.
Добавьте нарезанный лук и ананасовые кусочки в сковороду, посыпьте карри и добавьте немного соли.
Тушите содержимое сковороды на среднем огне в течение 15 минут, чтобы ароматы соединились.
Включите в блюдо паприку, нарезанную полосками, и мелко натертую морковь.
Для придания сладости добавьте немного ананасового сиропа.
Продолжайте тушить ингредиенты в течение 10 минут, периодически помешивая.
Влейте сладкие сливки в сковороду, чтобы смягчить смесь.
Порубите укроп и добавьте к остальным продуктам.
В небольшой чашке разведите воду и муку до однородной консистенции.
Осторожно влейте мучное тесто в сковороду, тщательно помешивая.
Тушите на слабом огне до загустения соуса.
Натертый пармезан добавьте в блюдо, придавая ему насыщенный вкус.
Тушите блюдо еще пару минут до полного расплавления сыра.
Попробуйте на вкус, при необходимости добавьте соль и перец.
Перед подачей оставьте блюдо слегка остыть, чтобы ароматы стали более насыщенными.
Разложите курицу с ананасами по тарелкам.
Посыпьте сверху свежими листьями петрушки.
Подавайте сразу же, пока блюдо еще теплое.
Украсьте дольками свежих ананасов.
Приятного аппетита!

Советы

Сливки лучше использовать средней жирности для более насыщенного вкуса.
Ананас можно заменить манго для более тропического вкуса.
Карри можно добавить больше или меньше по вкусу, в зависимости от вашего предпочтения.

Пищевая ценность

Калории: 350 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 22 г

Вариации

Вместо курицы можно использовать индейку или кролика.
Для вегетарианской версии используйте тофу вместо мяса.

Лучшие заведения

Тропические наслаждения - Элегантный ресторан с яркой атмосферой и экзотическим меню.
Местоположение: Ул. Остроградская, 18, Москва, Россия.
Ананасовый сон - Кафе с расслабленной атмосферой и необычными блюдами.
Местоположение: Ул. Средний проспект, 21, Санкт-Петербург, Россия.
Вкус Азии - Известно своим ароматным и эффектным интерьерам.
Местоположение: Ул. Гоголевская, 15, Казань, Россия.
Карри и Ко - Современное кафе с изысканными авторскими блюдами.
Местоположение: Ул. Ленина, 30, Сочи, Россия.
Пина Колада Бар - Бар с необычными коктейлями и изысканными закусками.
Местоположение: Ул. Пушкина, 7, Новосибирск, Россия.
Тропические ароматы - Ресторан, предлагающий интересные гастрономические эксперименты.
Местоположение: Ул. Лермонтова, 42, Екатеринбург, Россия.
Остров вкусов - Кафе с уютной атмосферой и широким выбором блюда.
Местоположение: Ул. Советская, 9, Омск, Россия.
Тропический гранат - Уютный уголок для любителей экзотики.
Местоположение: Ул. Баумана, 12, Пермь, Россия.
Экзотик Вейвс - Бар с модным интерьером и уникальными блюдами.
Местоположение: Ул. Терешковой, 6, Челябинск, Россия.
Карри XL - Кабинет с разнообразием блюд для истинных гурманов.
Местоположение: Ул. Чкалова, 3, Волгоград, Россия.