Салат с моцареллой и семечками подсолнечника

Этот легкий и вкусный салат станет отличным дополнением к столу в любой сезон. Сыр моцарелла сочетается с сочными кусочками помидоров, хрустящими красными луками и ароматными семечками подсолнечника. Это не только угощение для вашего вкуса, но и настоящий кладезь полезных веществ. Такой салат легко готовится, и он идеален как для будничного семейного обеда, так и для праздничного застолья. Натуральные ингредиенты в сочетании с оливковым маслом принесут не только пользу, но и порадуют изысканным вкусом. Главное - строго соблюдать пропорции и последовательность приготовления. Семечки подсолнечника добавляют особый аромат и текстуру блюду. Такой салат не оставит равнодушным ни одного гостя и обязательно станет любимым на вашем столе. Готовьте с удовольствием, эксперементируйте с ингредиентами и наслаждайтесь каждым кусочком!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• Моцарелла – 200 г
• Помидор – 1 крупный
• Красный лук – 1/2 среднего
• Семечки подсолнечника – 2 ст. л.
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Время приготовления

• Общее время: 15 мин.

Поэтапные инструкции

1. Подготовка ингредиентов. Очистите красный лук и нарежьте его небольшими кубиками. Это обеспечит равномерное распределение лука по салату.
2. Нарежьте моцареллу кубиками размером примерно 1 см. Это будет основной ингредиент, который придаст салату кремовую текстуру.
3. Помидор должен быть спелым и сочным. Нарежьте его дольками или крупными кубиками, сохраняя их структуру.
4. Семечки подсолнечника можно слегка обжарить на сухой сковороде без масла, чтобы они стали хрустящими и ароматными.
5. Смешивание ингредиентов. В миску положите моцареллу, помидоры и красный лук. Перемешайте аккуратно, чтобы не помять ингредиенты.
6. Добавьте обжаренные семечки подсолнечника. Они придадут салату особый вкус и текстуру.
7. Полейте ингредиенты оливковым маслом, стараясь равномерно распределить масло по всему салату.
8. Посолите и поперчите по вкусу. Старайтесь не пересолить, чтобы сохранить натуральный вкус всех ингредиентов.
9. Подача. Перед подачей тщательно перемешайте салат, чтобы все компоненты были покрыты маслом и специями.
10. При необходимости добавьте еще немного оливкового масла или уксуса, если вы предпочитаете более сильный аромат.
11. Украшение. Подавайте салат на красивой тарелке, дополнительно украшая свежей зеленью.
12. Если вы хотите добавить в салат больше свежести, украсьте его листьями базилика или рукколы.
13. Готовый салат можно дополнительно украсить дольками лимона.
14. СОВЕТ: Чтобы салат оставался свежим и ароматным, готовьте его непосредственно перед подачей на стол.
15. Если вы хотите разнообразить рецепт, добавьте в этот салат несколько оливок или маслин, что добавит ему средиземноморского акцента.
16. Возможна также замена помидоров черри на обычные, что также добавит вариативности в приготовление.
17. При желании можно добавить немного меда в заправку из оливкового масла для сладкого оттенка вкуса.
18. Если на складе нет моцареллы, замените ее на другой мягкий сыр, например, фету.
19. Можно разнообразить рецепт свежими травами, такими как розмарин или тимьян.
20. Подготовленный салат можно подавать с хрустящим багетом или другими видами хлеба.

Советы

• Замена ингредиентов: Вместо моцареллы можно использовать сыр фета, что сделает блюдо более пикантным.
• Если вы не любите красный лук, замените его на белый или зеленый.
• Обжарка семечек: Семечки подсолнечника можно обжарить заранее и хранить в герметичном контейнере для длительного использования.

Пищевая ценность

• Калории: 280 ккал на порцию
• Белки: 8 г
• Жиры: 22 г
• Углеводы: 10 г

Вариации

• Для веганского варианта используйте тофу вместо моцареллы и кокосовое масло вместо оливкового.
• Добавьте рукколу или шпинат для более свежего вкуса.
• Используйте жареный сладкий перец вместо помидоров для разнообразия.

Рекомендации по подаче

• Этот салат отлично сочетается с грилем мясом или рыбными блюдами.
• Подавайте с бокалом белого вина для усиления вкуса.

Лучшие заведения

Mozzarella & Vino - Уютное место с отличной атмосферой. Location: 33 West 54th St, Нью-Йорк, США.
Cheese & Wine - Популярный бар с широким выбором сыров и вин. Location: 41 Trinity Lane, Лондон, Англия.
La Casa del Queso - Прекрасный ресторан с аутентичной кухней. Location: Calle de los Reyes, Мадрид, Испания.
Bocca di Lupo - Изысканное меню и стильный интерьер. Location: 12 Archer St, Лондон, Англия.
Omnia Gourmet - Предлагает уникальные блюда с сыром. Location: Jumeirah Fishing Harbour, Дубай, ОАЭ.
Sirocco - Ресторан с потрясающим видом и изысканными блюдами. Location: State Tower, Бангкок, Таиланд.
D.O. Pizzeria - Известен своим разнообразным выбором пицц и салатов. Location: AV. Santiago de Cali, Богота, Колумбия.
Olio & Conte - Удивляет сочетаниями вин и сыров. Location: Via della Scrofa 54, Рим, Италия.
Wine & Cheese Bar - Интересное место для дегустации сыров. Location: Bahnhofstrasse, Цюрих, Швейцария.
Le Fromage Gaufrage - Французский стиль и изысканные сыры. Location: Rue Cler, Париж, Франция.