Вкусная курица с рисом и яйцом

Это блюдо объединяет в себе нежность куриного филе и ароматные ноты азиатской кухни. Курица с рисом и яйцом обогащается соевым соусом и медом, создавая гармоничные вкусовые сочетания. Легкий привкус томатного соуса добавляет блюду освежающую кислинку, а картофельный крахмал придает куриным кусочкам аппетитную хрустящую корочку. Слегка обжаренные до золотистого цвета лук и семена кунжута завершают композицию, делая блюдо более насыщенным и интересным. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают это блюдо идеальным выбором для обеда или ужина в кругу семьи. Готовка занимает около 40 минут, что позволяет быстро накормить гостей или домочадцев. Рецепт подходит для любого времени года и прекрасно сочетается с лёгкими салатами. Декоративное оформление блюда с использованием зелени подчеркнёт его свежесть и яркость. Насладитесь гармонией вкусов и получите настоящий гастрономический восторг!

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 250 г риса
• 2 крупных куриных филе
• 2 луковицы
• 1 яйцо
• 250 мл томатного соуса

Соусы и добавки:

• 4 столовые ложки соевого соуса
• 4 столовые ложки картофельного крахмала
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки семян кунжута
• 750 мл воды
• Растительное масло

Время приготовления

40 минут

Пошаговая инструкция

1. Подготовьте рис: Вскипятите 750 мл воды и залейте ею рис. Варите на медленном огне до готовности. Затем удалите лишнюю воду и дайте рису немного остыть.
2. Приготовьте курицу: Нарежьте куриные филе полосками и поместите в небольшую миску.
3. Замаринуйте курицу: Добавьте соевый соус, тщательно перемешайте и оставьте на некоторое время, чтобы мясо впитало пикантность соуса.
4. Обработайте крахмалом: Постепенно добавьте картофельный крахмал, следя за тем, чтобы каждый кусочек курицы был им покрыт. При необходимости добавьте ещё крахмала.
5. Разогрейте масло: Налейте немного растительного масла в кастрюлю и нагрейте на среднем огне.
6. Обжарьте курицу: Погружайте куриные кусочки в масло по одному. Обжаривайте примерно 1-2 минуты до хрустящей корочки.
7. Просушите кусочки курицы: Переложите обжаренные кусочки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
8. Подготовьте лук: Нарежьте лук большими кусочками и обжарьте на сковороде в разогретом масле до золотистого цвета.
9. Добавьте томатный соус и мед: Влейте томатный соус в сковороду и добавьте мед.
10. Добавьте курицу: Возьмите фритюрированные кусочки курицы и положите их в сковороду. Посыпьте семенами кунжута.
11. Потушите: Перемешайте содержимое сковороды и готовьте в течение 2-3 минут. Затем снимите с огня.
12. Обжарьте яйцо: На чистой сковороде разогрейте немного масла, разбейте яйцо и быстро перемешайте, обжаривая около 30 секунд.
13. Смешайте с рисом: Добавьте приготовленный рис и продолжайте готовить, постоянно помешивая, в течение нескольких минут.
14. Подача: Положите рис на тарелку и полейте его приготовленным соусом с курицей.

Приятного аппетита!

Советы

• Заменитель меда: Можно использовать агаву или кленовый сироп.
• Томатный соус: Можно заменить на кетчуп для более сладкого вкуса.
• Без глютена: Используйте безглютеновый соевый соус.

Питательная ценность

• Калории: около 450 ккал
• Белки: 30 г
• Жиры: 15 г
• Углеводы: 60 г

Вариации

• Острота: Добавьте немного чили-пасты для остроты.
• Вегетарианская версия: Куриное филе можно заменить на тофу.

Рекомендации по Подаче

• Подавать с легким овощным салатом или маринованными огурцами.
• Украсить свежей зеленью для улучшения презентации.

Лучшие Места

1. Му-Му - Русская кухня с атмосферой уюта и тепла. Адрес: Россия, Москва, Семеновская пл., д. 7.
2. Кафе Пушкин - Известное место с классической русской кухней. Адрес: Россия, Москва, ул. Тверской бульвар, д. 26а.
3. White Rabbit - Известно своими креативными блюдами. Адрес: Россия, Москва, Смоленская пл., д. 3.
4. Русское бистро - Индивидуальные блюда народной кухни. Адрес: Россия, Санкт-Петербург, ул. Казанская, д. 2.
5. Гастрономический бар - Место для понимания культуры через еду. Адрес: Россия, Санкт-Петербург, ул. Рубинштейна, д. 40.
6. Dr. Zhivago - Историческая атмосфера и еда. Адрес: Россия, Москва, ул. Селезневская, д. 11а.
7. LavkaLavka - Эко-блюда исключительно из местных продуктов. Адрес: Россия, Москва, ул. Петровка, д. 27.
8. Угольная комната - Необычные блюда и расслабленная атмосфера. Адрес: Россия, Москва, ул. Пятницкая, д. 29.
9. Котеа - Вегетарианские блюда и чайная церемония. Адрес: Россия, Москва, ул. Тверская, д. 39.
10. Вареничная Иваныч - Ностальгия по дому и потрясающая выпечка. Адрес: Россия, Санкт-Петербург, ул. Гороховая, д. 47.