Тирасовые Котлеты с Сыром

Сегодня мы приготовим вкусные и сочные котлеты с сыром из тираса. Эти котлеты не оставят равнодушными ни одного гурмана и станут отличным дополнением к вашему обеденному столу. Использование тираса делает их нежными, а добавление сыра придаёт особую кремовую текстуру и насыщенный вкус. Приготовление блюда занимает минимум времени, и результат обязательно порадует вас и ваших близких. Эти котлеты легко приготовить даже начинающему кулинару. Продукты доступны, а процесс приготовления напоминает конструктор, где каждая деталь важна для конечного результата. Мясо легко сочетается с сыром, и специи придают котлетам нужный пикантный акцент. Наслаждайтесь процессом готовки и дарите радость тем, кто будет их пробовать. Просто выполните несколько шагов, и ваши котлеты будут готовы к подаче!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Основные ингредиенты:

500 г тирасового фарша
300 г российского сыра
100 г муки
5 яиц

Специи:

Соль по вкусу
Перец по вкусу

Соусы и масла:

Масло для жарки

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

40 минут

Пошаговая инструкция

Начните с подготовки ингредиентов. В большую миску положите фарш из тираса.
Подготовьте сыр. Натрите российский сыр и добавьте его к фаршу.
Добавьте специи. Посолите и поперчите массу по вкусу.
Вбейте яйца. Теперь разбейте пять яиц в ту же миску.
Всё тщательно перемешайте. Перемешивайте ингредиенты, пока масса не станет однородной.
Придайте форму котлетам. Из готовой массы сформируйте круглые котлеты среднего размера.
Подготовьте муку. Насыпьте муку в отдельную тарелку.
Обваляйте котлеты. Обваляйте сформированные котлеты в муке со всех сторон.
Разогрейте сковороду. Налейте масло в сковороду и поставьте на средний огонь.
Начните жарку. Как только масло нагреется, аккуратно выкладывайте котлеты на сковороду.
Проследите за цветом. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до образования золотистой корочки.
Контролируйте жар. При необходимости уменьшите огонь, чтобы избежать перегрева.
Доведите до готовности. Готовьте котлеты до полной готовности внутри, около 7–10 минут.
Проверьте сочность. Котлеты должны быть мягкими и сочными.
Удалите излишки масла. После жарки выложите котлеты на бумажные полотенца.
Дайте им немного отдохнуть. Дайте котлетам постоять минутку для лучшего вкуса.
Подавайте горячими. Разложите котлеты на тарелке и украсьте зеленью.
Поздравляю вас с успехом! Ваши тирасовые котлеты с сыром готовы.
Приятного аппетита! Наслаждайтесь блюдом с гарниром на выбор.
Не забудьте поделиться радостью. Угощайте своих близких!

Советы

Хрустящая корочка. Для более хрустящей корочки обваляйте котлеты сначала в яйце, а затем в панировочных сухарях.
Сыр. Попробуйте использовать разные сорта сыра для изменения вкуса.
Дополнительные специи. Добавьте паприку или чесночный порошок для пикантности.

Пищевая ценность

Калории: 450 ккал на порцию
Белки: 40 г
Жиры: 25 г
Углеводы: 20 г

Вариации

Вегетарианский вариант. Используйте заменители мяса на основе сои или фасоли.
Снижение калорийности. Используйте меньше масла или жарьте на гриле без добавления масла.

Лучшие места

The Meatball Shop - Известны своими креативными мясными блюдами. Локация: 84 Stanton St, New York, USA.
Koji Osakaya - Попробуйте их уникальные интерпретации котлет. Локация: 107 SW Pine St, Portland, USA.
Floridita - Испанская кухня, густо украшена местными продуктами. Локация: 1255 Broadway, New York, USA.
Bub's Burgers & Ice Cream - Отличное место для семейного отдыха. Локация: 620 S Main St, Zionsville, USA.
La Gazzetta - Итальянская классика в обрамлении утончённости. Локация: Via Enrico Caruso, 9, Milan, Italy.
The Drunk Friar - Экспериментальная кухня и уютная атмосфера. Локация: S 9th St, Philadelphia, USA.
Firedoor - Авторская кухня и открытый огонь. Локация: 23-39 Dixon St, Sydney, Australia.
Tapas 24 - Великолепный вкус испанской кухни. Локация: Carrer de la Diputació, 269, Barcelona, Spain.
Gambrinus - Традиционная среднеевропейская кухня. Локация: Rua Portas de Santo Antão, 23, Lisbon, Portugal.
Spiaggia - Классические итальянские котлеты с изюминкой. Локация: 980 N Michigan Ave, Chicago, USA.