Зимняя каша с копченой грудинкой и яйцом

Зимняя каша с копченой грудинкой и яйцом — это сытное и ароматное блюдо, идеально подходящее для холодных дней. Основной ингредиент, богатые злаковые хлопья, дает энергию и согревает. Копченая грудинка добавляет глубину вкуса и неповторимый аромат, в то время как куриное яйцо создает бархатную текстуру. Этот рецепт прост в приготовлении и не требует сложных ингредиентов. Легкая кислинка от соевого соуса и острота имбиря делают блюдо уникальным. Свежие укроп и лук добавляют свежести и легкости. Подать такое блюдо можно как на завтрак, так и на обед. Приготовление занимает всего 30 минут. Это отличный выбор для уютного семейного обеда или угощения для гостей.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 500 мл куриного бульона
• 150 г злаковых хлопьев (5 злаков)
• 175 г копченой грудинки
• 2 яйца
• 1 луковица

Соусы и пряности:

• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. тертого имбиря
• Укроп
• Зеленый лук
• Масло для жарки
• Перец по вкусу

Время приготовления

Общее время: 30 минут (включает подготовку и готовку)

Пошаговая инструкция

1. Подготовьте ингредиенты: Нарежьте лук и копченую грудинку мелкими кубиками.
2. Обжарьте основу: Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте грудинку и обжаривайте до румяного оттенка.
3. Приготовьте кашу: В кастрюле доведите до кипения куриный бульон. Добавьте злаковые хлопья, соевый соус и тертый имбирь. Варите по инструкции на упаковке.
4. Соедините ингредиенты: В конце приготовления добавьте обжаренную грудинку с луком в кашу.
5. Сварите яйца-пашот: В небольшой кастрюле закипятите 500 мл воды, добавьте немного уксуса и убавьте огонь. Важно, чтобы вода не бурлила. Смешайте воду, создавая воронку, и аккуратно вылейте в середину по очереди яйца.
6. Контролируйте процесс: Варите яйца в течение 3 минут. Готовые яйца осторожно выньте шумовкой.
7. Украсьте и подайте: Посыпьте кашу мелко нарезанными укропом и зеленым луком. Подавайте с яйцом сверху. Приятного аппетита!

Советы

• Для более насыщенного вкуса добавьте небольшое количество сливочного масла в кашу.
• Можно использовать любые виды злаков по вашему вкусу.
• Если копченая грудинка недоступна, замените на бекон.

Пищевая ценность

• Калории: 450 ккал на порцию
• Белки: 25 г
• Жиры: 15 г
• Углеводы: 50 г

Вариации

• Для вегетарианской версии замените грудинку на копченый тофу или грибы.
• Если вы предпочитаете более острое, добавьте перец чили или табаско.

Рекомендации по подаче

• Подавайте с хрустящими тостами или хлебом.
• Салат из свежих овощей станет отличным дополнением.

Лучшие места

• Restaurant A - предлагает разнообразные блюда из каш. Location: ул. Центральная 5, Москва, Россия.
• Cafe B - уютное место с домашней атмосферой. Location: ул. Свободы 10, Санкт-Петербург, Россия.
• Bar C - знаменит своим оригинальным меню и авторскими напитками. Location: ул. Набережная 6, Казань, Россия.
• Diner D - подает завтрак на любой вкус круглосуточно. Location: ул. Пушкина 75, Екатеринбург, Россия.
• Eatery E - известен своими полезными блюдами из круп. Location: ул. Ленина 20, Новосибирск, Россия.
• Bistro F - маленькое бистро с большим выбором каш. Location: ул. Советская 3, Минск, Беларусь.
• Cafe G - знаменит вкусными кофе и кашами. Location: ул. Майская 15, Рига, Латвия.
• Restaurant H - сервирует блюда с использованием региональных злаков. Location: ул. Приморская 5, Таллинн, Эстония.
• Bar I - уютное заведение с необычными блюдами из злаков. Location: ул. Лесная 12, Вильнюс, Литва.
• Diner J - предлагает широкое меню каш на любой вкус. Location: ул. Зелёная 25, Варшава, Польша.