Скотская Панкуки

Скотская Панкуки – это потрясающе вкусные и ароматные блины, которые идеально подойдут для завтрака или десерта. Легкие и воздушные, они радуют мягкой текстурой и богатым вкусом. Вы сможете приготовить их с минимальным количеством ингредиентов, что делает рецепт идеальным для любой кухни. Эти блины можно дополнить различными сладкими начинками, такими как сироп, мед или взбитые сливки. Их неповторимый вкус завоюет сердца вашей семьи и друзей. Скотская Панкуки подходит как для будничного завтрака, так и для изысканного ужина. Ваша кухня наполнится ароматом сдобы и теплом домашнего уюта. Будьте уверены, что это блюдо станет частым гостем на вашем столе. Приготовление блинов займет всего несколько минут, но радость от их поедания останется надолго.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 200 г пшеничной муки
• 100 г коричневого сахара
• 1 яйцо
• 200 мл молока
• Щепотка соли
• Масло для смазывания сковороды
• Сироп для подачи

Варианты начинок

• Взбитые сливки
• Мед
• Малина и клубника

Время приготовления

Всего 20 минут.

Пошаговая инструкция

1. Все ингредиенты, кроме сиропа, поместите в блендер и перемешивайте до получения густой, однородной массы.
2. Смажьте и разогрейте сковороду. Проверяйте её температуру, капнув небольшое количество теста. Если оно подрумянилось меньше чем за минуту, температура подходящая.
3. Как только сковорода достаточно нагреется, выложите на неё столовую ложку теста и жарьте примерно 8 секунд до образования пузырьков на поверхности, затем переверните и жарьте ещё несколько секунд.
4. Готовые блины заверните в полотенце, чтобы они оставались влажными.
5. Подавайте с сиропом.
6. Желаем вам приятного аппетита!

Советы

• Для разнообразия вкусов добавьте в тесто ванильный экстракт.
• Подавайте с любимыми фруктами или ягодами.
• Если хотите использовать меньше сахара, замените его частично или полностью медом.

Пищевая ценность

Необязательная информация включает калории, белки, жиры, углеводы.

Вариации

• Для безлактозного варианта замените молоко на растительное - миндальное или овсяное.
• Для более здорового варианта используйте цельнозерновую муку.

Предложения по подаче

• Подавайте с чашкой ароматного чая или кофе.
• Украсьте свежими фруктами или ягодами для сладкого угощения.

Лучшие места

• La Créperie de Josselin - Уютное место, чтобы насладиться автентичными французскими блинами. Местоположение: 67 Rue du Montparnasse, Париж, Франция.
• Crêpes A Go-Go - Кафе предлагает разнообразные начинки для блинов. Местоположение: 18 St Alban's Pl, Торонто, Канада.
• Creperie Framboise - Известен своими фруктовыми начинками. Местоположение: 4 avenue Grevy, Париж, Франция.
• The Little Breizh - Прекрасные традиционные блины. Местоположение: 11 Rue Gregoire de Tours, Париж, Франция.
• Chez Suzette - Отличается своей уютной атмосферой и блинами с сыром. Местоположение: 20 Rue des Pretres St-Germain l'Auxerrois, Париж, Франция.
• P'tit Soleil - Угощает вкусными блинами в калифорнийском стиле. Местоположение: 1386 Westwood Blvd, Лос-Анджелес, США.
• La Petite Bretonne - Известен своими свежими и аппетитными блинами. Местоположение: 34 Rue de Monttessuy, Париж, Франция.
• Crêperie Brocéliande - Это место славится своими тонкими блинами и вкусными наполнителями. Местоположение: 15 Rue des Trois Frères, Париж, Франция.
• Brittany’s Café Crêperie - Традиционные французские рецепты на любой вкус. Местоположение: 175 Liberty Ave, Торонто, Канада.
• Breizh Café - Подает органические блины с широким выбором начинок. Местоположение: 109 Rue Vieille du Temple, Париж, Франция.